Domače mesne kroglice

V tem članku:

1. priprava
2. Plemenski. vložitve zarebrnice

priprava

1. - V povprečju Rende podrgnil krompir (veliko namesto krompirja, dodamo bel kruh). Krompir se dodajo v nadev.
2. - Slice čebula zelo fino, da bi bilo pri pripravi za to izginilo v nadev, (če je, da pade na kose, ni zelo lepo). Ko zdrobljenih čebulo, jo prelijemo z nadevom. To zdrobi tudi česen in dodamo eno jajce.
3. - In seveda, vse to mora biti dobro sol. Dodajte eno žlico soli. Dodano v mleto kumino (zelo prijeten za okus), črnega popra in pol čajne žličke rdeče paprike, ni veliko, ki bi burgerje ni bilo veliko ostra. Začimbe se dodajo mletega mesa na ventilatorju.
4. - je, dodan mleku, bi se izkazalo, burgerje sočno in okusno, in začimbe dobro tali in meso je bilo težko. (Če ne dodamo tekočino za nadev, burgerje ne more propechsya). Vse dobro premešamo, da se vse enakomerno razporejeni in dobili homogeno maso.
5. - Če ni doma nadevom, lahko kupite ready-made. Vonj se lahko določi, sveže mletega ali ne.
6. - Po polnjenju proizvaja gladko, je vsa tekočina absorbira. Daj, da stati 5-7 minut.
7. - Še ena pomembna kakovost za dobrih in lepih kotleta njej na Rešeto peče pecivo. Zelo dobro primerna ponev z debelim dnom (železa). Propekutsya zarebrnice dobro in ne bodo spali.

Plemenski. vložitve zarebrnice

1. - Vzemite 3 žlice moke in 3 žlice drobtin in premešamo. Zmešajte moko in drobtine, ki bi spremenil burgerje srednje-trdoto.
2. - V ponev vlijemo rastlinsko olje in ogreje. Še enkrat, premešamo mleto govedino in obrazec pleskavice. Oblika mesne sami izberejo okrogle, ploščate. Namočeno v testo in širjenje nujno na vročem Rešeto.
3. - V ponev vlijemo rastlinsko olje in ogreje. Še enkrat, premešamo mleto govedino in obrazec pleskavice. Oblika mesne sami izberejo okrogle, ploščate. Namočeno v testo in širjenje nujno na vročem Rešeto.
4. - ocvrti sedem minut na eni strani in sedem na drugi strani. Bodite prepričani, da zaprete pokrov, ki bi propeklis burgerje in niso bili Moker. Če burgerje izkazalo veliko debelejši in jih ni mogoče prepražimo, potem jih lahko paro.
5. - Potem, ko je minila in burgerje bili pripravljeni. Odpreš pokrov in jim 2-3 minut. Spread na krožniku.
6. - Če nimate veliko začimb pecivo. Na krožnik položite solata in robovi poper ali rezine paradižnika, prelito z mesne kroglice. Postrezite z rezanci (domača je najboljša). In lahka solata iz paradižnika, kumar in zelišč.

Dober tek!