Hačapuri s sirom - je hitro in zelo okusno! Foto in recept videi

Zelo priljubljena gruzijska jed, ki okusil vsak, je Hačapuri. To je nekako tortiljo s sirom nadevom, ki so Gruzijci, ki se uporablja namesto kruha.

Hačapuri s sirom

V Gruziji, vsaka ženska ima svoje skrivnosti kuhanje to jed. Zato trenutno obstaja velika količina pripravka Hačapuri razlag uporabljajo različne teste in različne nadevi. Nudimo vam najboljše od njih.

Hačapuri s sirom Lavash

Ta recept se šteje, da je najlažje, ker je testo za kuhanje ni potrebno. Za obroke si Potrebovali boste:

• pita kruh;
• 250 gr. sir Suluguni;
• 250 gr. jogurt;
• 250 gr. skuta;
• 2 jajci;
• maslo.

Priprava Hačapuri s sirom

1. Najprej moramo bič jajca z jogurtom. Rešetke sir in ga zmešamo s skuto, sol zmes po okusu. Lavash je treba razporediti na pekač, namazan, tako da je bil en del prepuščeno.
2. Preostale pita razdelimo na kose, ki so potopljeni v zmesi kefirja. Nekatere od teh kosov, danih na vrhu razgradi peko pita in potresemo mešanico del sira. Ta postopek se ponovi trikrat, in po robu pita podgibayutsya vrhu in zajemajo prosti del pita.
3. Vse to je prevlečena s preostalo mešanico kefir jajc in v pečici 30 minut.

Megrelian Hačapuri sir

Za pripravo te vrste potrebujejo:

• 350 gr. suluguni;
• 1 jajce;
• 300 gr. moka;
• suhi kvas;
• margarine.

Priprava Hačapuri s sirom

1. Za začetek, pripravimo testo. V ta namen vzamemo 200 ml. voda in dodal sol in sladkor, nato pa uvesti kvas, moko in gnetenjem dodamo margarino. Zmes pustimo približno eno uro, morda malo več.
2. Medtem ko testo, rub rasti sira. Ko je prišel testo, ga razvaljamo in polnjene s.
3. Prenos na rob, v centru zaschipyvaem, mast rumenjak in mesto na pekač. Rumenjak je sposobna dati ne le zelo okusna, vendar je estetsko in skorja. Potresemo s sirom in dal ostanke dvajset minut v pečici.

puff Hačapuri sir

Listnatega testa in sira - zelo okusna kombinacija. Prosim ljubljene, tako da boste morali, da se jed teh sestavin:

• 500 gr. Lisnato pasta;
• 500 gr. sir ali sir suluguni;
• eno jajce.

Priprava Hačapuri s sirom

1. Za pripravo razvaljamo testo v pogačo na 3-5 mm. V vsakem dal naribanim sirom, prej zmešamo z jajcem. Premesti na ovojnico in pečemo do zlato rjave barve.
2. Pred serviranjem na mizi, je treba namazati torto majhno količino masla.
3. Tukaj lahko eksperimentirate z dodajanjem šunko in sir.

Hačapuri s sirom v Adjara

Hačapuri Adjara je posebna vrsta hrane. Prvič, se razlikujejo po obliki, in drugič, imajo prvotni okus in nenavaden način prehranjevanja.

Potrebne sestavine:

• suhi kvas;
• moka;
• 300 gr. sir ali sir suluguni Adyg;
• maslo;
• rastlinsko olje;
• jajce.

Priprava Hačapuri s sirom

1. Za začetek zgnetemo testo. 150-200 ml. vode dodamo kvas in pustimo stati 15 minut, natančno pred tem mešanici. Nato uvesti 0,5 kg moke.
2. To je zelo pomembno, da bi dobili pravico doslednost testo, tako da ga je mogoče enostavno vplivala. Če je testo preveč tekoče, je treba dodati moko, če je, nasprotno, je treba razredčiti nastalo mešanico z vodo.
3. Po tem, dodamo 1 žlica. l. rastlinsko olje in jih na toplem. V vmesnem času dviga takšnega testa je ena do dve uri.
4. Za zbadanje v nadev sir z maslom in dobro premešamo.
5. Ko je testo pripravljeno, se zabava začne. Testo iz nje po srednje velikih in dodamo k vsaki polnjenja. Potem vsaka stran Kovitlac kot zvitek in skupaj, pri čemer središče prost, tako da je čoln obrnil podobo. V centru dal več prelivi in ​​maže rob jajčni rumenjak.
6. Čas kuhanja je 15 minut. Ne zamudite trenutka, ko je center polnjene z začetkom sira, da zavre in nežno kladivo 1 jajce.
7. Ko je protein ujeli in obarva belo je to znak, da se lahko Hačapuri prinese na mizo.

Kot je v navadi jesti Hačapuri s sirom

Zanimivo je, da taka pravica jesti Hačapuri potrebo prekinitev rob in potapljanjem v nadev v sredini.

Ne glede na Hačapuri recept boste izbrali, boste imeli čudovito pecivo, ki se lahko uporablja kot samostojno jed, in kot dopolnilo glavnega menija.

Hačapuri s sirom - video recept