Recept za leni cmoki: a okusna jed v naglici

Morda je v vsaki družini je ljubitelj cmoki z mesom, vendar ne vse gospodinje imeli časa za njihovo pripravo. Pogosto smo dali gor te okusne jedi, samo zato, ker si ne želijo zanositi kiparskih cel večer. Leni cmoki nič manj okusna tradicionalna, ampak pripravili veliko lažje in hitreje.

Vsebina

Recept v ponvi
Kuhanje v pečici
Recept multivarka
Kuhanje nasveti leni cmoki

1,5 ure

450

6 obrokov

enostaven za pripravo

Recept v ponvi

Leni cmoki v ponvi pripravljen zelo hitro in brez večjih težav. Ta okusna mesna jed z zelenjavo, ne zahteva zamudno.

morate testa:

moke - 3 skodelice;
jajca - 3 kosi;
voda (topla) - 1 skodelica;
sol - čajne žličke.

Za nadev boste potrebovali:

vsako meso - 500 g;
Čebula - 1 velika glava;
soli, začimbe - po okusu.

Lazy-roll cmoki Za zelenjave blazino boste potrebovali:

Čebula - 1 velika ali 2 majhna glave;
korenje - 2 srednje komada;
Česen - 2 stroka (ali več, če vam je všeč humor);
Rastlinsko olje - za cvrtje zelenjave.

Za omako, boste potrebovali:

Krema - 150 g;
voda - pol skodelice;
hmelj-suneli - po okusu.

priprava

Topla voda raztopi jajce in sol. Vlijemo v presejano moko in dobro premešamo, postopoma dodajanjem več moko "tekoči center". Zgnetemo testo in ga nastavljen na "rasstaivaniya", pokrijemo z brisačo in zavit v plastično vrečko za približno pol ure.
Naribamo korenje in sesekljajte čebulo (korenje lahko preveč enostavno zmanjšati, če vam ni všeč, nariban), jih prepražimo v ponvi s približno 4 minute. Na koncu dodamo sesekljan česen.
Zmleti meso in čebulo v mlinom za meso ali mešalnik (ali sesekljamo in ročno mleto se teksturirane), dodamo sol in začimbe. Začimbe bolje, da se sveže mlet - tako, da bo bolj okusna in okus jedi. Dobre Promes do sol popolnoma raztopi in enakomerno porazdeli.
Roll testo v en velik zbiralnik ne več kot 1 mm debela. ga na tanko plastjo nadeva, izravnalne vilice.
Nežno zvijemo zvitek izognili zračne mehurčke, ki se preskuša. Zaschepit rob nastalega valja.
Obrežemo z ostrim nožem na majhne koščke - zvitkov 2-3 cm debele.
Spread na dnu posode približno tretjino zelenjave, in kraj cmoki na vrhu rezine up. Mesto, tako da se zvitki ne dotikajo (med njimi lahko utre zelenjave). Pokrov vse preostale zelenjave blazino EU. Vykladyvanii zvitki na rastlinskem blazino spomnite zaschepit spodnjih robov, tako da ne sap tekla, in štruklji ne izgubijo okus.
Pripravite omako: zmešamo kislo smetano z vodo in hmelj-suneli (če vam ni všeč, začimbe, lahko uporabite črni poper, papriko, ali kaj drugega po vaši izbiri). Pour zmes cmoki. Na zahtevo vsakega zvitka lahko dal maslo.
Kuhamo približno 30 minut, s pokrovom na majhnem ognju.

Postrezite toplo in okrasite z zelenjem in sveže zelenjave. Za leni cmoki lahko odda kislo smetano, vročo omako, česen, smetano omako, itd

Kuhanje v pečici

Recept za leni ravioli v pečici se ne razlikuje veliko od recept v ponvi. Toda v pečici, lahko kuhamo del velike družine, ni vedno stoji na štedilniku.

Leni cmoki na Protvino morate testa:

moke - 3 skodelice;
Jajca - 1-2 kosov;
voda - 1 skodelica;
sol - čajne žličke.

Za nadev boste potrebovali:

vsako meso - 500 g;
Čebula - 1-2 majhno glavo;
soli, začimbe - po okusu.

Za zelenjave blazino boste potrebovali:

čebule - 2 velike glave;
Korenje - 2 kom;
Rastlinsko olje - za cvrtje zelenjave.

Priporočeno:

Za omako, boste potrebovali:

Paradižnikov pire - 100 g;
voda - 1 skodelica;
Salt - ščepec.

