Sarma - najboljši recepti

Njegovo originalno ime polnjene dobil približno v osemnajstem stoletju in danes to jed v eno ali drugo razlago je znan po vsem svetu. Top-step recepti vam povem natančno, kako pripraviti različne verzije Sarma.

Kako kuhati Sarma - slasten recept + video

Podrobnejši video navodila jasno kažejo, kako kuhati okusno Sarma na tradicionalnem receptu.

• zelje;
• 500 g mletega mesa;
• Člen 1.5. že paro riž;
• 2 čebuli;
• 2 korenje;
• 4 žlice paradižnika pasta;
• 1 čajna žlička paprike z stekelce;
• 1 žlica sladkorja;
• 2 lavrushki;
• jedilnega olja;
• sol, poper.

Priprava:

Polnjene multivarka - korak za korakom receptov fotografije

Najbolj okusno polnjene zelje dobimo z uvedbo multivarka. V tem primeru se lahko zdravilo uporablja kot avtografska pripravke in polizdelkov.

• pripravljene polnjene;
• 2 veliki korenje;
• 2 čebuli;
• 3-4 žlici paradižnika;
• vode kuhamo;
• začimbe za jedi iz zelja;
• 2-3 stroka česna;
• sol;
• rastlinsko olje.

Priprava:

1. Iz povsem oprana korenje z nožem, odstranimo zgornjo plast in rub na krupnenkoy Rende.

2. Olupljeni čebulo drobno sesekljamo.

3. Nalijte malo olja multivarochnuyu skledo.

4. Set 10 minut kuhanja program in mesto polnjene v eni plasti.

5. Takoj ko spodnji stranski proizvodi zarumyanitsya včasih (približno 5 minut), nežno obrnemo in kuhamo še 5 minut.

6. Postavite vrhnjo plast surovo zelenjavo in prelijemo z malo tople vode. Turn multivarku za 20 minut v načinu za gašenje in zaprite pokrov.

7. paradižnik razredčimo z malo vode, da dobimo gosto omako. Dodaj začimbe za jedi iz zelja, sol in stisnemo skozi česen tiska.

8. Približno 5-7 minut pred koncem postopka, prelijemo omako in kuhamo do mehkega.

Polnjene zelje - korak za korakom receptu

Želite presenetiti goste in gospodinjstva? Pripravite nenavadno polnjene rdeče zelje z rastlinsko nadevom.

• vilice rdeče zelje;
• 3-4 majhne bučke;
• 4-5 srednje paradižniki;
• 1 velika čebula;
• 1 čajna žlička rastlinsko olje;
• sol, poper.

Priprava:

1. V velikem loncu kuhamo zadostna količina vode. Zelje vilice narediti rez z ostrim nožem v steblih nekaj centimetrov globoko.
2. Potopimo glavo povsem v vodi in kuhamo malo več kot ponavadi (približno 30 minut).
3. Takoj, ko se listi postanejo dovolj mehka, Kapustin odstranite in dobro ohladi. Odstranite zgornji listi so veliki, odbijajo zgoščevanje če je to potrebno.
4. Rastlinski brozgo brez odvzemanja iz toplote, upari približno polovico.
5. Čebulo drobno sesekljamo in prepražimo v ponvi, dokler pregleden samo žličko olja.
6. Operite bučke, narežemo na majhne kocke in ga pošljite na čebulo v ponvi. Peči 5-7 minut rahlo zazolotilis bučke.
7. S paradižnikovo kožo in meso narežemo na kocke. Pošlji ponev za zelenjavo, solimo in nato pod pokrovom v prostem teku za približno 10 minut.
8. Ko je polnjenje in ohladimo, da polnjene, dajanje v vsakem majhen del zelje listna zelenjave mase.
9. V ponev z juho Put plasti pripravljenih izdelkov. Če nezadostno tekočine zraven vode.
10. Segreti pečici na 160 ° C, damo v lonec in kuhamo polnjene zelje približno pol ure pod pokrovom.

Polnjene zelje mlade

Mehke in ponudba mladi zelje listi so idealne za kuhanje zelje. Za razliko od starejših, ki jih potrebujejo manj kuhanje, in pušča same bolj mehko in prožno.

• mladi poganjki;
• 1 kg mletega mesa mešani;
• 1 jajce;
• korenje;
• velika čebula;
• velika paradižnika;
• 5 žlica nekuhano riž;
• 5 gore. črno piment;
• rastlinsko olje;
• 2 listi;
• sol.

