Dušena nektarine za zimske recepti

V tem članku:

1. Koristne lastnosti nektarine
2. dušena nektarine
3. Priprava nektarine kompotom brez sterilizacije
4. Nektarine v lastnem soku
5. Shranjevanje nektarine kompot

Koristne lastnosti nektarine

Delicious sadje - nektarine dobila ime iz besede "nektarja", ki je v tem sadju veliko vsebine. S sestavo okus in kemijsko od nektarine je podoben breskve. Nabor koristnih snovi, vitamini in minerali, iz tega sadja je presenetljivo. V svoji strukturi ustreza magnezij, fosfor, železo, natrij, kalij. obstaja taka vitaminov, kot so A, C, E in D.

Breskve ima odlične zdravilne lastnosti - prikaže odvečne tekočine iz telesa, čiščenje krvi. velik vsebnost vlaken Povzroča gastrointestinalnega trakta v redu.

Poleg koristne lastnosti, nektarine drugačen in bolj okusno okus. To se lahko porabi tako sveže in konzervirane obliki. Posebej okusne kompot nektarine. Njegova priprava je snap in ne bo veliko časa.

dušena nektarine

Dušena nektarine lahko pripravijo za zimo, z uporabo različnih receptov. Če je prioriteta okus in dolgotrajno skladiščenje, potem morate izbrati sterilizacijo za sadje konzerviranje. Vendar pa je ta tehnologija je potrebno veliko časa in truda. Enostavnejši način - konzerviranje kompot iz nektarine na zimo brez sterilizacijo. V tem primeru je postopek njene priprave zmanjša za polovico.

Priprava nektarine kompotom brez sterilizacije

Kako se lahko pripravimo kompot iz nektarin za zimo brez sterilizacije? Naj bo zelo preprosta. Najprej moramo pripraviti banke, ki bodo shranjeni kompot. So speremo pod tekočo vodo in detergentom. Toda pokrov, za razliko od steklene posode, je potrebno, da zavre. Ko so jedi pripravljene za konzerviranje, morate nadaljevati z naslednjim korakom.

Požete nektarine objavljen kateremkoli globoko skledo in temeljito izperemo. Treba je preveriti celovitost vsakega sadja. Ti ne bi smeli imeti nobene škode. Zaželeno je, da se odstranijo sadne olupke. Če želite to narediti, kar morate storiti na osnovi sadja križni rez in ga odstranite nenadoma stran. Velike nektarine prerežite na pol. Od bili odstranjeni teh kosti, po katerem je celuloza, določenimi v kozarec.

Zdaj, v ready-made kozarce z nektarin prelijemo z vrelo vodo, pokrijemo s pokrovom in pustimo, da napolni za pol ure. Vodo nato zlijemo v ponev. Iz nje bo pripravila sirup.

za to, potrebujejo sladkor. Izračunajte njegove razmerja snap. Na kilogram nektarin v povprečju porabi funt sladkorja. To zlijemo v posodo s predloženim vodo in dodamo žličko citronske kisline. Dobljeno maso kuhamo 5-10 minut.

Pripravljen sirup vlijemo v bankah, in jih nato roll s posebnim ključem. Banke obrnil pokrovom navzdol in zaviti v toplo odejo. Po enem dnevu, kompot nektarine je pripravljen.

Nektarine v lastnem soku

Cook kompot nektarin za zimo je to mogoče, in v drugem receptu. Zanj, ki je potreben olupljene zrele nektarine, sladkor in citronsko kislino. Na litrsko posodo ima povprečno 8 nektarine, 200 g sladkorja in žličko citronske kisline.

Nektarine bili odstranjeni iz prečiščene kosti. Sadje zmanjšanje rezine in jih medij v pločevinke na vrh. Če je ostalo del mase sadja, bi moralo biti poslati v hladilniku. Ona je še vedno potrebna.

Steklene posode predhodno sterilizirali v vreli vodi ali ogreti pečici. Zlijemo sadni sladkor in citronska kislina. Banke pokrita s kovinskimi pokrovi in ​​postavi na hladnem, prednostno za 5-7 ur.

Kmalu nektarine dati svoj sok in kos sadja močno zmanjša obseg. Moraš priti ven iz hladilnika neporabljenih rezine nektarine in zapolniti praznino v bankah.

Zdaj boste morali kuhati velik lonec vode. Na njegovem dnu se nahaja mehko krpo. Ko se voda segreje, morate to izbrisati toliko pločevink, kot bo ustrezal. Steklene posode in prekrita s kovinsko zaščito steriliziramo 15 minut.

Nato so banke odstranimo iz ponve, roll in pokrita s toplo odejo. Nektarine v sok pripravljen. Uporabljajo se lahko kot sladico ali kot nadev za torte. Razredčen sok pitna voda, Smo dobili lepo sadni kompot.

Shranjevanje nektarine kompot

Treba je opozoriti, da je nektarine kompot brez sterilizacije shranijo za nekaj mesecev. Zato bi moralo biti na hladnem. Precej ustrezen prostor, klet ali hladilnik.

ohranjanje Trajanje nektarin v lastnem soku toliko bolj. Obenem so potrebna uvedba posebnih pogojev skladiščenja za njih. Glavna stvar je, da temperature, kjer so banke, ki ne presegajo sobo.

Treba je opozoriti, da je nektarine kompot obrne močno skoncentrirani. Zato je prepričan, da je treba razredčiti s pitno vodo, če se uporablja. Sami so sadje bi lahko zlahka uporablja kot sladico. Dušena nektarine, pridobljene v zimskem času, je odlična izbira, še posebej, ker so njeni kuhanje recepti preprost in enostaven.