Ta korak za korakom receptov leni ravioli je zasnovan za standardno porcijo, medtem ko kuhanje v veliki peki sestavin le podvojila.

priprava

Pripravimo testo: jajce mešanica vode in soli, zlijemo zmes v mehke moke in rahlo premešamo, nato pa na mizo pomokano ter zgnetemo testo elastičnost. Pokrijemo z brisačo ali folijo in pustimo stati 30-40 minut (v tem času samo so kuhane zelenjave in nadev).
Rešetke ali fino sesekljamo korenje, narežemo na majhne narezanem čebule. Izlijemo segreto ponev mladic in njene lok z rastlinskim oljem za 1-2 minut. Nato dodamo korenje, vse mešanico in kuhamo pod pokrov zaprt še 3 minute.
Pripravite nadev: Vijak v Mlin za meso meso in čebulo, dodamo sol in začimbe po okusu.
Razvaljamo testo v velikem nastajanja ovalne oblike (bo bolj priročno, če dobiš pravokotnik z zaobljenimi vogali).
Daj nadev na testo in ga enakomerno porazdelite in roll roll. Zaschepit proste robove. Rezano krogov 2-3 cm debele.
Izlijemo a globoko ponev zvitkih pred zaschepit spodnjih robov. Ne preveč dobro spravljeno tako, se ne držita skupaj.
Priprava paradižnikove omake: Raztopimo paradižnikov pire v vodi, dodajanje soli (možne začimb začimbe po želji).
Nestle leni ravioli z zelenjavo in prelijemo s paradižnikovo omako za približno dve tretjini višine (če je omaka ni dovolj hitro kuhati drugega).
Pripravimo leni cmoke v pečici približno 30 minut pri temperaturi 220 stopinj.
Postrezite toplo okrašeno svežih zelišč in zelenjave, namakanje ali druge ohlajeno kremo omako.

recept multivarka

Če potrebujete majhen del ravioli leni, se lahko enostavno pripravimo v multivarka.

Leni cmoki v multivarka morate testa:

voda - 80 ml;
Jajčni - 1 kos;
moke - 230 g;
sol - čajne žličke.

Za polnjenje potrebujete:

koli nadev - 350 g;
Čebula - 1 glava;
sol in začimbe - po okusu;
zelenicah.

priprava

Presejano moko dodamo toplo (ne vroče) vode, sol in jajce. Nežno premešamo vse, postopoma povečuje gostoto test, podsypaya moke.
Promes elastičnost testa ter pustimo, da se uleže pod brisačo ali folijo za približno 30 minut.
Pripravite nadev za Miss meso s čebulo z mlinom za meso ali sesekljajte v mešalnik. Dodamo sol, začimbe in malo zelenja.
Razvaljamo testo na tanko lista in jo položite na nadev. sploščiti tako da je bilo enako debelino v celotnem stanja.
Twist roll in zaschepit rob.
Odrežemo zvitek na rezine 2-3 cm debele. Izlijemo na dnu posode.

V multivarka leni cmoki se lahko kuhana na več načinov - s hosteso želje in odvisno od modela naprave.

Na način "peko" 30 minut - Postavite cmoke v skledo, pokrijemo z vodo, tako da je skoraj pokrila cmoke in kuhamo 30 minut (če so cmoki dobil blizu, poveča čas kuhanja).
"Nekaj" - Daj izdelek v obliki paro, vlijemo v skledo 2 skodelici vode in kuhamo 25-30 minut.
"Curka" - Postavite posodo na dnu struge pečeno zelenjavo, cmoki in ležala na pokrovu s preostalimi zelenjavo. Kuhajte 40-50 minut (multivarka-lonec med kuhanjem gašenja pod tlakom traja približno 20 minut po ogrevanju).

Služijo leni cmoke možne z zelenicah, smetana (prednostno ohladimo) ali začinjeno omako.

Leni cmoki na žlico

Kuhanje Nasveti leni cmoki

Tukaj je nekaj nasvetov o tem, kako kuhati raviole leni, da niso bile všeč povprečen mesno jed.

Za leni cmoki ne razpade v nadev lahko dodamo eno jajce.
Za sočnost polnjenje lahko vlijemo malo hladne vode.
Zanimivo okus nadev dobimo majhno količino kumare slanico (vendar v tem primeru biti previdni s soljo).
Tanjši si testo razvaljamo, cmoki so okusno.
Recept za leni cmoki v ponvi je mogoče izboljšati z vnaprej prepražimo zvitke do zlato rjave barve (vendar ne pretiravajte, sicer bodo dobili suha).
Za lahko zelenjavni blazine sprejme vse zelenjavo po vaši izbiri (paradižnik, jajčevci, paprika, bučke, zelje, itd)

Recept za leni ravioli različne od lene cmoki, tako da polnjenje ne posega v testo, in boste lahko uživali enako sočno meso, kot v navadnih cmoki, bo samo njihova priprava traja precej manj časa.

Zdieľať na sociálnych sieťach:

Príbuzný