Priprava:

1. Riž zavre napredek v stanju pol in kul. Dodamo mleto meso z jajcem in pol drobno sesekljano čebulo. Sol, poper in dobro zmešamo.
2. Zavrite vodo v veliki ponvi. Razstaviti Kapustin na posamezne liste, ki jih kuhamo 5-10 minut.
3. V središču vsake plošče, dodaj del nadeva in zvijemo v Sarma.
4. Preostalo polovico čebule, korenja in paradižnika rezine drobno. Rdeče-vroče v ponvi rastlinskem olju je najprej prepražimo korenje, nato dodamo čebulo in po skuhajo ponudba - paradižnik.
5. Prisolit po okusu, dodamo lavrushku in poper, prelijemo z malo juhe in zelje obara omako za vsaj 10-15 minut.
6. Streli Dno posode majhnimi listi zelja, polnjene zelje ležala na vrhu plasti in napolnimo s paradižnikom in zelenjavni omaki.
7. Pokrijemo in kuhamo v prostem teku približno 40 minut.

Polnjene kitajsko zelje

Vsak ohrovt primeren za kuhanje zelje. Naslednji recept vam bo povedal, kako narediti jed kitajskega zelja.

• Peking Kapustin;
• 600 g mletega govejega, prašičjega;
• Člen 0.5. nekuhano riž;
• 2 čebuli;
• 2 srednje korenje;
• 100 ml kisle smetane;
• 1-2 žlice paradižnika pasta;
• cvrtje olje;
• okus soli in popra.

Priprava:

1. Slika pranje samo z vodo in prenos v vrelo vodo. nekoliko Prisolit in kuhamo do mehkega. Odtočni skozi cedilo in ohladimo.
2. Peking Kapustin razstaviti na posamezne liste, cut najbolj togih delov pranje. Prelijemo z vrelo vodo in pustimo 5 minut.
3. Čebula drobno narežemo, rešetke korenje. Prepražimo zelenjavo v rastlinskem olju.
4. Polovica zazharki Prenos na ohlajenega riža, v drugem delu, dodamo paradižnikov, zelje razredčeno juho in kuhamo še nekaj časa, približno 5-7 minut. Vlijemo kislo smetano, dodamo sol, poper in kuhamo nekaj minut in izklopite.
5. Riž z zazharki Put govedino, začinite s soljo in začinite z začimbami po okusu.
6. Iz mletega mesa in zapusti ohladi sformuyte polnjene. jih v plasteh v debelostenska lonec, pokrijemo s kislo smetano in paradižnikove omake.
7. Kuhamo polnjene kitajsko zelje pod krinko reda 35-40 minut.

Polnjeni listi vinske trte

Zdaj, izvirni recept polnjene listov vinske trte ali preprosto Dolma. Grape listi so najbolje uporabiti mladega svetlo zelen odtenek, ali soljene.

• 40-50 slane ali svežih listov;
• 500 ml juhe;
• 500-600 g mletega jagnje;
• 4-6 žlici nekuhano riž;
• 4-5 srednje čebula glave;
• Zmes zelenja - mete, kopra, cilantro, peteršilj, bazilika;
• 50-70 g masla;
• enako količino zelenjave;
• ščepec kumine in grobo mletega črnega popra;
• sol.

Omaka za dobavo:

• 1 žlica. kisle smetane;
• 5-6 stroka česna;
• zelenicah;
• sol.

Priprava:

1. Listi trte, dobro sperite in napolnite z vrelo vodo. Po 5 minutah (10 do slanici) se razvijejo v cedilo in suha.
2. Križ pranje temeljito, prelijemo s toplo vodo, zavremo in kuhamo veliko plina ni več kot 2-3 minute. Zložite pol pečen riž v cedilo in ohladimo.
3. Čebulo očistite in drobno sesekljamo. Fry na majhnem ognju do mehkega v mešanici olja in masla hladnem.
4. V mleto meso, dodamo hladno riž, zazharku in sesekljane zelenice. Spice poper, sol in Zira.
5. Razporeditev trta pušča gladko stranjo navzdol, na vsaki Put 1-2 žlici nadeva, raztegljiv majhnih zvitkov, tucking robove notri.
6. V ponev z debelim spodnjim slojem ležala v dveh neuporabljene liste vinske trte, top vrstic Dolma. Nalijemo juho, tako da je le rahlo prekrita izdelkov.
7. Pokrijte krožnik ali pokrov manjši premer. Postavite ponev na ognju in pustimo, da zavre.
8. Po zmanjšajte ogenj in kuhajte plin pod rahlim vrtenjem 1-1,5 ure.
9. Za omako, drobno sesekljamo stroka česna in zelišč. Potresemo z grobo soljo in nežno vtrite ploski strani noža. Zmešamo česen maso kisle smetane in pustimo 2-4 ur v hladilniku.
10. Video ponuja recept za kuhanje Dolma v multivarka.

