Kako kuhati najbolj okusne leni Sarma - recepte, ideje

Video: Okusni - LAZY leni Sarma Sarma Slastni recepti v pečici

Skoraj vsaka ženska pred pripravo naslednjega obroka ali družinsko večerjo zasnovana kot je danes, boste lahko razvajali svoje najbližje?

Ampak včasih preživijo veliko časa, ne želijo peči, in včasih to čas in ne, potem v glavi začeli, da pridejo nekaj preprostih receptov, ki ne zahtevajo veliko časa in truda, da se pripravijo. Morda je prva stvar, ki lahko pride na misel - to je leni Sarma. Jed je kot nalašč za počitnice večerjo, in za običajno družinsko večerjo.

Leni Sarma - recepti, ideje

Zgodovina nastanka zelja je zelo zanimiva. Menijo, da je v 18. stoletju v Franciji pripravlja golobe, cela trupla svojih prepražimo na žaru. Toda zaradi hitrega zmanjšanja njihovega prebivalstva, so bili zamenjani ali mleto meso, zavito v zelje listov. Hkrati se domneva, da so se pojavili v Rusiji, kot francoske kuhinje, medtem ko deluje velik vpliv na rusko.

Na voljo je tudi različica, ki je Sarma se je iz Turčije, Samo je bila nekoliko drugačna razlaga te jedi. Namesto tega je zelje listov in grozdni dodamo k forcemeat sl.

Video: LAZY zelo okusno zelje zvitki recept za kuhanje!

In tam je tudi omeniti od prejšnje Dolma, ki se lahko upravičeno šteje kot prototip zelja v 425 pred našim štetjem v komedij Aristofan.

Torej, tudi, da je precej verjetno, da je verzija, ki je nekdaj zelja zavit v nič, ker so mislili, da se ohranja svežino. To in še veliko različnih variacij.

No, da so leni Sarma izumil v Rusiji, spor se ne izvaja. Na voljo je različica, ki so jih izumili leni ljubico, vendar v drugi različici - bolj ekonomično in odrezavi. Leni Sarma enostavnejši v smislu priprave in gospodarno.

Kaj bo trajalo za lene Sarma?

Recepti za leni Sarma veliko, vendar poudarja glavni sestavine To ni težko:

• Zelje. Ponavadi je 2-5 minut, prelijemo z vrelo vodo, da se zmanjša kuhanja čas;
• Mleto meso. Bolje je, da uporabite mešanico mletega svinjskega in govejega mesa, tako da ni bilo preveč maščobe, ne preveč pusto;
• Čebula in korenje dodaj v nadeva, po želji pred njim običajno obzharivaya;
• jajca uporablja za leni polnjene med peko ne razpadejo;
• riž običajno kuhamo v veliko vode, tako da ne postane nered, zato ne čakati na svojo polno pripravljenost.

Recept za leni zelja je zelo preprosta:

1. Zelje drobno zdrobimo, sesekljano čebulo in korenček pečen. Vse sestavine so v kombinaciji z mletim mesom. Potem morate izbrati, v katero smer se bodo pripravili leni Sarma. Dva od njih.
2. Ko morate najprej pripraviti zelenjavno juho kocke in dodamo riž. Pripravljena iz mletega mesa pleskavice ugasne v tem juho za 30 minut na srednje močnem ognju.
3. Drugi način - to je pečenje na žaru. Pred tem, v nadev dodamo k jajcem in nato zrezki zapakirano v drobtine.

Ideje za leni Sarma

Na splošno velja, da so trenutno veliko število različnih različic te jedi. Lahko uporabite koli mleto, vključno s piščancem ali ribo, različne vrste zelja - koleraba, brstični ohrovt, cvetača in brokoli. Namesto riža, lahko uporabite vse priljubljenih žita, kot sta pšenica in ajda. Na zahtevo se lahko dodajo različne začimbe in začimbe, kot so peteršilj, koper, zelena, koriander in Regan.

Leni Sarma v pečici

Leni Sarma v ponvi

Leni Sarma v multivarka

Leni Sarma na vrtu

Lazy zelje zvitki plasti

Vegetarijanska leni Sarma

Za tiste, ki so na dieti ali pa preprosto ne uživajo mesa, obstaja zelo preprostih receptov vegetarijanske leni Sarma. Sestavine v tem primeru so enake, razen za meso. Priprava - še lažje: čebula, korenje in zelje rez. Riž kuhamo 7-10 minut. Praženi čebuli do zlato rjave barve, nato pa dodamo k korenje in zmes pražena 10 minut. Po zelje z začimbami dodamo, in to zmes pripravimo z rožnato barvo. Previdno mešamo to zmes dodamo k rižu, vse soljeno in napolnimo z vodo. Voda je potrebno za toliko, da pokriva mešanico dveh prstov nad dodati. In na srednje močnem ognju zelenjave so leni Sarma prinesel pripravljenosti.

Video: Kako narediti leni zeljni zvitki v pečici. Moj recept leni Sarma!

Ta varianta leni zelje uporaben in enostaven, vendar hkrati zelo zadovoljujoče. To je lahko tukaj za izvajanje poskusov z dodajanjem novih sestavin, kot so gobe in ječmena.

Polnjene zelje prinesejo na mizo vroče. Kot predjed za njih primerno zelenjave solato, in kot prilogo - krompir.