Domače štruco v pečici - recepti s fotografijami

Le domov štruce je tako čudovit vonj in prasketanje. Ni sporno, da je trgovina lahko kupite najbolj nenavadno kruh izdelek, vendar to ni najbolj pomembna sestavina - ljubezen. Konec koncev, to je zaradi te komponente domače pecivo, kot zelo okusno. Torej, čas za kuhanje domače štruco.

Kaj je štruca vedeti, otroke in odrasle. To je ena izmed sort pekovskih izdelkov, ki je zelo priljubljena. Kalorij se giblje od 250 do 270 kcal. Baton vsebuje veliko jod, magnezij, kalij in drugih hranilnih snovi vitamine in elemente v sledovih.

Obstaja veliko možnosti za kuhanje in pečenje tehnologija pečenega proizvoda. Hostesa in ljubi kuhati štruco z različnimi nadevi. V tem članku boste našli klasične peko receptov, štruco s sirom nadevom, zelenjave in šunke, mleto meso in česen maslo.

Domače štruco v pečici - recept s fotografijo

sestavine:

• 1 žlica. mleka;
• 1 jajce;
• 1 čajna žlička sol;
• 2 žlički sladkorja;
• 3 žlice. moka;
• 2 žlički suhi kvas.

Priprava:

1. V veliki skledi prelijemo kozarec toplega mleka.
2. Dodamo eno jajce, žličko soli, nekaj žlic sladkorja, nekaj žlic rastlinskega olja. Mešajte.
3. Pour tri skodelice presejano moko z nekaj žličk suhega kvasa.
4. Vmešavanje z žlico, potem začnite gnetenje testa z roko.
5. Daj ga v paketu, ki se dobro zaprta. Put na toplem, da se je povečalo vsaj dvakrat.
6. Obmyat, in lahko začnete delati.

oblikovanje:

1. S testom za delo na rahlo naoljen površino. Roke je treba naoljen tudi.
2. Razdelite testo na dva približno enaka dela.
3. Roll vsak kos v pravokotnik, katerega debelina je največ 0,5 cm.
4. Nežno ga razvaljamo v tesen roll.
5. Robovi ščepec zvitkih.
6. Daj na pomaščen pekač šiva navzdol. Oster nož, da bi kose, ki so značilne za palico.
7. Put na toplem, da se približajo. To je lahko pečico, ki smo jo segreli v času, ki hlebcev, in po izklopljen. V tem primeru se čas ne bo presegel četrt ure. Štruce mora povečati vsaj dvakrat /
8. Pečemo v ogreti 170 stopinj pečici približno 20 minut. Za ta del pa dva svež in rožnato kristalov, ki z lastnimi rokami.

Baton zz ožlebljenimi - korak za korakom recept za domače

sestavine:

• Moka - 300 gramov
• Piščančja jajca - 2 kosa.
• Maslo - 50 gramov;
• Suhi kvas - 1 žlička;
• Mleko - 150 ml;
• Sladkor - 1 žlička;
• Salt - 1 pest.

Priprava:

1. Vzemite majhno ponev, vlijemo vanj polovico razpoložljivih mleko ter ga segrejemo na štedilniku je dobesedno 1 minuto. Nalijemo v skledo za mešanje testa, dodamo suho kvas, sladkor, premešamo in pustimo stati 10-20 minut.
2. Ko je pena dvignila in dodal, preostanek mleka masla in pustimo stati 5 minut.
3. Prenos maso obeh plovil, sol, jajce zmešajte 1 in gnete enotno testo podsypaya z malo moke, vsaj 10 minut in. Testo mora biti elastična, tako da odvisno od vrste moke, lahko njegova količina se zmanjša ali poveča. Pustimo, da se napolni za najmanj eno uro.
4. Eno jajce razdeljen v skledo, z vilicami ali zmešajte zmešajte.
5. Sedaj mora testo odviti v krogu na plošči z debelino okoli 0,5 cm. Ta krog mora biti dobro zapakirano v naravi valja primite rob. Z ostrim nožem, da rez pod kotom in bris jajce.
6. Peka pergament je bila pokrita, se je razširil na naše "roll" in pustimo stati pol ure.
7. Testo položimo v prej ogreti pečici pri 180 ° C. Pečemo 45 minut in je potrebno, dokler hlebec ne bo rožnato.

Video: Mleko Baton recept v pečici! Domač kruh v mleku! Peka kruha iz kylinarik.ru

Štruca z nadevom - Recept za okusno štruce z nadevom sirom

sestavine:

• štruca;
• 100 g masla;
• 100 gramov skute;
• 3 česen zob;
• 1 šopek peteršilja;
• 1 šopek zelene koper;
• ščepec soli.

Priprava:

1. Peteršilj in koper temeljito sprali pod toplo tekočo vodo in nanesejo na suho kuhinjsko brisačo, da se posuši. Po tem ostrim nožem fino zdrobljenimi zelišči.
2. Sesirjeno mleko grind roke, vilice ali rešetk.
3. Olje dal v majhno neemalirovanny posodo in jih v mikrovalovni pečici le za nekaj sekund, tako da postane mehka.
4. Česen nežno očisti scheluhi, izpiranje s toplo vodo iz ostanka in skozi chesnokodavku.
5. Na gumb pa (ne v celoti) vsakih 1,5-2 centimeter rezi.
6. Prenos ena pot sir, česen, zelišča, maslo, sol in dobro premešamo. Izpolnite rezi v Baton skuto, zaviti v folijo.
7. Pečemo štruca s skuto 15-20 minut pri 180 stopinjah.