Polnjene zelje z rižem - prehrana, opcija brezmesne

Ponuja naslednje recept za pripravo resnično polnjene zelje prehrane.

• 10-12 zelje listi;
• majhna korenje;
• Art. riž;
• 300 g gobe;
• 2-3 žlice paradižnika pasta;
• 2 drobnjak;
• 1 žlica. voda.

Priprava:

1. Slika zgolj opere, pour kozarec vrelo vodo, zaviti in pustimo stati 15-20 minut.
2. Zelje vilice razstaviti na listih, jih operemo in skuhamo v slanem kropu natanko eno minuto. Nato takoj potopimo v zelo mrzlo vodo in eno minuto.
3. Odprite pokrov na ponev z rižem in čakati, da bi dobili hladno malo.
4. Rub na grobo Rende korenje, gobe narežemo na velike trakov ali tankih rezinah. (Surove gob se lahko uporabljajo le, če kuhamo polnjene gobe, jih je treba dobro kuhana.)
5. Dodaj ohlajene riža gobe in korenje ter dobro prisolit poper in mešajte, dokler se vse sestavine spojin.
6. Od riža polnjenje in hladno zelje listi plišaste obliko. Če so robovi niso v lasti, jih pritrdite z zobotrebci.
7. Paradižnik razredčeno vodno steklo, vrzi ščepec soli in zdrobljenega česna.
8. Postavite izdelek v ponvi, ko vre približno 15-20 minut, prelijemo z omako in kuhamo na srednjem ognju jed (omaka nekoliko zgosti in izhlapi).

Recept za polnjene zelje z mesom

Včasih hostesa ne želi predolgo mesijanski okrog v kuhinji, in raje pripravi ti leni polnjene zelje in mleto meso.

• 1 žlica. riž;
• 0,5 kg mletega mesa;
• pol srednje Kapustina;
• čebula;
• korenje;
• jajce;
• moke za izkoščevanja;
• 2 žlici kisle smetane;
• 2 žlici paradižnikove mezge;
• 1 žlica. voda;
• rastlinsko olje;
• sol, poper in zelišča.

Priprava:

1. Polovica zelje drobno sesekljamo, malo prisolit in dobro rokovati, tako da postane mehka.
2. Sesekljano čebulo četrtina prepražimo v rastlinskem olju. Dodaj grobo nariban korenček. Dušimo zelenjavo za 5-7 minut.
3. Skuhamo riž skozi stanju visoke pripravljenosti, kul. Zmešajte mleto meso, zelje, hladno riž in malo zelenjave prepražimo. Beat v jajce, sol in začinite po okusu. dobro premešamo in odbijajo.
4. Sformuyte iz mletega mesa izdelka v obliki debelega pleskavice majhne velikosti. jih povaljamo v moki in popecite do svetlo rjave barve.
5. Peka mazanje olje (po želji prekrijemo zeljni listi), določi ena plast leni polnjene vrhnjo - zazharki plast. Kisle smetane, paradižnikovo vodo in da omako in prelijemo čez posodo.
6. Zategovanje pecilni folijski trak in dal v segreto 170 ° C pečica.
7. Po 30 minutah od začetka peke odstranite folijo, in po 10 minutah je jed pripravljena.

Polnjene zelje listi z rižem in mletim mesom - najboljši recept za najbolj okusno polnjene zelje

Kuhar Sarma, seveda, dolge in težavne. Vendar se je izkazalo, je končni jed je tako okusna in samozadostna, da je njihov čas je vredno.

• srednja glava zelja;
• 400 g mletega govejega, prašičjega;
• Člen 0.5. riž;
• 2 veliki korenje;
• 2 čebuli;
• sol, poper in druge začimbe;
• 2 žlici paradižnika;
• 0,5 ml juhe;
• 350 g kisle smetane;
• rastlinsko olje.

