Kuhanje palačinke na mleko najbolj okusne recepte

Kako kuhati palačinke: nasveti

Tanke palačinke z luknjami kuhanje užitek! vsi so dobri na svoj način, ampak vse hostesa bodo cenili dejstvo, da so lahko prevračanje v ponev, in ne vztrajati pri tem. Ampak kako narediti palačinke z mlekom, zato so se obrnili tanek in okusna? Če sledite nasvete, opisane v nadaljevanju, nato pa vse bo zagotovo uspelo.

Spregovorimo o preskusu

Z morala njegova gostota palačinka testo biti debela, kot kislo smetano ali težke smetane, da je kot voda, se ne sme nikoli biti. Tudi testo vedno enotna, brez prisotnosti grudic v njem. Toda kako kuhati palačinke z mlekom brez grudic? Obstaja nekaj načinov, da se znebite kepe, ki pestijo številne gospodinje pri pripravi palačinka testo, in sicer:

1. prvi način. Povežite jajca s soljo, moko in sladkor in prelijemo z malo mleka za vse previdno premešamo, dokler gladko. Toda zdaj moramo dodati, da testo malo po malo preostalo mleko in mešamo, brez ustavljanja maso, potem bo homogena. In čisto na koncu postopka, vlijemo testo rastlinsko olje je, in boste zagotovo šel tanke palačinke z mlekom;
2. drugi način. Lahko ločite malo mleka iz vseh njenih potrebno količino in dodamo, da je moko. Zdaj ste začeli vse dobro premešamo, nato pa povezovanje z drugimi izdelki;
3. tretji način. Boste imeli nobenih grudic v testu, če uporabljate električni mešalnik Mućkalica. Lahko poberem in stepemo, vendar žlico v tem primeru ni primeren.

Če se boste odločili za kuhanje palačinke z mlekom - se prepričajte, da v testo, kot sestavni del rastlinskega olja, nato pa svoje izdelke kulinarične ne držijo pan. Tudi pri cvrtju porabo olja je močno zmanjšana. Rastlinsko olje je mogoče zamenjati za maslo, prej stopljeno, bo ta komponenta dala lepe zlate palačinke in jih bo še več lukenj.

V preskusu je treba palačinke biti brez grudic

Kako fry palačinke

Za mnoge je to proces se zdi težko, vendar je le na prvi pogled, in vam bo zagotovo prišel ven okusne palačinke z mlekom. Ponvi z ročice, ki mora biti dobro toplo na štedilnik in potem malo maščobe širijo. Nekatere gospodinje se uporablja za mazanje ponev posebno kulinarično čopič. Seveda, to je priročno, ampak pranje krtačo gladko od je maščobna olja problematična.

Zdaj bo pol zajemalko palačinka testo iz posode, rahlo nagnite ponev na eni strani in vlijemo testo v središče ponev. Zdaj boste morali obrniti v krogu, in rahlo nagnite ponev v vseh smereh, dokler ne boste videli, da je testo je vse zajela isto plast. Take manipulacije se lahko izvaja tako na plošči in na teži, saj je posoda z ročajem.

Zdaj morate prepražimo palačinke na ogenj srednje intenzivnosti eno ali dve minuti. Imajo porjavi dno in vrh se posuši testa. Z treba tanke palačinke z mlekom ravnati previdno - so nežni in zato potrebujejo nežno inverzije. Uporabite posebno lopatico, vendar pa se lahko uporablja tudi s topim nožem ali leseno lopatico. Vendar pa mora pridobiti znanja na tem področju.

Najbolj priročen način lahkota palačinke - jih pop v zrak. Seveda, se zdi, da je zelo težko, vendar pa boste lahko izvedeli, če hočeš. Po vklopu peko na drugo stran palačinke, ga hitro ocvrte. Ko je palačinka povsem rožnato - preprosto obrniti jed s palačinkami na ponvi, da je moral sleči.

koristni nasveti

Če je vaš tanke palačinke z mlekom nenehno hitenje - nimajo dovolj moke, da jo dodate v testo pa se malo. Ločeno majhen del nje in vsypte par žlici moke, in potem z mešanjem skupaj s preostalim testom.

Če stvari kulinarično nadev, lahko prepražimo palačinke na samo eni strani. Toda to velja le, če so palačinke nato pečen v pečici. Nadev se nahaja na strani ocvrte palačinke, in njegove druge stranske rjava v pečici.

Najbolj priljubljeni recepti za okusne palačinke

Recepti palačinke z mlekom, obstaja veliko, in vsaka družina ga ima svojo blagovno znamko recept. Mnoge gospodinje svoja Skoke in meje, če pa si jih je dala v testo z mlekom - vaš kulinarični izdelek ne bo delovala v redu. Zato je najbolje, da uporabite testo brez kvasa.

Najlažji recept za palačinke

Če želite izvedeti, kako kuhati palačinke z mlekom - začetek njihove priprave iz zelo preprost recept.

Cook te sestavine:

• dve skodelici moke;
• sladkor in sol po okusu in malo rastlinskega olja;
• pol liter mleka. Fit in rahlo kislega;
• tri jajca.

Vzemite posodo in prekinil jajc za to, da dajo malo sladkorja in soli in dobro vse premešamo. Ko prideš ven podobo homogene tekočine - začnete počasi dodamo, da je moka. Takoj zlijte vse moke ne, dodamo eno mizo žlico in takoj premešamo.

