Palačinke s kislo smetano - recepti

• Priprava testa za palačinke
• kvas palačinke
• Recept palačinke s kislo smetano - video
• Palačinke s kislo smetano brez kvasa
• Palačinke brez jajc
• Zavitke s kislo smetano
• banana veselje
• zdrob palačinke
• Kislo smetano palačinke s skuto
• Palačinke z nadevi
• krape sir
• Palačinke s klobaso
• zelena krape
• Pečen ovsena kaša palačinke

Kdo se ne spomni, da nežen okus in vonj neverjetno doma oladushek! Klasična jed se kuha v velikih količinah, sončničnega olja, ki je izdelek dobesedno plavajoči. In so videti preprosto omamljanje zlato barvo in opečeni rob, le malo sonca na pladnju, a se! Celo izkušeni gurmani ne more upreti, da ne poskusite to lepoto. Ni čudno, palačinke so bile vedno zelo romantični obroke pri zajtrku.

Priprava testa za palačinke

Palačinke pripravljen na podlagi jogurt in kislo smetano, jogurt in jogurt, kvasa in so tešče. Čas je, da kuhamo ven malo, in rezultat je vedno odlična. Poleg tega bo hiša vedno proizvodi, ki se lahko dajo na krožnik. Vendar pa je najbolj okusna, nežna in lepa proizvod, pridobljen v kislo smetano.

Kislo smetano testo - precej muhast materiala. Ampak to je potrebno le, da bi dobili roko in doslednost bo pridobljeno, kot je potrebno. Testo se lahko kuhana s kvasom in običajen.

kvas palačinke

Palačinke s kislo smetano je precej preprosta. Za njihovo pripravo boste potrebovali:

• 1 skodelica moke;
• 0,5 skodelice mleka;
• skodelice kisle smetane;
• žlica sladkorja (ni več potrebe, da tudi do palačinke);
• žličke suhega kvasa.

  

  

  

  
  
  

Priprava:

1. Mleko rahlo segrejemo, zmešamo s sladkorjem, in tudi tukaj zlijemo presejano moko (2 žlici), zmešano s kvasom. Zmes mora obrniti gladka, brez grudic.
2. Pri sobni temperaturi, mora stati 25-30 minut, tako da, če ste se pripravljajo zajtrk, vstati malo prej kot običajno.
3. Ko pride testo v preostalih sestavin, dodamo k zmesi, nato pa se maso stepene whisk.
4. Fry palačinke morate dobro segrejemo ponev v veliki količini rastlinskega olja. Ampak, če nekdo ne mara preveč visoko kalorično jedi, lahko palačinke treba kuhana na srednje močnem ognju, rahlo ščetkanjem površino posode.

Po kuhanju, morajo biti mokro krpo, da se odstranijo odvečno olje. Mleko v tem receptu se lahko nadomesti s katero koli mlečni izdelki, jogurt, kislo mleko ali fermentirane pečen mleko, jogurt ali sirotko.

Recept palačinke s kislo smetano - video

Palačinke s kislo smetano brez kvasa

Za to jed, boste potrebovali:

• Banka smetana (0.5 litra);
• 2 jajci;
• 0,5 skodelice sladkorja in ščepec soli;
• 0,5 žličke pecilnega praška;
• moke.

Vse sestavine zmešamo v testo moke, dodamo v količini, da dosežemo doslednost kislo smetano srednje debeline. To naj bi se počasi "leni" dol z žlico. Nato palačinke izkazalo, debel, bujna. Fry je treba na srednjem ognju 2-3 minute na vsaki strani.

Palačinke brez jajc

Ni važno, če ne bi našli nobenega jajca v hladilniku. Pripravite bujne domače palačinke s kislo smetano in jih ni mogoče dodati. Recept je zelo preprost:

• 400 gram smetane;
• pol skodelice jogurta;
• vanilin;
• sol;
• soda - na konici noža;
• 2-2,5 skodelice moke.

  

  

  

  
  
  

Priprava:

1. Banki smetano zmešamo z jogurtom, dodamo sladkor, sol, moko, zmešano s sodo.
2. Teža temeljito stepeno.
3. Testo je treba z žlico in se širijo v ponev, v majhnih količinah. Priporočljivo je, da prepražimo palačinke na dobro segreto-ponvi pod pokrovom zaprta.

Zavitke s kislo smetano

Ponudite palačinke, ki jih lahko s kislo smetano in medom, konzerve in džemi, stopljeno maslo in ocvrto slanino, kisle jagode in domač kompot. Ampak to je mogoče in v testo dodamo različne sestavine za izboljšanje okusa hrane.

Palačinke z jabolki dobili zelo nežnega in okusnega zahvaljujoč neverjetno jabolko sloja. Za njihovo pripravo potrebno narediti običajne testa krape s kislo smetano. Nato so pripravili jabolka: treba jih je prati, prekinil lupino in odstrani jedro, rešetke in odcedite sok v skledi.

Nasvet! Da bi se jabolko masa ne potemnijo, lahko dodate nekaj kapljic limoninega soka.

Palačinke z jabolčni nadev pripravimo kot sledi:

1. Dobro segrejemo ponev, določeno majhno količino testa.
2. V sredini dal žličko polnjenje in vrh se zapre še testo z žlico.
3. Ocvrti na obeh straneh na majhnem ognju, da propeklis čez celotno debelino. Zelo dobro ti palačinke z mlekom!

banana veselje

Če želite ustvariti to mojstrovino, kar potrebujete za pripravo:

• 3 jajca;
• skodelice kisle smetane;
• žlico sladkorja;
• soda ščepec;
• Pat masla (50-70 g);
• 1,5 skodelice moke;
• 2 zrele banane.