Priprava:

1. Nekajkrat speremo Slika pour kozarec vrele vode in pustimo, da nabrekne pod pokrovom.
2. Čebulo in korenje, očistite in narežite koli udoben način. Fry do zlato rjave barve v rastlinskem olju. Tretji del prenosa prepražimo na ploščo.
3. Preostalih pečen, dodamo paradižnik, dobro premešamo in vlijemo v juho. Po okusu s soljo in začinite z vsemi začimbami. Pustimo vreti nekaj časa pod pokrovom za 5-7 minut, vlijemo kislo smetano, mešamo in kuhamo še 5 minut.
4. Otekle in ohladimo riž zmešano s mletega mesa, dodamo hladno prepražimo in gnete povezavo vseh komponent.
5. Zelje v celoti kuhamo 20-25 minut. nekoliko ohladi in razstaviti na listih.
6. Ko je popolnoma svež zeljni listi, obliki ene in mletega Sarma.
7. Na dnu primerno posodo postaviti zelje plasti pločevine, plast zelja, in spet zapusti itd
8. Izpolnite vseh paradižnikovi omaki s. Če ji ne doseže vrh zelja, vlijemo malo zelje juho.
9. Kuhamo na nizkem plinu pod pokrovom 40-50 minut.

Polnjene zelje s piščancem ali mesa - nežen recept korak za korakom

Uporaba sesekljano piščančje Sarma pa se lahko tudi v klasični metodi. Toda naslednji recept ponuja povsem izviren pristop k kuhanju znane jedi.

• 500 g piščanca;
• 3-4 rezine posušil palico;
• Vmesne zelje;
• 0,5 kg gob;
• jajce;
• srednje korenje;
• hlapi žarnice;
• 3 žlice paradižnika;
• 3 žlice rastlinsko olje;
• 2-3 žlice kisle smetane;
• sol in začimbe (kari, koriander, bazilika) okus.

Priprava:

1. V Kapustin bo oster nož prestregla pecelj in pošiljanje vilice kuhamo v rahlo osoljeni vrelo vodo za 20-25 minut. Postopoma odpraviti na vrhu ima mehke liste.
2. Hlebec rezine namočite v hladno vodo. Piščančji file narežemo na trakove, gobe - tanke rezine. Korenje naribamo, sesekljajte čebulo.
3. Segreti ponvi rastlinsko olje, hitro rjava meso, nato dodamo gobe.
4. Ko tekočina izpari, dodaj korenje, čebula, čemur.
5. Po vseh sestavin, bo postala značilnost zolotinki sol in sezono z najljubšimi začimbami.
6. Hladilniku nadev, dodamo stisnjen štruco, pogon jajce in premešamo.
7. Za vsako zelje listov postaviti nekaj žlici mletega mesa in zaviti ovojnici.
8. Dno posode posnetkov preostalih zelje listi na vrhu v več vrstic dal Sarma.
9. Iz ohlajenega brozge (približno 2 skodelici) in paradižnikov smetano omako Cook. Če je potrebno, malo podsolite ga in ga napolnite z polnjene zelje v ponvi.
10. Kuhamo po vreti pol ure v prostem teku.

Kako kuhati zeljni zvitki v pečici

Če kuhamo zeljni zvitki v pečici, so bolj sočna in bogat okus.

• 500 g mletega mesa pomešamo;
• Člen 0.5. nekuhano riž;
• glava zelja srednjih;
• 1 čebula;
• sol, poper.

Za omako:

• 2-3 žlice paradižnika pasta;
• 1 žlica. zelje juha;
• eno čebulo in korenje;
• parni drobnjak;
• rastlinsko prepražimo olje;
• sol in začimbe;
• 2-3 žlice kislo smetano.

Priprava:

1. Z zelje, odstranite vrh konusa liste. Naredite globok rez v pecelj. Vremo Kapustin v vrelo vodo (15-20 minut) z občasnim obračanjem.
2. Odstranite zelje iz ponve, nekoliko ohladi in odlepijo liste.
3. Slika pranje in kuhamo do polovice, žogo krat v cedilo in pustimo povsem ohladi.
4. Chop eno čebulo in prepražimo do pregledna.
5. Zmešamo govedine, porjavi čebulo in riž. Dodamo sol in poper. Dobro premešamo.
6. Twist Sarma in jih damo v eno samo plast na pomaščen pekač.
7. Druga četrtina reza čebulo na kolobarje, korenje naribamo grobo. Fry, dokler karamelno v majhnem delu olja.
8. Dodamo strt česen, sol, paradižnik. Temeljito premešamo, sestavine vključiti in vlijemo približno skodelico zelje juhe ali vode običajno.
9. Pustimo vreti nekaj časa približno 5-7 minut, nato dodamo kislo smetano. Ponovno Naj zavrite in prelijte z omako polnjene zelje zvitki na pekač.
10. Peka zategovanje folije posodo in pečemo pri 190 ° C približno 20 minut. Odstranite folijo in pustimo še 10 minut, tako da je izdelek rahlo porjavi.

