Kako hitro in okusno kuhati bučke?

Bučke so univerzalni izdelek, iz katerih lahko pripravite na desetine jedi. To zelenjave z razpisno meso ima nevtralen okus in gre tudi z drugimi sestavinami. A lastnosti, kot so nizko kalorično in nasičenosti mikroelementov, vitaminov in vlaknin, jo postavila na vodilno mesto v prehrani.

Kljub temu, da jedi teh koristnih zelenjave so dobili najbolj okusna in prijeten na oko, je treba vedeti, kako kuhati bučke pravilno, pa tudi nekaj sadja odločijo za določen recept.

Solata z bučkami

V solat lahko dodamo buče bodisi v surovi obliki in po toplotni obdelavi (kuhane ali ocvrte). Če recept zahteva nekuhane bučkami, je zaželeno, da je bil majhen mlad sadje.

Sveže bučke z kumar in jabolk

Za pripravo te solate, morate vzeti sveže mlade bučke, narezane na kolobarje (ali kocke) in prelijemo z vrelo vodo za nekaj minut. Nato pa paro zelenjavo v skledo solate, dodamo sesekljane kumare, nariban na grobo Rende zelenega jabolka in zdrobljen česen po okusu.

Pred serviranjem potresemo solata s koprom in sezono z rastlinskim oljem.

Solata z bučkami "korejski"

Še en zanimiv recept za zelenjavo, solato, bučke, ki so dani v svoji surovi obliki, ki je prikazana v naslednjem videu.

Za njegovo pripravo je potrebno:

• 1 kg olupljenih bučkami mladih;
• obe polovici večjih bolgarskih paprike v rumene in rdeče;
• pol velik surovo korenje sesekljane nariban;
• 3 česna;
• tri vejic zelene čebule;
• 1.5 TSP soli s stekelce;
• rastlinsko olje;
• kis ali ocetna kislina;
• 1 žlica. l. sladkorja;
• koriander (približno 1 čajna žlička);
• pekoče paprike (okoli 0,5 TSP).

Kako prepražimo bučke?

Ocvrti bučke je preprosta in hkrati čudovit obrok v naglici, lahko, da je treba uporabiti tako individualno kot svetlobe okras za ribe ali mesa.

Za pripravo pražena squash bo potrebno:

• 1 srednje bučke,
• sončnično olje,
• moka, sol in začimbe.

Bučke morajo olupimo in narežemo na obroče povprečne debeline. Nato dobljeno roll obroči rastlinska moka, zmeša s soljo in začimbami ter cvrtje na obeh straneh v ponvi na sončničnem olju do zlato torto.

Pripravljene bučke lahko vlije na vrhu česen smetanovi omaki, ki bo dala poseben Pikantnost za jed je pripravljena.

Kako pečemo squash v pečici?

Pečene bučke se lahko imenuje ena izmed najbolj okusno, nizkokalorična in enostavna za pripravo jedi. Tukaj je nekaj preprostih receptov za bič gor.

Bučke, pečen s paradižnikom

Peka bučke s paradižnikom in sirom bo treba:

• 3 srednja bučke,
• 3 paradižnik,
• 100 gramov koli od sira
• 100 gramov majoneze,
• 1 glava česna,
• sončnično olje ali oljčno olje,
• soli, začimbe po okusu.

Squash je treba oprati, očistiti in narežemo na obroče debeline 5 mm. Namazati pecilni rastlinsko olje je in dal na njem obroč bučke na majhni razdalji drug od drugega.

Nato pripravimo omako majoneze, sira in česna. Če želite to narediti, morate sir naribamo, stroka česna, drobno sesekljan, in vse premešamo z majonezo. Omake treba namazati vsako rezino bučke.

Nato pa na vrhu squash prstani paradižnika za ponovno namočite sir, česen omako in potresemo z naribanim ostankov sira. Bučke pečen v pečici segreti 180 stopinj 25-35 minut, dokler okusna skorjo.

Bučke smetana omaka

Da bi pripravili bučke s kislo smetano omako, potrebujete naslednje sestavine:

• 2 majhni bučke,
• nekaj strokov česna,
• sesekljan koper in peteršilj (1 žlica)
• 1 skodelica debela smetana,
• 200 gramov sira,
• soli, začimbe, rastlinsko olje.

Pre-olupljene bučke treba narežemo na kocke in damo v plastično vrečko. Obstajajo tudi pour sol (po okusu), začimbe, peteršilj in dodamo malo rastlinskega olja. Nato stresemo Vrečko nekajkrat, tako da so vse sestavine zmešamo skupaj.

Dobljeno zmes čaka v ponvi, zgornji vlijemo česen, smetano omako posut z nastrganim sirom. Ladja pečenje v pečici segrejemo na 220 stopinj za 40 minut. Končni jed ni obvezna, lahko okrasite s koprom in peteršiljem.

polnjene bučke

Kot nadev za kuhanje polnjene squash se najpogosteje uporablja mesa polnjenje. Vendar je prav tako okusne in zdrave pridobljeni bučke polnjene z zelenjavo.

Kuhanje jedi bučke z mletim mesom, kot jih lahko v pečici ali na običajen skovorode.Otlichaetsya zelo različne in so polnjenje za bučkami nadeva: lahko cut "čolne", obroči, palice ali samo smetišče cele zelenjave.