Baton z neverjetno okusne polnili s paradižnikom in šunko

sestavine:

• 1 hlebec;
• 100 gramov sira;
• 2 svež paradižnik;
• 3 česna;
• 300 gramov stegna;
• 100 g masla;
• peteršilj.

Priprava:

1. Baton narežemo na dva dela. Na vsak počne 1,5-2 cm globoke reze.
2. Skuto zdrobimo z vilicami, roke ali sekanje velike kose z nožem. Vi lahko postavite tudi sir v zamrzovalnik za 20 minut, po tem, ga vtrite na Rende.
3. Paradižnik dobro izperemo v vodi v prisotnosti grobo očisti kožo in narežemo na koščke medija.
4. Česen čista, sperite s toplo tekočo vodo, stiskanjem skozi chesnokodavki ali zbadanje na fin Rende.
5. Ham očistiti od nakupovalnega filma in narežemo na majhne trakove.
6. Peteršilj na moji zemlji in prahu, osušimo in drobno sesekljamo.
7. Olje predhodno izvleči iz hladilnika za 20 minut, tako da se nekoliko zmehča, ali nekaj sekund v mikrovalovni pečici ogreti.
8. V majhni posodi zmešajte šunko, paradižnik, česen, zelišča, maslo in sir. Zmešamo in izpolnite zarez v Baton polnjenje.
9. Kosi dolge štruce zavita v folijo in pečemo 15-20 minut pri srednji temperaturi v pečici.

Loaf, polnjene z mletim mesom

sestavine:

• 1 hlebec;
• 1 glava čebule;
• 300 gramov mletega mesa;
• kozarec mleka;
• 2 zob česna;
• ščepec soli;
• ščepec popra.

Priprava:

1. Baton cut počez na dve polovici od vsakega kosa vzeti ven mehki del.
2. Izkopali celuloze palica napolniti z mlekom in pustimo stati nekaj minut in.
3. Čebula očistiti, izperemo iz ostankov lupin in seseklja na majhne kocke.
4. Česen tudi čisti, izpiranje pod teče voda iz preostanka tal skozi chesnokodavku ali rub na majhnem Rende.
5. Mehki del hlebca je bil predvajan, smo premik v skledo srednje velikosti, dodajte mleto meso, čebulo, česen, sol, poper in dobro premešamo.
6. Izpolnite dveh delov polnjene štruce tesno zavijemo v folijo in spečemo v dobro segreto na 180 stopinj pečici približno eno uro.

Kako pečemo štruco česna v pečici

Sestavine za testo:

• Voda - 0.5 člen;.
• Mleko - člen 0.5;.
• Sol - 1 TSP;.
• Sladkor - 1 žlica;.
• Suhi kvas - 1,5 TSP;.
• Moka - 300 g;
• 1 jajce.

Sestavine za nadev:

• Maslo - 80 g;
• Olivno olje - 1 TSP;.
• Ščepec popra;
• Bunch zelena koper;
• 3 česen zob.

Priprava:

1. Dill dobro eluiramo v vodi od prahu in umazanije, posušimo in drobno sesekljane z ostrim nožem.
2. Česen osvoboditi, izpiranje, zbadanje na fin Rende ali trgajte uporabo chesnokodavki.
3. Stopite maslo v mikrovalovni pečici, dodamo zelišča, česen, poper in oljčno olje.
4. Velik plovilo nalijemo mleko in vodo, premešamo, nalijemo kvas, sladkor, sol in moko v majhnih porcijah podsypaya, zgnetemo mehko in elastično testo. Pustite 2 uri.
5. Z valjarjem razvaljamo testo, nato pa izklopite ga v zvitek.
6. Vklopite pečico na 200 stopinj, je ponev pokrita s pergamenta in ležal na njem štruco. Pečemo 50 minut.
7. V manjši posodi prekinil eno jajce in mešamo z vilico ali zmešajte.
8. Ko je štruca skoraj pripravljena, vzamemo iz pečice in v resnici ne globok prerez po celotni dolžini. Daj nadev pa namažite vrh z jajcem in pečemo še 10 minut in.

Domače štruco v pečici - nasveti in triki

Prijatelji in družina bo ljubezen hostesa predstavljene v članku, recepti, in imajo več kot enkrat vprašal speči posebno štruco. In, da bo še okusnejša pomaga nekaj preprostih skrivnosti.

• V testu je bil zrak pred gnetenje čakati, da se prikaže penasti sloj na površini mešanice z mlekom kvasa.
• Za pripravo testa za palico ni zaljubljen v roke, mora biti dobro, da jih navlažite z oljem.
• Da je štruca skorja porjavi in ​​dišeče, je treba mazati kokošjega jajca pred peko.
• Pri pripravi hlebca s polnilom, lahko rezi naredijo tako vzdolžno in prečno.

Video: Baton recept doma pečica

POMEMBNO !!! Ugotovite, koliko kalorij so v receptu kalorij kalkulator