LoveForWomens.com

Recept za okusno čudež

Čudež - Dagestan jed

Kuhinja narodov Dagestanu znan po svoji enostavnosti in majhnih količin proizvodov, vendar hkrati, izvirno in krepko.

Ta članek je primer ene izmed najbolj znanih jedi - čudež - tanko, dišeče pecivo peče v ponvi brez uporabe jedilnega olja, ki se polni z različnimi nadevi:

  • krompir,
  • meso
  • skuta,
  • buče,
  • gobe in tako naprej.

ime "Čudež" glede na to jed Avarov. Drugi narodi Dagestan, na primer LAKS, ki se imenuje pito "Kachi". Toda ne glede na ime, torta je vredno poskusiti in oceniti njegov okus.

Obstaja več vrst jedi:

  • Tanka ali zelo bujne torto polnjene z različnimi nadevi.
  • Pomlad razdeli torto recept uporabo zelene: kopriva, zelena čebula, vrhovi pese.
  • Poleti kuhanim krompirjem, skuto ali sir.
  • Jeseni skupnih kuhanje jedi z bučo - najbolj dragoceno in najljubši recept.
  • V zimskem času, ko mora hrana biti gosto in hranljiva, čudež polnjene meso (jagnje). Na voljo je tudi recept s piščancem, fižol in oreški.

Pri nekaterih vrstah, čudež je pripadnosti določeni ljudi.

  • Torej, "Dargin čudež" ni tanko torto, ter bujno in visok, kar je prav, ne ocvrte v ponvi in ​​peko v pečica.
  • Avar različne jedi - Botischal - zelo tanke pite s sirom in krompirjem. So zelo sladek okus in lepo odsek stopljenega sira.
  • Najbolj dragocen čudež, tiste, ki so pripravljeni v peči. V vaseh, ki jih še vedno uporabljajo.
  1. Testo za podlago torte mora biti brez kvasa, razen možnosti darginskom.
  2. Ocvrti torto na razbeljeno ponvi brez olja, in šele nato daubed s stopljenim maslom.

V tem članku:

  1. Dargin čudež na kefir
  2. Čudež - klasičen recept
  3. Polnila za čudež

Recept za okusno čudež

Dargin čudež na kefir




sestavine:

  • 1 liter jogurta;
  • Soda - čajne žličke;
  • sol;
  • 5 skodelic moke.

polnjenje:

  • Meso (goveje) - 300 gr;.
  • Krompir surovine - 300 gr;.
  • 1 jajce.
  1. V toplem jogurta dodamo sodo in sol. Nato postopoma dodamo moko. Končni testo za kritje dopust za 10 minut.
  2. V tem času, bi morali narediti polnjenje. Zelo tanke rezine cut krompir. Meso sesekljajte. Nadev ni zaželena uporaba boljše "čisto" meso.
  3. Razdelite testo spočije in ga razvaljamo. Na en krog za postavitev nadev in pokrijemo s njen drugi. Robovi čudež zaschipnut Kika je.
  4. Vrh torte masti z jajci, da bi dobili rožnato in Okusen skorjo.
  5. Segreti peč (180), čaka torto. Pečemo 50-60 minut.

Čudež - klasičen recept

izdelki:

  • Moka - 500 g;.
  • 1 skodelica vode;
  • sol;
  • Meso - goveje - 300 g;.
  • Čebula - 1 kos;
  • Ponev olje masti.

testo:

  1. Presejano moko previdno nalijemo toplo vodo in premešamo. Začinite s soljo. Zamesimo testo, tako da postane mehka in gosta. Pustite delovati 15 minut, da se usede. Poleg tega je Račvati in roll v krogih.
  2. Meso, mleto, dajo na en kos testa. Druga polovica pokrov in zaschepit izdelek.
  3. Heat suho ponev in prepražimo na vsaki strani čudež za porjavitev in test porjavitev. Nato na vrhu torte s stopljenim maslom, da mast.

Polnila za čudež

  1. Meso. Preskoči govedina s čebulo v mlinom za meso. Dodajte mleto sol in poper.
  2. Zeleni. Koprive ali zelena čebulo drobno sesekljamo in zmešamo s skuto in sir. Začinite s soljo.
  3. Krompir in sir. Krompir olupimo, zavrite, potoloch z mlekom in maslom. Dodaj pire sira revno v razmerju 1-1. Bodite prepričani, da dodate na polnjenje soda na konici noža, tako da sir postane vlaknasti
  4. Buče. Surova bučna zbadanje na srednjih Rende. Lahko ga zmešamo z orehi in ocvrte čebule. Poper in sol.

Kljub enostavnosti jedi je treba poskusiti in v različnih variantah.



Zdieľať na sociálnych sieťach:

Príbuzný
© 2021 LoveForWomens.com