Lecho Jajčevec v zimskem času: recepti

V tem članku:

1. Tradicionalni recept lecho jajčevcev
2. Recept za lecho jajčevcev v Bulgarian

Recepti letcho jajčevci na zimskih kompletov razlikujejo sestavine. Obstajajo razlike z dodatkom paprike in korenja, in tam lecho kumare in jajčevci. Vsakdo izbere zdravljenje po vašem okusu. Obvezne sestavine takšnih pozimi predoblik šteje paradižnik v pravem znesku, in bolj sladko papriko in čebulo. Nekateri poznavalci raje uporabljajo lecho kot jed zelenjave do mesnih jedi. Letcho jajčevci na klasičnem madžarskem receptu lahko pripravimo z dodatkom nekaterih mesnih izdelkov, kot so prekajene klobase.

Kot je za rusko kuhinjo, tukaj bode jed, vendar je bilo prilagojeni hostese na voljo v okviru zelenjave v regiji. To je tisto, kar je postalo priljubljen recept Lecho z jajčevcev, in celo s korenjem in ocvrto čebulo. Za večjo debelino v solatni paradižnik dodamo na koncu njene priprave. Lecho jajčevci in paprike je bil eden izmed najbolj priljubljenih in priljubljena prazne za zimo, Rusi.

Tradicionalni recept lecho jajčevci za zimo

Za pripravo klasične recepte lecho jajčevcev v zimskem času pa je potrebno pripraviti vnaprej za šivanje pločevinke in takšne zelenjave:

• • 4 kg mlada jajčevca (prednostno majhna).
• • 2 kg zrelih paradižnikov (lahko sorte je treba uporabiti "Cherry", saj je bolj sočno sadje).
• • 1 kg paprike vseh vrst (odlična izbira bi bila zrelo papriko).
• • 1 kg korenja (bolje izbrati lažje korenine, tako da Bole sočno in sladko).

te komponente je treba uporabiti za pripravo tradicionalnega polnjenje lecho jajčevca:

• • 2 kos. grenko poper (raje začinjeno hrano).
• • 9 glave čebule (po možnosti izbrati veliko glavo).
• • 2 skodelici (približno 100 ml), rastlinsko olje (prednostno rafinirani).
• • 5 skodelice (približno 50 ml) kis (9%).
• • 2 glavi česna (velika).
• • 1 skodelica (100 g.) Sladkorja.
• • 4 žlice soli (ne uporabljajte jodirana kuhanje ali morje).

Sprane mleto jajčevca sadne kocke (povprečna vrednost). Ti ne smejo biti predhodno očistiti ali dodati nekaj soli in vpijejo kot ponujajo različni recepti lecho jajčevci za zimo. Očiščeni korenje Rešetka preko velikih graters, česen in fino rezanje, ne bi smel biti obdelani z česnovke.

Paradižnik, pripravljen vnaprej, skupaj z grenkim zmlete paprike s pomočjo posebnega mešalnik prilogo (Lahko uporabite tudi mlinom za meso). Chop čebulo na tanke polobroči. Sladka paprika je čista in grind velike trakove. Zmešamo vse sestavine v jedi celotne zmogljivosti, ne smemo pozabiti, da dodamo kis z oljem in kuhamo na ogenj za eno uro. Končni lecho deljeno bank pripravljenih in vroče roll.

Recept za lecho jajčevcev v Bulgarian

Še ena okusna obdelovanec bo lecho jajčevcev in sladko papriko, izposojen iz bolgarske kuhinje. Za njegovo pripravo je treba omejiti:

• • 1,5 kg jajčevci.
• • paradižnik 3 kg.
• • 1,5 kg paprike.

Prav tako je v procesu kuhanja lecho jajčevca in paprike potrebujemo naslednje sestavine:

• • 2 žlica natrijevih soli.
• • 5 skodelice (približno 50 gramov) sladkorja.
• • 5 skodelice (približno 50 ml) naprave (prednostno nerafinirano) olje.

Kuhana zelenjava sperite pod hladno vodo in odstranimo pecelj. Če želite odstraniti grenke sadove jajčevcev se lahko namoči v vodo za četrt ure. Poper, očistimo vnaprej iz semena se reši velike kocke (2x2 cm). Priprava paradižnikove mezge z mešalnikom ali konvencionalni mlinček. Po receptu lecho jajčevcev in paprike v zimskem času mora kuhamo v veliki posodi na zmernem ognju približno eno uro. Nato napolnite s sladkorjem drozge, sol in dodamo, seveda, olje. Pustimo vreti pol ure. Kuhan zmlet jajčevci s papriko dodamo k celotni zmogljivosti in zelenjavo dušimo še pol ure. Potem je še ena vroča jed deliti za kozarce in zvijemo.

Med recepti za take polproizvodov v zimskem času tam letcho izvedbi jajčevcev in squash zimo. Navodila za pripravo te jedi je podoben tradicionalnem receptu, vendar z dodatkom mlade bučke, ki bi solato bogatejši in bolj edinstven okus. Vendar pa obstajajo številne gospodinje in njihove skrivnosti kuhanje lecho jajčevce in bučke. Na primer, nekateri ljudje raje, da se oskrba z gorivom paradižnika bolj akutna z dodajanjem več vroče poper. Drugi dobro dušena zelenjava brez paradižnika, jim dodal, do konca, da se jed je bila večja gostota. Ta obrok je odlična kot priloga ali prigrizek na mizi počitnice.