Marelica - koristne lastnosti, izbor in skladiščenje, kontraindikacije

Video: hruške, koristne lastnosti in kontraindikacije Slastni recepti iz hrušk z rokami

• Koristne lastnosti
• Zaščita pred prostimi radikali
• nega za okrog oči
• protivnetnimi lastnostmi
• zniževanje holesterola
• Kako izbrati in shranjevanje
• Kako uporabljati
• Harm in kontraindikacije
• Hranilna Informacije

Apricot - lepo oranžno sadje, ki so polni beta karoten in vlaknine. V suho in konzervirane obliki so na voljo glede na letni čas. Iz sosednjih držav sveže marelice pojavljajo na policah trgovin v obdobju od aprila do oktobra. Glavni uvozniki marelic v Rusijo v tem obdobju:

• Armenija
• Belorusija,
• Moldavija,
• Kitajska
• Srbiji.

V zimskem času, uvoz prihaja iz držav na južni polobli: Nova Zelandija, Južna Afrika, Čile.

Zlato ali oranžno sadje z žametno kožo. Ne preveč sočno, ampak sladko s kislo, ki spominja na breskev in slive. Vonj, ki ga zanimive svetlobe vonjem kot mošus določena.

Video: Elena Malysheva. Ingver - koristne lastnosti in kontraindikacije

Koristne lastnosti

Mareličnih obsegajo množico rastlinskih antioksidantov. Nekateri od njih so predstavljeni v obliki znanih vitaminov. marelice sadje štejejo okusen obrok, ki vsebuje koristne lastnosti pri nizko vsebnostjo kalorij.

Zaščita pred prostimi radikali

Sadje marelice drevo vsebuje več močnih antioksidantov. Velike količine vitaminov A in C, ki nam omogoča, da to sadje koristen v boju proti prostim radikalom.

Da bi zadovoljili dnevne potrebe po vitaminu A je dovolj, da bi jedli 6-7 sadje marelice.

Polifenolne spojine v obliki flavonoidov zagotavljajo marelično možnost vplivati ​​na zmanjšanje tveganja za bolezni srca in ožilja.

nega za okrog oči

Raziskovalci verjamejo, da lahko Ksantofili in karotenoidi, ki so vsebovani v sadju pomaga zaščititi vid v procesu staranja telesa. Za konkretne koristi marelic je treba redno porabi v celotni sezoni na voljo. Na primer, če vam je všeč jutranje napitke, dodamo, da jih nekaj marelic.

protivnetnimi lastnostmi

Katehini - snovi z močno protivnetno lastnosti. Njihova vsebina marelice dovolj velika, da se zagotovi protivnetni učinek na stenah krvnih žil in arterij. Katehini počasi aktivnost encima COX-2 (ciklooksigenaze-2), ne omogoča, da razvijejo proces vnetja. Poleg marelice, velika količina katehinov iz zeleni čaj.

zniževanje holesterola

Pulpa iz marelic - vir zdravega vlaken. So pomembni za ohranjanje prebavnega zdravja. 50% vlaknine v marelice ima sposobnost, da topi v telesu. Topen prehransko razmerje podpora vlaken dobrega in slabega holesterola.

Kako izbrati in shranjevanje

Jejte le popolnoma zrelo sadje. Nekoliko mehka na otip, svetlo vonjem, nasičenih oranžna Apricot - tisto, kar potrebujete. Izogibajte bledo rumeno sadje, predvsem z zelenimi pikami. Količina hranil v njih so precej nižji.

Zrelo sadje trgovina ne več kot 3 dni v hladilniku. Če ste kupili malo nezrelo marelice, jih v papirnato vrečko. so dozori pri sobni temperaturi čez nekaj časa.

Zamrzovanje marelice je treba opraviti predhodno narežemo na rezine. Med zamrzovanjem, izdelek ni obarvana, jo dal v raztopini askorbinska kislina. Zamrznjene marelice shranijo do 3 mesece.

Video: pasta marelic v sušilniku Ezidri

Kako uporabljati

• Chop svoje najljubše kosmiče za zajtrk.
• Dodamo sveže solato zelenice.
• Pripravite "Near East« piščančjo obaro z marelic.
• Kuhati marmelado ali marmelado.
• Naredite nadev ovojnice za pečico.
• Sušeni ali konzervirani.

Harm in kontraindikacije

Od marelice, da marelice. Med proizvodnjo suhih marelic industrijsko so dodali žveplov dioksid in sulfite. Te snovi se lahko podaljša rok uporabnosti in tržnost izdelkov.

Po mnenju zdravnikov lahko sulfiti neželene učinke na približno 1% zdravih ljudi. Tisti, ki so nagnjeni k astmo, je tveganje za pojav neželenih učinkov, 5%.

Za malo, da se zaščitijo pred negativnimi vplivi aditivov izbranih marelice rjava. To je manj sulfitov in drugih žveplovih spojin.

Hranilna Informacije

1 mareličnih (30 gramov) vsebuje 15 kcal. Beljakovine - 0,3 g, maščob - manj kot 0,1 m, ogljikovi hidrati - 3 c. Prehranska vlakna - 7 gramov. Sadje sestavljen iz 85% vode.