Solata "Teschin jezik" jajčevcev pozimi: Recept

V tem članku:

1. Tradicionalni recept "Teschin jezik" jajčevcev v zimskem času
2. Recept malo modro "Teschin jezik" za zimo s korenčkom
3. Recept "Teschin jezik" jajčevcev brez ohranjanja

Režejo dolžino vzdolžnih plošč, tudi po receptu "Teschin jezika" jajčevcev v zimskem času so ga prenesli dvakrat, dajanje nadev v notranjosti. Pogosto gospodinje polnjene z rezinami paradižnika, dodamo česen, majoneza omako in podobno. Kljub temu, da je jajčevec prinesel v Evropo in niso prvotno evropske zelenjave, jajčevci recepti za zimske "Teschin jeziku" je ljubil z veliko. Domovina te zelenjave na Bližnjem vzhodu. Rastlinski ne le okusne, temveč tudi koristne snovi, na primer, je pektin in neko drugo spojino, in organskih kislin celo vlaken.

Tradicionalni recept "Teschin jezik" jajčevcev v zimskem času

Palice iz jajčevcev v zimskem "Teschin jeziku", je mogoče ustvariti za različne recepte, vendar še vedno obstaja možnost, da je postala tradicija. Zanj je potrebno, da zaloge na naslednjih zelenjave:

• • 4kg jajčevci;
• • 10 paradižniki (velik);
• • 10 velikih paprike vse sladke sorte;
• • 3 paprika (srednja).

Tudi recept malo modro "Teschin jezik" za zimo vključuje pripravo polnjenja teh komponent:

• • 5 česen glave (srednja velikost);
• • 1 skodelica (približno 150 g) sladkorja;
• • 2 žlica soli;
• • 1 skodelica (približno 100 g) rastlinskega olja katerekoli vrste;
• • 1 žlico kisa (koncentracije 70%).

Za pripravo solate "Teschin jezik" jajčevcev v zimskem času je treba opraviti v strogem upoštevanju naslednjih navodil. Oprana zelenjavo narežemo na tanke rezine po dolgem. Zložite v skupno kapaciteto, potresemo jajčevca s soljo in razveljavi pol ure. Medtem, gredice Jajčevec v zimski "Teschin jeziku" tradicionalnih receptih vključujejo pripravo nadeva. Obe vrsti paprike s paradižniki izperemo in olupljenega česna zmleti z mešalnikom (Lahko uporabite mlinček). Za pripravo omake je priporočeno v mokrem paradižnika masi dodamo kis in olje, malo soli v. Sinenkie pour to omako in kuhamo pol ure. Pripravite posodo, dal toplo solato in roll v njih.

Recept malo modro "Teschin jezik" za zimo s korenčkom

Razlike ohranjanje Jajčevce v zimskem "Teschin jeziku" obstaja veliko, eden od teh receptov pripravljenih z dodatkom določene količine korenja. Kuhanje naj bi zaloge te zelenjave:

• • 3 kg jajčevca (prednostno ni prevelika);
• • 1 kg korenja (bolje izbrati svetlo sadje, ker so bolj sladko in sočno);
• • 1 kg sort paprike (bolgarščina mogoče uporabiti);
• • 1 kg zrelih paradižnikov (lahko neobvezno sorte sadja "Cherry" se uporablja).

Za polnjenje akutnih jajčevcev v zimskem "Teschin jeziku", bo potrebno naslednje izdelke:

• • 5 česen zobje (velik);
• • 1 skodelica (približno 100 ml), katere koli različnih rastlinskih olj;
• • 200 g sladkorja (če uporabljate rjava, nato pa zmanjšati odmerek, ker je veliko slajše kot beli sladkor);
• • 200 ml kisa (neobvezno jabolko mogoče uporabiti);
• • 2 žlica soli;
• • 1 zelen žarek svežega (koper / peteršilj).

Jajčevci za konzerviranje za zimo "Teschin jezik" z dodatkom korenja boljše izbrati mlajši malo modro. Vsako sadje narežemo na vzdolžnih pasov, na 8 enakih delov. Uporaba mešalnik, ali ga nadomesti z sponko za mlinčkom za meso fino zemljo, narežemo korenje poper, dodajanje končno pire česen in paradižnik. Oprana narezanih zelišč. Daj v globoki posodi, vse prej kuhane zelenjave, od katerih je dobil super predjed "Teschin jezik" jajčevcev v zimskem času. Začinimo s soljo, dodamo pravo količino sladkorja in olja, dobro premešamo in pošiljanje vene na počasnem ognju. Po obiranju zavre čakati še četrt ure, in nato dodamo v posodo kis, potresemo z zelišči in kuhamo približno 5 minut. Razpadejo v pomivalnem pripravljene kozarce in roll sinenkie "Teschin jeziku" za zimsko toplo.

Recept "Teschin jezik" jajčevcev brez ohranjanja

Za pripravo surovec za ta recept je potrebno pripraviti 2,5 kg mladi jajčevci. Polnjenje recept "Teschin jezik" jajčevcev v zimskem času je pripravljena iz naslednjih elementov:

• • 1 skodelica (približno 100 ml) vode;
• • eno čajno žličko kisa (navadna miza lahko, in ga lahko zamenjate z jabolko);
• • 4 stroka česna;
• • 2 grenko poper (povprečna vrednost);
• • 1 žlička soli;
• • 2 žlici namiznega sladkorja.

Jajčevec speremo s hladno vodo in reši dolžini na tanke rezine, podsolit in prahe za 20-25 minut. Po njihovih rahlo stisnemo, da se znebite odvečne vlage in mladic panirani moko v olju. Za nadev zmešajte sol in sladkor, dodamo mletega česna, poper, dodamo vodo in kis. Nežno praženi obmokat "jezik" v končnem omako. Postrezite takoj po njeni ustanovitvi, kot prigrizek.

Recepti za "Teschin jeziku" jajčevcev v zimskem času obstajajo različne kuhanje jedi za vsak od njih svoje majhne kulinarične skrivnosti. Pikantna solata bi bilo okusno dopolnilo za vse počitniške mizo.