Cherry v lastnem soku: recept za zimo (s sladkorjem), brez sterilizacije

V tem članku:

1. Malo o prednostih češenj
2. Priprava tehnologije v lastnem soku
3. Načini varjenja sadove različnih receptov

Malo o prednostih češenj

Izkušeni ljubico, s svojo spretnost, kot roll češenj v lastnem soku, poskuša zagotoviti za svojo družino, cela živila skozi vse leto. In da se zdi, da je kraljica poletja, kot je prijetno osvežujoč in žeja kaljenje. Poleg tega njegova sestava vsebuje glukozo, fruktozo, organske kisline, pektin, karotena in folne kisline. Struktura vključuje minerale: kalij, magnezij, fosfor, kalcij, fluor, železo, mangan in jod. Bogata zrelo sadje in vitamine C, E, PP, B1 in B2.

S tem sadje lahko zdravljenje anemije, zaprtje, protin, bolezni ledvic, pljuč, želodca, kot tudi artritis in artroza spojev. Kumarin, prisoten v zadostni količini, je sposoben zniževanje strjevanja krvi za preprečevanje nastajanja krvnih strdkov in elagovaya kislina zmanjšuje verjetnost rakavih celic in tako prepreči nevarnost raka v razvoju.

Seaming tehnologije v lastnem soku

Ohranjanje češenj v lastnem soku receptu brez sladkorja.

Za ohranjanje morali izbrati cele jagode, izločene zrel in zelene, kot tudi poškodovane kopije. Smo izbrali surovine, odstranimo liste in steblo. Potem boste morali, da ga namočite v hladno vodo za približno eno uro in zavrzite v cedilo za stekleno odvečne vode.

Naslednji korak je, da se odstranijo kamni, sicer pa so se izkazale veliko soka, potrebnih v procesu kuhanja. Če želite to narediti, uporabite posebno orodje, in v odsotnosti slednjega, lahko uporabite ukrivljen Ostra, sponko, zobotrebec ali manikura palico. Zadeta sadje je treba zložiti v skledo z visokimi straneh in še naprej uporabljati za druge namene, odvisno od receptov češnje v lastnem soku.

Načini varjenja sadove različnih receptov

Prva varianta. Brez sladkorja.

Plodovi so pridelane za nadaljnjo uporabo, ohranijo vse lastnosti svežega in uspešno dodana pri kuhanju kompot, žele, proizvodnja peciva in cmoki. Da bi ohranili češnje v lastnem soku brez sladkorja, je zaželeno, da upoštevate naslednja priporočila.
Pripravljene olupljene jagode suho pakirana v sterilizirane vsebnike, polnjenje z vrha. Njihova nežna rahlo zgostiti izstopajo sok. Top do vratu preostali sok v ponvi, da se odstranijo vse razpoložljive zraka za. Kot na primer, lahko češnje, koščic v slanici ohranijo svoje lastnosti daljše obdobje.

Na plošči dal veliko veliko posodo, v katerem lahko postavite dlan pločevink. Steklene posode spusti v ponev, pokrijemo s hladno vodo na obešalnik in pustimo sterilizirani po vretju za 10-20 minut (odvisno od katerih sta vzeta banke - pol-litra ali liter). Po končanem postopku sterilizacije se zaprti posodi iz plute kape in pustimo, da se ohladi.

Možnost Dva. S sladkorjem.

Zdi se malo drugačno požeta češnja v lastnem soku s sladkorjem. Ima lepo kolač, ampak rahlo sladkega okusa. Na splošno, pri čemer postopek za konzerviranje razlikuje od prejšnjega, ker ni korak sterilizacije.

Pripravljene in zadeta jagode, naj emajl posodo s širokim dnom in visokimi straneh, zalivanje pesek. Za vsak kilogram surovin naj bi kozarec peska. Taz stati na hladnem za 10-12 ur. To se naredi, da bi povečali sok izstopala. Po vystoyki posodo dal na ploščo in da bi vsebino na temperaturo 90-95 °. Po odstranitvi iz toplote, težo razširjen v sterilizirane zabojnike in nalijemo oborjeni sladko tekočino.

Banke brez sterilizacija češnje medija roll mora takoj, nato pa takoj zavijemo na glavo dnom. Ohlajene pločevinkah je mogoče shraniti na hladnem ali pri sobni temperaturi.

Tretja izvedba. Z kosti.

Od vseh različnih receptov, samo češnja v lastnem soku s semeni valjane lažje in hitreje vse. To je posledica dejstva, da ni potrebe, da ga očistite, tako da le celuloze, ki ima veliko časa.

Cela jagode mora iti, operite pod tekočo vodo in možganov. V tem času pripravi stekleničko, kam postaviti pripravljeno surovino. Ločeno je treba, da zavre vodo in nalijemo v kozarce, napolnjene. Jih je treba opraviti na domači postopek sterilizacije, in nato takoj zvije in se obrnil na glavo dnom. Pločevinkah češnje v lastnem soku, pridelane na ta način je mogoče shraniti več let, hkrati pa ohranja svoj okus.

Vsaka družina ima svoje skrivnosti in odtenke slepe rezerv za prihodnost, ampak skoraj vse izmed njih uporabite preprost in cenovno recept češnja v lastnem soku brez semen, saj lahko ti plodovi oskrbujejo telo z vitamini skozi vse leto.