Sir pečenje recept brez jajc za vegetarijance. Peka brez jajc, je priljubljen med verniki, ki sodelujejo v krščanskih in vedskih kultur, ki prepovedujejo uživanje živalskih izdelkov (razen mleka), ob točno določenem času ali v življenju. Po ayurvedi (indijski medicini), jajce nanaša na mesne izdelke za vsakdanjo rabo, ki tabu. Prav tako bodo recepti koristno za otroke in ljudi, ki so alergični na albumin - snov najdemo v jajčni beljak.

Kaj lahko nadomesti jajca v peki

Se zgodi, ljubica zavrne torte brez jajc, ampak odsotnost pristojnega kuharji piščanca izdelka v hladilniku - ne ovira. Sladke in slane pečena jajca bo pomagal zamenjati naslednje izdelke:

  • pol art. l. soda mešati v isti višini limoninega soka in mleka (40 ml);
  • 20 g kvasa, četrtino pomešamo v kozarcu vode;
  • banana ali marelice pire;
  • DE želatine razredčili v 2 žlici. l. vročo vodo;
  • četrtina del žlička pecilnega praška, razredčimo v 40 ml vode;
  • 40 g krompirja ali koruzni škrob;
  • 20 g sojine moke, 40 ml sodavico, da dobimo peno;
  • 17 ml rastlinskega olja, zmešamo s 40 ml vode in enako količino pecilni prašek;
  • vodni mešani z ovseni kosmiči;
  • mineralna voda.