Kaj naredi javorjev sirup in za kaj uporabo?

Ko lastnik peče palačinke, poleg tega s tem, da ponavadi traja smetano, marmelado ali medom, tekočino, in tabela postane veselje za sladkosnede. Ta vir je tradicionalno in razumljivo za nas, vendar je, na primer, v Kanadi pa je posebna sladkost, ki je ljubil z vsem, brez izjeme, in se ga tradicionalno postrežejo v palačinke, vaflji in Pancake - javorjevega sirupa. Izdelava takega sirupa - ni lahka naloga, ki pa nastali produkt ima edinstven okus in številne koristne lastnosti za človeka. Ponujamo vam, če želite izvedeti, kako si pripravite sirup, in zakaj jo potrebujemo.

Sestava javorjev sirup

Osnova za pripravo sirupa je naravni sok ekstrahiran iz sladkornega javorja, črna ali rdeča. To je posledica dejstva, da ta drevesa rastejo predvsem v Združenih državah Amerike in Kanadi, pa so osredotočeni na glavno proizvodnjo tega izdelka. destilacija sok poteka v zgodnjih do sredine pomladi, je ta rok besedilu "joka rastlin", ko je menjavanje zmrzali in odjuge ustvarja pogoje za nastanek največje količine soka. Kalorij izdelek - 260 kcal na 100 gramov.

Priprava sirup Načelo prebavo svežega soka, v katerem je količina tekočine zmanjšuje približno 40-krat (vsebnost vode v surovinah - 80-85%). V postopku se ne bi uporabljala kemičnih sestavin, zaradi česar je končni izdelek je najbolj uporaben zaradi svoje naravnosti. Prav tako je v pripravi niso vključeni dodatni sladkor. Med pomembnimi komponentami sestavka, so:

• vsi vitamini B;
• antioksidantov;
• minerali (železo, fosfor, cink, kalcij, kalij).

50 mililitrov naravnega sirupa vsebuje več kalcija kot mleko, in toliko kalija kot banane in primerljivo odseka. Velika prednost tega izdelka je, da za razliko od drugih sladkarij (medom, rjavim sladkorjem, rastitelnayasteviya) v njegovi sestavi snovi, minimalno število purinov in oksalata, tako da povzroča alergijske reakcije pri-krat manj.

Prednosti uporabe sirupa

Obogateno naravna sestava proizvoda in povzroča širok spekter njegovih koristnih lastnosti. Tako je med najbolj pomembno je zagotoviti možnost za zmanjšanje ravni sladkorja v krvi, kar je nenavadno za bonbone in je še posebej pomembno za ljudi s sladkorno boleznijo. Ta učinek je posledica postaja del velikega števila absitsizovoy kisline, ki stimulira produkcijo inzulina v telesu in povečuje občutljivost celic s tem.

Pomemben vsebnost kalija in cinka - v veliko pomoč za srčno-žilni sistem. Javorjev sirup je tudi poveča raven imunskega obrambe, in je zaznamovalo njeno dobro za zdravje moških. Treba je omeniti, da so znanstveniki našli povezavo med nizko stopnjo cinka v prostati in tveganje za raka, tako da mora prehrana vsebovati moških v zahtevano količino odmerka mangana in cinka, katerih vsebina se ponaša zadevni izdelek. Še ne tako dolgo nazaj, so znanstveniki iz Tokia odkril sposobnost sirup, da pozitivno vpliva na jetra in njegovo lažje čiščenje.

Javorjev sirup ima tretjino manj kalorij kot sladkor, za ta namen, morda jo uporabljajo kot sladilo v prehrani. Obstaja tudi posebna dieta, ki temelji na posebnem pijačo z limoninim sokom in javorjev sirup.

Metode uporabo pri kuhanju sirupu

Za mnoge od danes ostaja skrivnost, od tistega, kar so jedli in kako ta sirup na splošno se uporablja v kulinaričnem področju. Najprej je treba opozoriti, da je izdelek v obliki debele, viskozne tekočine lepo barvo temno jantarne, specifično aromo in sladkega okusa z nenavadno konča. "Pri nas doma," se pogosto uporablja kot varen nadomestek sladkorja v pečenega slaščic.