Preden si pripravite bučke polnjene s sadjem mora biti pravilno izbrana za polnjenje. Prednost je bolje dati mladim zelenjavo majhna - ima tanko kožo, ki se med toplotno obdelavo postane plačilno okus.

Bučke polnjene z mesom

Preprost recept za bučke polnjene z mesnim nadevom, predvideva take sestavine:

• 5 majhnih mladih bučk,
• 300 gramov mletega mesa,
• 1 skodelica riža,
• čebule, korenja in paradižnika (1 kos.)
• kup peteršilja,
• soli, začimbe, rastlinsko olje.

Cook bučke bo, kot sledi:

1. Sprva boste morali zmanjšati sadje na tri kose in kuhamo nekaj minut v slanem kropu.
2. Nato odstranite meso iz squash in ga narežemo na majhne koščke.
3. Za pripravo polnilnega kaše bučke, korenje in čebulo se ocvrti v sončničnem olju. Nato dodamo na serije kuhan riž in dal obara na majhnem ognju.
4. Po 10 minutah dodamo mleto meso, sesekljan paradižnik, začimbe, malo vode in še naprej kuhamo še 10-15 minut.
5. Pri polnjenju Končni injekcijski celotno mozga dobljene zmesi, ki so razporejeni na pekač in pečen v pečici 50 minut pri 190 stopinjah.

Bučke polnjene s sirom

Za pripravo squash v pečici s sirom nadevom bo potrebno:

• 3 bučke,
• krušnih drobtin (4 žlice)
• 100 gramov sira,
• 4 stroki česna,
• vejic peteršilja in koper (za dekoriranje).

Pralni bučke reši po dolžini v dva dela in izbran jedro - dobljen obrazec za polnjenje, kot "čolne". Nato je pulpa zmešamo s česnom in nariban krekerji s sirom (to majhen košček sira se hranijo za posipanje).

Dobljeno zmes je treba zapolniti z čolne bučkami in potresemo s sirom. Vse to je položil na peko, pre-posuta z drobtinami, in poslati v prej ogreti pečici (200 stopinj) na uro natančno.

Kuhanje bučke v multivarka

Dušeno bučke z zelenjavo - odlična jed za kuhanje multivarka. Še posebej dobra kombinacija teh zelenjave tvorijo korenje, čebulo, papriko in česen.

Dušeno bučke in fižol

sestavine:

• bučke, korenje, čebula, paradižnik (1 kos.)
• jajce - 1 enote.
• 1 kozarec konzervirano fižol,
• Kislo smetano - 200 gramov,
• Sir - 100 gramov,
• sončnično olje ali oljčno olje,
• sol, poper in zelišča.

Pripravite bučke in fižol lahko naslednji:

1. Bučke, paradižnik in čebulo narežemo na kocke in korenje in sir namažejo na grobo Rende. Rahlo premagal jajce in premešamo s kislo smetano.
2. Skleda Multivarki širijo bučke, korenje in čebulo, ter vključuje 15 minut "cvrtje" način.
3. Nato dodamo k zelenjave paradižnik in fižol, vlijemo na vrhu kislo smetano omako in kuhamo še 45 minut v načinu "gašenja".
4. 10 minut pred jed je posuta z naribanim sirom in drobno sesekljano zelenice.

Tender dušene bučke

Še ena nenavadna jed iz bučk, ki se lahko hitro in enostavno pripravljena z uporabo Multivarki.

Sestavine za nadev:

• 1 srednje bučke,
• 2 jajci,
• 1 srednje paradižnik,
• kislo smetano,
• mleko,
• malo bele moke,
• sol in začimbe (po okusu).

Postopek priprave te jedi je podrobno opisana v naslednji obliki:

Kako shraniti squash za zimo?

Zamrzovanje mlado sadje

bučke zamrznjeni za nadaljnjo uporabo je lahko odlična alternativa svežega sadja v zimskem času: lahko tudi zalege okusno bučna palačinke, kuhamo jajca, odpravlja ali dodati v juho.

Tudi po odtajanju ta zelenjava ohrani svoje koristne lastnosti in okus. Toda kako dobro jih zamrzne?

Vse več kot:

1. mlade bučke, je treba temeljito oprati in očistiti,
2. narežemo na kocke ali obroči,
3. dal čisto vrečko za zamrznjene zelenjave in damo v zamrzovalnik.

Če je mrzla zima ste se odločili, da jih kuhamo, bo dovolj, da bi jih dobili iz zamrzovalnika in odmrzovanja ne dodate tudi želeno jed ali prepražimo v ponvi.

Freeze polnjene polizdelkov

Podobno se lahko zamrzne za kasnejšo uporabo in polnjene bučke. Če želite to narediti, morate samo:

1. smetišče surovo, olupljen bučke mletega mesa ali zelenjave po enem od predhodnih receptov (ali katerikoli drugi);
2. jih v vrečko za zamrzovanje;
3. dal v zamrzovalnik.

Ko pride njihov čas, bo to mogoče, ne da bi odtajanju, da jih na pekač in pečemo v pečici.

Tovarne

Druga varna stava je okusno kuhati squash v zimskem času - ohranjanje. Solata, lecho, prepražimo, adjika ali prigrizek, ki ga rokami skrbno pripravili v sezoni zelenjave, bo vrhunec novo leto ali praznik miza in prijeten spomin na pretekle poletja.

Zanimivo in zelo preprost recept za zimsko prigrizek bučke in jajčevci lahko najdete na naslednjih video posnetkov: