Kako kuhati piščanca chakhokhbili: osnovne sestavine in jedi skrivnosti

Vse nas že dolgo ni več sprejeti hrano kot redni obrok. Zdaj gre za preprost piščanec želeli, da kuhamo, da je kulinarična mojstrovina. Predlagamo vam, da uživate na recept gruzijske jedi, ki lahko dajo svoj prvotni piščančjo jed.

Chakhokhbili - Gruzijska ime jed, ki je narejen iz pražene perutninskega mesa z dodatkom zelenja in zelenjave, predvsem paradižnik. In meso domačega piščanca bo v celoti izpolnjujejo najbolj prefinjen gurmana. Konec koncev, skrivnost kuhanja pogosto ni v proizvodih in načinih njihove kombinacije pri pripravi. Lahko rečemo, da bi ustvarili takšno jed tako enostavno, tako v pečici pečemo svinjine.

Končni jed videza vas lahko opomni na ragu z zelenjavo, le velikodušno aromatizirane z dobrim delom mesa.

Glavne sestavine:

• Perutnina, piščančje ali majhne dele otelnye - 1,5 kg;
• Čebula, velika čebula - 3-4 kosi (350 g);
• 5-7 stroka česna (30 oz.). V sezoni, lahko dodamo česen listov;
• sočen paradižnik - 1,5 kg;
• 1 sveženj sveža bazilika, koriander in peteršilj ter več grozdov, tem bolje;
• Paprike (paprika), lahko zmeljemo - 1 žlica ali (9 g);
• Suha koriander - 0,5 TSP;.
• Khmeli Suneli - približno 0,5 TSP;.
• Črni poper, rdeča - po okusu;
• Dodamo sol po okusu, preveč.

Razlage jedi je lahko veliko, vendar je prisotnost teh osnovnih sestavin bo enaka.

In potem vsaka ženska dodaja njenih sestavnih delov na razpoloženje in na podlagi vsebine svojega hladilnika. Nekaj ​​več dodamo krompir. Včasih hostesa, razumeti, kot soljeno mast s česnom, dopolnjujejo posodo in jih.

kuhanje faze

Mi vas korak za korakom receptu chakhokhbili piščanca ponudimo. Če jo kuhamo potrebujete majhen kotel ali ponev z visokim obzidjem, saj bomo prepražimo in dušimo v isti lonec.

1. korak. Piščanec je treba temeljito oprati, cut sekiro in nožem narežemo na majhne koščke. Bird bo pečenka po suhem postopku,. To je majhen odtenek koli recept chakhokhbili.

2. korak. Fry v ponev delov in iz tega sledi, da se ne zažgejo, saj brez olja se lahko zelo hitro zgodi.

NASVET! Če niste še neizkušeni gospodinja, je bolje, da prepražimo meso v majhni količini olja.

Suha praženje vam bo 7-10 minut, nato pa lahko dodate zelenjavo.

3. korak. Najprej zmešamo lok, ki je prej zmanjšati polkrožne. Luke mora biti veliko, saj mora dodeliti dovolj soka.

4. korak. Ko čebula postane prozorna, dodamo sesekljan paradižnik z nožem ali mešalnikom. Paradižnik treba olupljeni. Zato je najprej prelijemo z vrelo vodo, da lupine več.

Skupaj s paradižnikom, lahko dodamo papriko in korenje, če so vključeni v receptu.

5. korak. Morate obrniti navzdol ogenj in kuhamo posodo za 30 minut. Ob istem času, morate zdrobimo česen, sesekljan zelišča, sol in poper. Dobljeno zmes dodamo kotlu.

Korak 6. Na koncu služijo potresemo jed s sesekljanim zelišč.

Recept za piščanca chakhokhbili dokaj preprost. Jed kuhana zelo zelo enostavno, in zaradi različnih kombinacij zavojev, je vedno zelo raznolika.

Piščanec Gruzijska chakhokhbili

Sestavine hrane:

• 1, domači piščanec, prednostno maščobne sorte;
• 4 velike čebule;
• 2 sveža paprika;
• 5 Sočan paradižnika;
• Polstakana suhega belega vina;
• 30 oz. maslo;
• Standardni sklop zelenja: koriander, peteršilj, bazilika;
• 1 pod Feferon;
• 1 žlička začimbe hmelj suneli;
• Četrtina žlička žafrana;
• Sol po okusu.

Priprava:

Piščančja kuhamo približno pet minut na visoki temperaturi. Posebej v ponvi prepražimo čebulo na polkroga masla. Dodajte čebulo in ostale zelenjave, zelišč in začimb za meso. Po nekaj sekundah, prelijemo z vinom in še naprej kuhanje na srednje moči toplote še 20-25 minut. Pred koncem kuhanja dodamo malo več sesekljane zelišča in kuhamo približno 2-3 minut.

Klasičen recept chakhokhbili piščanec

Izhodne jedi bo na 10 obrokov:

• Cela piščanec ali deli - 1,5 kg;
• Čebula (velika) - 5 ali 6 kosov;
• Sveže paradižnika - 1 kg;
• Česen, nekaj strokov - 3-4 kosov;
• Nastavite zeleni žarek 1: koriander, peteršilj, bazilika;
• Korenje so majhne - 1 kos;
• Paprika - 1 kos;
• Hmelj-suneli - 1 TSP.
• Koriander, boljša zemlja - 1 čajna žlička;.
• 2-3 žlici. žlici sončničnega olja.

Priprava:

Vsi sestavni deli pranje vodo in sesekljamo. Medtem ko je piščanec je rjava, kuhamo čebulo pol obroče, paradižnik loči od kože, narežemo na kocke narezano korenje in papriko. Po 5-7 minut, lahko širijo čebulo, nato pa ostale zelenjave. Vse zelenicah cut, del dopusta, in nekaj dal v kotel. Začimbe in česen, premešamo v možnarju, zmeljemo meso in poslati. Pol ure kasneje je jed pripravljena. Lahko dodamo zelišča in prinašajo na mizo.

Mladi Housewives še raziskati različne recepte. Ti bodo koristno vedeti, na primer, kako kuhati z gobami Julienne tako, da bo pritožba na vse družinske člane. Verjemite mi, da ni težko!

Vrnitev na temo svinjine, lahko omenimo tudi drugo jed. ta članek vas bodo naučili, kako dodati soli slanino v slanici. Ta navadni jed zagotovo zadovoljiti vaš okus moških.

Foto-recept

Ponujamo vam recept s fotografijo piščančjega chakhokhbili, ki bo zagotovo pritegnil vse goste.

Piščanec operemo in narežemo na sekiro, da na suhi ponvi

Fry v ponev delov in iz tega sledi, da se ne ožgalo 

Najprej zmešamo lok, ki je prej zmanjšati polkrožne

Dodamo sesekljan paradižnik z nožem ali mešalnik

Hatoloch česen, sesekljan zelišča, sol in poper in dodamo mešanico za Kazanok

Na koncu služijo potresemo jed s sesekljanim zelišči

Video recept

Nič manj zanimiva je video recept chakhokhbili piščanec. To je bolj intuitiven in jasen!

In v tej zgodbi chakhokhbili kuhamo 20 minut s svežimi piščančje drobovine.