Sarma v mikrovalovni pečici - kuhanje recept

Za kuhanje zeljni zvitki v mikrovalovni pečici, je dovolj, da bi našli primeren dogodek za to jed. Preostali del procesa je tradicionalna.

• 400 g mletega svinjine;
• 80 g surovega riža krogu;
• 1 čebula;
• 1 žlica. Zelje juha;
• 40 ml sončničnega olja;
• Kapustin povprečje;
• 1 žlica paradižnika;
• 150 g kisle smetane;
• poper, sol.

Priprava:

1. Približno 1,5-2 članek. vodo, da zavre in dodamo sol. Pour očistiti riž in kuhamo na majhnem mehurčki za 10 minut. Voda možganov, riž ohladi.
2. Odstranite zelje Kochnev zgornje liste, ga spustite v celoti v vrelo vodo in kuhamo 15-20 minut v povprečju. Občasno cut listi postanejo mehke.
3. Chop čebulo, mladic v olju odsekov, ohladimo in zmešamo z mletim mesom in rižem. Poper in malo soli. Masa spleta in odbijajo.
4. Twist polnjene zeljni listi, dajanje v notranjosti vsake 1-2 žlici mletega. Postavite končnih izdelkov v toplotno odporno pot.
5. Razredčimo paradižnikovo vroče zelje juho, dodamo kislo smetano in, če je potrebno, malo soli. Pour omako polnjene zelje, pokrijemo s pokrovom pot.
6. Kuhamo v mikrovalovni pečici na zelo visoki moči približno 20-30 minut. Po signalu dopustu "počitek" jed v pečico za 10 minut.

Polnjene pan - preprosto kuhanje zelje

Obstaja veliko načinov za kuhanje Sarma, vendar je ta jed je tradicionalno kuhana v ponvi. Tako, da je bilo malo bolj omako in vse proizvode, primerne.

• 400 g mletega svinjine;
• 100 g konvencionalne okrogli riž;
• Povprečna glava zelja;
• čebula;
• 2 žlici sončnično olje;
• sol, poper;
• 1 žlica paradižnika pasta;
• 3 žlice kisle smetane;
• 400 ml vode.

Priprava:

1. Tla svinjina, dodamo predhodno kuhan riž z visoko razpoložljivostjo. Čebulo drobno sesekljamo ter prepražimo na olju in tudi čaka na zmelje.
2. Dodamo sol in poper, temeljito gnete in odbijata.
3. Naj na zelje globoke zareze v storži ločenih listov in jih kuhamo v vreli vodi za 3-5 minut.
4. Hladilniku in jih na vsakem mestu mletega mesa kotlet in zaviti ovojnici. Na dnu posode dal nekaj listov iz vrha - plasti Sarma.
5. Dve skodelici vroče vode in razredčimo paradižnika kremo, prisolit. Vlijemo pripravljeno omako polnjene zelje in zavremo nad visoko vročino.
6. Po plina vijak na minimum in kuhamo približno 30-40 minut, odvisno od trdote zelja. Pred serviranjem pustimo stati vsaj 10-15 minut.

Delicious Sarma v ponvi

Nič manj okusna in okusno polnjene zelje se lahko kuhana prav smo pan. Ta recept je še posebej primeren, če se bo dal ven majhno število izdelkov.

• 300 g mletega mesa pomešamo;
• Člen 0.5. Konvencionalna riž;
• majhne čepi zelje;
• 1 srednja čebula;
• korenje;
• sol, poper, paprika;
• 2-3 stroka česna;
• 1-2 žlice paradižnikove mezge;
• rastlinsko olje.

Priprava:

1. Napolnite posodo z vodo, da zavre in spustite glavo zelja. Glede na kuhanje seveda trgati mehke liste.
2. Sperite nekajkrat riža, nalijemo vodo v razmerju 1: 2, in kuhamo približno 5-7 minut po vretju. Odtočni odvečno tekočino, riž ohladi.
3. Torch narežemo na drobne kocke in prepražimo na olju do zlato rjave barve. Na koncu dodamo mleto česen.
4. V govejega premešamo hladno riža in ocvrt, dodamo papriko, sol in poper.
5. Naredite polnjene. Segrejemo malo olja v ponvi, naj izdelek, in po 3-5 minutah, ko je spodnja stran od mladic, ki jih flip.
6. Tudi po 3-5 minut, prelijemo paradižnik, zelje juho razredčeno.
7. Pogasiti pokrov na majhno iskro reda 30-40 minut.

