Recepti kaša bučno s proso, nianse kalorij in koristi za zdravje

Začinjene kaša z bučo

• 1 kg buče;
• 600 ml vodnega stekla;
• Sol 0,5 TSP .;
• 400 gramov prosa;
• En element. žlica sladkorja;
• Bay Leaf;
• maslo;
• Smetana.

Oprana in brez lupin buče smo razrezali v kocke (ali namažejo na grobo Rende), nalijemo vodo in kuhamo pri dveh kril liste na zmernem ognju 30 minut pod pokrovom. Nato dodamo sol, proso, sladkor, kozarec vode in kuhamo do pripravljeno proso še 20 minut.

Zdaj, odstranite pokrov in izhlapevanje vode. Ko je vse pripravljeno, dodamo 35-40 g olja direktno v ponev in 50-100 g kreme. To je lahko še bolj funt buče.

Pumpkin z proso in mesa

Bogatejši recept buče s proseno kašo kuhano na mesno juho.

• Meso 500 gramov;
• En kilogram buče;
• Žarnica 1 skupaj;
• Sol Art. žlice;
• poper;
• 400 gramov prosa;
• zelenicah;
• začimbe;
• 600 ml. voda.

Svinjska (ali vratu svinjska plečeta, če meso - izbere samo rezilo) reši fino, kuhamo s čebulo, sol in poper zmehča. Nato zavržemo čebulo in dodamo buče in kuhamo 20 minut pod pokrov zaprt. Nato dodamo proso in, če je potrebno - vodo. Cook, mešanjem, dokler kuhani proso na počasnem ognju. Dodajte lovorjev list, začimbe po okusu. Ko se voda razprši v največji možni meri, lahko dodate svežih zelišč.

Zelo je okusna kaša, pridobljen z kunčjega mesa ali piščanca. Načelo priprava je enaka, vendar v primeru piščanca, ki jih lahko sprejme katerega koli od mesa in celo vampov. Samo okusna, če kašo na vodi, brez mesa, ampak s čebulo zazharki. Čebulo drobno sesekljamo in prepražimo na sončničnem olju do pražene stanju. Ko je kaša pripravljena, dodamo zazharku in premešamo, pustimo počivati ​​pod pokrovom 8 minut in jesti.

Kalorij žita proso buče je 70-75 kcal, meso, juhe 100 -. 110 kcal.

100 gramov žitnih obsega:

• 15,4 g. ogljikovi hidrati;
• 2.6 c. protein;
• 0,7 c. maščobe.

Mlečna prosena kaša z bučo

• Škatla mleka;
• Sladkor 2 žlici. žlice;
• Maslo za okus;
• 400 gramov prosa;
• 4 skodelice vode;
• 1 kg buče;
• Sol 0, 5 ur. Žlica.

Priprava tehnologija

Oprana buče olupljen (tudi če je mlada) in semena, narežemo na večje kocke. Krat v veliko ponev in izpolnite buče z vodo, kuhamo na srednje srednje močnem ognju 30-35 minut. Bučna zmehča, da se doda izperemo proso, sol in sladkor. Kuhamo še 20 minut. Nato dodamo dve skodelici mleka in še naprej kuhamo, pokrito 10 minut.

Nato odstranite pokrov, dodamo zadnjo skodelico mleka kašo in pustite Čileti na majhnem ognju. Četrt ure je pripravljen. hitro kuhana, če ne reši buče in zbadanje na grobo Rende.

Kako spremeniti kalorij

Načeloma lahko kalorij se zmanjša, če ne dodamo mleko in maslo. Na kuhalni stopnji buče v vodo, dodamo sol, sladkor, pšenico in več vode in kuhamo, dokler kuhano proso. To je še vedno, da izhlapi voda, funt buče je, prelijemo in tam.

Druga možnost spremembe kalorij - je, da uporabite posneto mleko. Kalorij zmanjša, se okus ne vpliva. Če kuhamo bučno kašo z proso izključno na mleko, ne more voda nekoliko spali, tako da vse kuhanje proso nujno za premešamo.

Video recepti in nasveti

Ina Albin nam pove, kako kuhati bučno kašo z proso.

"Lazy kuhinje" učiti kuhati okusno kašo z bučo z mlekom ali vodo.