Priprava:

1. Moka razbijalo z maslom, banane in narežemo na večje kocke in stepeno s kislo smetano.
2. Moko dodamo druge sestavine, vse zmešamo. Nato je masa povezan s kremo zmesi banan-kisel.
3. Pečen na vroči ponvi. Palačinke se ne sme kopanje v olju, dovolj za mazanje površino pan enostavno gibanje, kot v testnem olju je že prisotna, in jih ne bo zgorela.

Za tabele palačinke z bananami si lahko brez dodatkov, ter tako, da so zelo okusne!

zdrob palačinke

Za palačinke so bili bolj mehko, veliko gospodinje mešati z zdrob moke. V tem primeru, kar potrebujete za pripravo:

• 2 skodelici jogurta;
• sol in sladkor po okusu;
• majhna žlička sode;
• zmešajte moko s zdrob.

Testo mora doseči skladnost debele smetane, kar pomeni, da ne sme nogama žlico in počasi izginejo. Medtem ko je posoda se segreva, mora testo stati nekaj časa in se sprostite. Nato lahko mladic palačinke, zmanjšati ogenj medij. ni treba zapreti pokrov.

Slastni izdelki so pridobljeni in na podlagi zdroba. Za njih je potrebno predhodno kuhamo kremo svojega mleka debeline medija in ga ohladi. V končni kašo dodamo jajce, sol in sladkor po okusu, malo soda in moko. Glede na gostoto testa mora biti povprečna.

Kislo smetano palačinke s skuto

Glavna razlika med kisle smetane palačinke s skuto iz cheesecakes je, da so ti izdelki bolj mehko in bujno. Za pripravo boste potrebovali naslednje izdelke:

• Paket skute.
• 2 jajci.
• Skodelico kisle smetane.
• 4 žlice moke.
• Soda in limonin sok, da pogasiti.
• Soli in sladkorja lahko vanilije.

Skuto, je bolje, da v običajnih pakiranjih, z nizkim deležem maščob. Vse sestavine dobro pomešamo, da ne pušča grudic. To je še posebej pomembno pri pripravi zajtrk za muhasto v otroški hrani. Moka je dodan zadnji. Za palačinke Izkazalo se je, puhasto in ne pade na tla, mora testo precej debela, vendar ne sesulo.

Palačinke z nadevi

Obstaja veliko možnosti, kot da dopolnjujejo flavorful palačinke. Najpogosteje postavljena v testo posušeno sadje: pari in sesekljane suhe marelice, rozine, naribano jabolko ali banano. Ti se lahko vključijo v meniju čokolade kolački ali narediti po meri domač kolač, če dezintegratorjev plasti palačinke jajčno in jagode za dekoriranje vrh marmelado.

Vendar pa obstajajo tudi slani recepti za to jed, ki bo prav tako odlična možnost za bogatim zajtrkom.

krape sir

• Zato naj se njihova priprava nekoliko spremenjena rutinsko testiranje: odstraniti sladkor od tam, dodamo 200 g naribanega sira in črnega popra na konici noža. Sir se namažejo na fin Rende, vendar lahko večji. Potem bo sir trakovi v palačinke bolj opazna.
• Ocvrti izdelki v vročem olju do zlato rjave barve. Zaželeno je, da je dober požar na sir stopljeno, vendar ni tekla.
• In na mizo sir palačinke postregli s kislo smetano.

Palačinke s klobaso

Ta možnost je malo izdelkov ponavlja sira, ampak včasih res želim nekaj novega. A klobase krape so odlična zamenjava dolgčas sendviči zjutraj.

Mleto klobasa se doda testo je skoraj pred kuhanjem. Pečemo za take proizvode v srednje močnem ognju segrejte ponev je naoljen. Prispevek lahko s sladkim čajem.

zelena krape

Kot dodatek za testo, da dobimo zanimivo barvo in okus je neverjetno mleto sveža zelišča dodal. Zdi se, da nič posebnega, vendar prepušča izvirno prigrizek. Zelo okusne palačinke z zeleno čebulo in koprom. Doda se testo v tem primeru sladkorja.

Pečen ovsena kaša palačinke

1. Za pripravo 50 gramov moke sme mešati z 50 g masla zmes podrgnil v nastalega jajčnega rumenjaka, dodamo pol skodelice naribanega sira in enako kremo. 100 gramov fino zdrobljenimi ovsene zmeša s soljo in vlijemo testo. Po tem, jo ​​pustite delovati 15-20 minut.
2. Končno testo razvalja z valjarjem v tankem sloju, narežemo na kozarec ali skodelico kolesa, ki se mažejo z jajcem in razporejeni na ponev.

Za palačinke izkaže, kaj jim je všeč vse - bujne, zrak, rožnato, morate upoštevati nekaj preprostih nasvetov:

• Upoštevajte recept.
• Izdelki morajo imeti vse sobno temperaturo.
• Moka se lahko uporablja ne le pšenice, ampak tudi, koruza, ajda, vendar v vsakem primeru mora biti potrebno rž odbirati skozi!
• Za bitje in mešanje lahko uporabimo mešalnik in mešalnik.
• Testo po kuhanju mora stati vsaj 15-20 minut, po katerem ne bo več vplivale na potrebo.
• Fry izdelkov je pod pokrov zaprt majhno količino časa.

Če se v skladu z vsemi pravili kuhanje oladushek, bodo vedno dobrodošli obrok na družinsko mizo.