Kako kuhati zamrznjene polnjene

Zelo pogosto hostesa na zeljni zvitki za prihodnjo uporabo ali kupiti polizdelke v skladišču. To prihrani čas in trud za pripravo večerje med tednom.

• 10-15 zamrznjeno zelje;
• velika čebula;
• Povprečna korenje;
• 2 žlici paradižnika pasta;
• poper, Lavrushka sol;
• rastlinsko olje za cvrtje.

Priprava:

1. Odjuge zamrznjena živila, previdno, zelo enostavno stisniti odvečne tekočine in poteka v ponev z vrelim oljem.
2. Fry do zlate izdelke na obeh straneh in prenos do ustreznega volumna lonca.
3. Olupite čebulo in korenje, narežemo na samovoljno in prepražimo na olju, da se levo po zelje.
4. Dodamo paradižnik, močno premešamo vse sestavine in dodamo vodo ali juho, da dobimo tekočo omako. Dodajte sol, sezono in kretnjo lavrushku, kuhamo pod pokrovom približno 4-5 minut.
5. Nalijte vročo omako ocvrte duckies in kuhamo do mehkega (40-50 minut) z rahlim vrtinčenjem.

Recept zelje kislo smetano omaki

Občutljivo čebula, smetana omaka naredi običajno polnjene še bolj tekne in okusna. Ta jed bo krasijo tudi svečano pojedino.

• 750 g mletega govejega mesa;
• 4 srednje čebule;
• Člen 0.5. surov riž;
• 1 velika zelja;
• 3 žlice Sončnično olje;
• 400 g kreme srednezhirnoy;
• 1 žlica moka;
• poper, sol;
• 200 gramov sira (opcija);
• 1 žlica. voda.

Priprava:

1. Slika kuhamo v majhni količini vode do polovice, žogo krat v cedilo in speremo z mrzlo vodo.
2. Zelje razdeliti na posamezne liste in jih kuhamo 2-4 minut, dokler se ne zmehča.
3. Dve čebulo narežemo na majhne kocke, ki jih prepražimo na maslu in ohladimo.
4. Zmešajte mleto meso, hladno riž in prepražimo. Dodamo sol in poper, gnete, dokler uniformi.
5. Tvorijo polnjene ovojnice, hitro prepražimo zolotinki na svetlobo iz obeh strani in dal v globoki obliki.
6. Preostali dve čebulo narežemo na tanke polobroči. Prepražimo dokler razpis v maslo, potresemo z moko, premešamo hitro, da se prepreči nastanek zatrdlin oblikovane. Dodajte kislo smetano in vodo. Začinite s soljo po okusu, kuhamo minuto in vlijemo pripravljeno ponev z polnjene zelje.
7. Pečemo 40-45 minut v pečici segreti na 190 ° C. 10 minut pred želenim pritrusite nariban sir.

Kako narediti polnjene zelje s paradižnikom

Naslednji recept bo podrobno opisano proces kuhanja zelje s paradižnika.

• 1 kg mesa (govedina in piščanec);
• Velik glava zelja;
• 100-150 gramov surovega riža;
• ena velika korenje in čebulo;
• 4 žlice paradižnika pasta;
• sol, poper, kumina ščepec;
• 0,5 litra brozgi z zelja.

Priprava:

1. Zelje razstaviti v ločenih listov. Cut vse odebelitev. Vremo vodo in njeno prisolit pustimo vreti 5-7 minut.
2. Cook riž izperemo čisto v obsegu nepopolno pripravljenosti, za premik v cedilo in ohladimo pod tekočo hladno vodo.
3. Dve vrsti mesa, korenja in čebule dvakrat prečiščena zmeljite.
4. Zmešajte mleto meso in riž, ter podsolite.
5. V vsakem zelja listov zaviti kotlet, pripravljena iz mletega mesa. Postavite izdelek v ponvi, katere dno utrla prazne zeljni listi.
6. Razredčimo paradižnik v toplem zelje juho, dodamo začimbe in sol. Pour omako polnjene zelje in kuhamo po vre približno 40-50 minut.

POMEMBNO !!! Ugotovite, koliko kalorij so v receptu kalorij kalkulator