Torej, za uporabo izdelka, kot sledi:

• Aditiv za palačinke, vaflji, kolački in drugo pecivo kot nadomestek za običajne marmelade ali medu;
• za sadna solata apreturo ali sladoleda;
• kot sladilo za pijače, na primer, čaj ali kavo;
• da se lahko varno toplotno obdela, tako da se lahko sirup biti sestavina omake, mesne jedi, zelenjavne jedi - vse je dovoljeno, če sladko opomba;
• za pripravo bonboni za otroke;
• kot sestavina v solatni prelivi namesto medu.

Možnosti so v resnici veliko več, vse je omejena le z osebno kulinarično domišljijo, saj je sam izdelek nima meja v možnosti zdravljenja. Z lastnosti sirupa je mogoče najti v oddelkih z zdravo hrano. Ko izberete mora temeljiti na naslednjih priporočil:

• Barva je lahko treh vrst: svetlo jantarno, srednje in temno. Vžigalnik sirup, bolj izrazit okus. Značilno za svežo porabo uporabo svetlobnih sirupi, medtem ko je za peko, ki najbolj ustreza temno;
• rok - do 4 let;
• odsotnost dodatnih komponent v sestavku kot sladkorni sirup, barvil, arom in drugih;
• se prepričajte, da bodite pozorni na državo izvora.

Odpri izdelek Skladiščenje mora biti opravljeno v hladilniku.

Kaj lahko zamenjate v jedi

Javorjev sirup ima poseben okus, in v celoti simulacijo od drugih proizvodov, preprosto ni mogoče. Vendar pa, če gre za njeno uporabo kot sladilo v določenem krožnik, potem pa je možno izbrati več alternativ tudi naravnega izvora. Tako je primerna tekočina medu (gorčica ali akacija), marmelada kosmulje, hruške, itd Dejstvo je, še posebej, ne bo nič spremenilo, in jed bo izkazalo, kako je bilo namenjeno, da piškotkov ali preliv za solato je, da le ne bo imela posebnega seznanil z javorja, ki priznava le usposobljeno osebo.

Možna nevarnost poškodb zaradi uporabe izdelka

Veliko škode za varstvo rastlin ne predstavlja, saj je naravno in ima veliko hranilnih snovi za telo. Vendar, če ste preobčutljivi lahko pride do neprijetnih simptomov, kot so prebavne motnje, slabost, poslabšanje splošnega zdravstvenega stanja, pojav kožnih reakcij. Prav tako bo sirup in nevarna z močnim zlorabe, pa kot kateri koli drug izdelek.

treba je upoštevati, da je geografija javorji rastejo iz katerega je surovina za sirup precej omejena, zato je vprašanje pridobivanja nepremičnega kakovosti in naravnega izdelka je precej velika. V nekaterih trgovinah lahko proda izdelek s takšnim imenom, vendar je kemična sestava - ki jih je poškodoval več kot dobra, in nakup mora biti.

kontraindikacije

Pri uporabi visoke kakovosti naravnega sirupa v hrani so praktično nobenih omejitev. Torej, obstaja možnost alergijskih reakcij zaradi posameznih nestrpnosti, pa je zelo nizka, saj izdelek ne spada v skupino močnih alergenov. Nedvomno, če je posameznik nestrpnost, ni mogoče uporabiti sirup.

Za ostale, ne moremo govoriti o kontraindikacije in nevarnosti. Glavna stvar - da je v razumnih količinah, sicer veliko tveganje telesne mase zaradi kalorij.

Video recept za sirup doma

Zbiranje javorjev sok v sezoni, lahko poskusite kuhati sirup doma. Glede na to, da v večini sort drevesa sladkorja je veliko manj, in končni rezultat lahko spreminja v doslednost. Torej, v skladu s priporočili iz tega videa, lahko ustvarite dom javorjev sirup, ki pa je takoj pripravljen - potrebujejo veliko časa in surovin.

Komentarji

Zhenya. Je bil v Ameriki v času študenta, ni mogel upreti skušnjavi, da poskusite z javorjev sirup. Bom iskren - Všeč mi je, da ni zelo spominja na žgalne sladkorja okusa

Leah. Kupil sem v izdelku supermarket s tem imenom, in pogledal samo na hiši strukturo - trdne simulacijo in stane! Zelo razburjen o tem.

Margot. Prinesel sem svojo hčerko iz Kanade nekaj kozarcev sirupa. V naši družini je dobro ustalil, je pustil malo dlje in so varčevanje za posebne priložnosti, vendar je težko, saj boli okusna.