Francoski omaka "bešamel" - korak za korakom receptu iz kuhar
Zanimiv članek o znameniti bešamel omako recept korak za korakom. Kako kuhati okusno in zdravo bešamel omako, receptov korak za korakom s polno tehnologije za kuhanje s fotografijami in video.
Vsebina
No, kdo ni slišal francoski omaki "bešamel"?
Uporablja se kot podlaga za preostale omake dodamo v proizvodnji lazanja, omlete, Julienne, juha je na voljo na toplih in hladnih jedi, ribe in zelenjavo.
Recept za bešamel omako
V tem članku se boste naučili:
Bešamel omako recept korak za korakom
Priprava tehnologija
To je bil njen kuhanje je najpomembnejši korak pri pripravi francoskega omako.
Nato vklopite domišljijo in dodamo preostale sestavine ščipanje:
- rdeči ali črni poper
- muškatni orešček
- lovorov list
- timijan
- kurkuma
- nariban hren koren
- porjavi čebula
Tudi v bešamel lahko dodamo paradižnikov pire, sir in sol.
Video recept
Začnite z brskanjem po tej zanimivi video o tem, kako kuhati slavni omako doma.
Kuhanje podlaga bešamel
sestavine:
- maslo -100,0
- Moke žlici -2
- Mleko - 2 skodelici
- sol (ščepec muškatnega oreščka, poper in vejico timijana)
Priprava:
- V globoko pekač v eni minuti prepražimo moko z maslom na nežno zlat sijaj.
- Nato vlijemo tekočino v moko - mleko (ali smetano brozgi lahko kislo smetano).
- V tem času, pan off toplote bolje, da se zmanjša zavre in kaše do gladke kepe
- Vračamo ponev z vročino in kuhamo, dokler se zgosti, približno eno minuto. Na tej točki je treba omaka biti sol in dodamo začimbe.
One more približati proces malo drugače. Prepražimo moko v suhi ponvi do porumenelost, nato dodamo olje. Ko je olje popolnoma staljen, prelijemo tekočino z njo začimbami dodamo in kuhamo do gosta
Slastni recepti - lazanja
Sir omako za meso in zelenjavo - recepti
Kako kuhati lazanjo doma - 5 potezna recepti
Gorčica omaka za vsako jed: 5 recepti
Recepti sladko in kislo omako s fotografijami
Izjemno uporabno recepti omaka s slanino
Kako kuhati lazanje - italijanska jed iz hollywoodskih filmov
Bolognese omaka - recept doma
Kako kuhati Julienne z gobami - 4 korak za korakom recept
Če je omaka čoln na mizi, potem je hrana, neprekosljiv
Testenine omaka - preprosti recepti
Bešamel omako - recept doma
Recept mesa v francoščini v multivarka: piščanec, govedina, gobe
Delicious pečenje z mletim mesom
5 Okusno omako kozic
Kako kuhati brusnično omako hitro
Omaka za piščanca - 6 okusne variante
5 Okusno omako za špagete
Kako pripraviti bešamel omako
Kako kuhati lazanje?
Kako kuhati zrezek