Ko dodamo vso moko, dobite gosto in uniformo v homogeno maso, začeli vlijemo vanj malo po malo rahlo segretem mleku. Ne pozabite, vse dober način za. Kuhanje palačinke z mlekom v tem primeru zahteva dodatek k posledica palačinka mešanice rastlinskega olja, mora biti malo - le eno žlico.

Začnemo cvrtje palačinke. Vse ponavadi: a zajemalko vlijemo v segreto in namaščen pan testo in nato le dve minuti ocvrte palačinke na obeh straneh.

Openwork palačinke Filmy

palačinke Ribja mreža

Ponujamo vam recept za palačinke, posutih z mlekom in majhno količino izdelki dobili ogromno krožnik okusne palačinke!

Sprva pripravo takšnih sestavin:

• šest jajc;
• tri kozarca mleka;
• nekaj žlic rastlinskega olja in ščepcem soli;
• Tri žlice žlice sladkorja;
• Deset jedilnico heaped žlice moke.

Ta recept palačinke šivajo mleko prihaja iz tanke kot Gossamer in vaše gospodinjstvo jih bo jedel hitreje, kot so pripravljeni, in to je najboljši pokazatelj okusne jedi.

1. Mešalnikih v skledi ločimo proteine ​​iz rumenjakov. pretlačimo z žlico sladkorja. Če vidite, da je masa začela posvetlitev in sladkorja - za taljenje stran, konča rub;
2. za presejanje z veliko skledo moko in dodamo schepotochku soli, čemur sledi mešanje. Treba je omeniti, da je zaželeno, da za kakršne koli recept palačinke z mlekom moko sejanje, nato pa bo šel brez grudic in ponudbe;
3. vlijemo v moko nekaj žlic sončničnega olja. Za ta recept, lahko tanke palačinke z mlekom je treba sprejeti, in maslo, ki ga je treba pred taljenjem;
4. Zmes mešamo in počasi zlijemo mleko. Mleko morali pour trikrat ali štirikrat in ves čas mešamo. Jasno je, da z žlico ali zmešajte, da se pomešajo trde kepe bo še vedno, zato je najbolje, da uporabite mešalnik. Bič mešalnik palačinka testo v trideset sekund;
5. v posebni posodi, premagal enake mešalnik beljakov pri visoki hitrosti. Ti bi morali biti puhasto belo peno, ki vlijemo v testo in nežno premešamo z vilicami, tako da ne bi dol peno;
6. Zdaj lahko pečemo občutljivo palačinke z mlekom. Ogreje za ogrevanje litega železa ali non-stick ponev. Pan nepremazan mast. Lahko vilice kreten košček slanine in jih namažite vsakič ponvi ali pour rastlinsko olje. Mnogi ne vlijemo olje - palačinke v maščobe ne sme plavati;
7. bo veliko žlico ali Dajati na pipo in vlijemo palačinka testo v ponev. Testo vlijemo v tankem sloju, v resnici si prizadevajo za tanke palačinke z mlekom, ne debela. In v tem primeru bodo prikazani skozi kot čipke;
8. flip ocvrte palačinke na eni strani na drugo stran ploskovnega tanko lopatico. Pripravljeni prehrambeni izdelki so streljanje iz ponve in jih prenesli na veliki krožnik. Vsak končal palačinka na pladnju, a se je treba namazati z maslom, potem pa vse palačinke ne držijo skupaj.

Openwork čipke palačinke

Ponujamo vam recept za čipke Openwork palačinke z mlekom, jih lahko imenujemo pravi kulinarična mojstrovina.

Pripravite izdelkov:

• 1,5 skodelice mleka;
• tri jajca;
• 1,5 žlice sladkorja;
• žlico sončničnega olja in ščepcem soli;
• pet žlic moke z velikim toboganom. Na splošno velja, boste dobili približno skodelico moke s toboganom.

Testo za te okusne palačinke z mlekom pripravimo na enak način kot zgoraj recept, konvencionalnega luknjičaste palačinke. Vendar vam priporočamo, da ob manjši sestavine za testo, kot je prepletena preizkus kulinarični izdelek je manj. Ločene proteine ​​iz rumenjakov melje s sladkorjem. V presejano moko in olje prelijemo v treh korakih nalijemo mleko. Ta dodatek tudi stepene beljake in nato zmeša tudi palačinka testo.

In sedaj se zabava začne. Smo začeli, da bi palačinke z mlekom in luknje, tj - Mrežaste. Dobro segreje ponev nad visoko toplotno stikom z mastjo pred peko prvo palačinko. Potem ne more širiti, ker ste dodali testa maslo.

Lacy palačinka se opravi na naslednji način: testo vlijemo v ponev z razlogom, in morate ga rad "sestavi". Nekatere gospodinje so majhne plastenke, pokrov, ki je narejena luknja, in iz te izvrtine vzorci barve na Rešeto. Vendar pa lahko uporabite običajne sladica žlico, ki mu kot udoben. Izlivni testo z žlico v tankem curku in neprekinjeno linijo za določen predstavljeno palačinka sestavka.

Lahko barve ničesar - srca, rože, zvezde, sonce, ali celo smešno malo obraz pečat ali pravljici hišo. Po 20-30 sekundah vaše ustvarjanje porjavi in ​​ga previdno obrnite na drugo stran. Potem prav tako previdno odstranite s ploščo. Postopek priprave palačinke prišije mleko z luknjami zaključenih in presenetiti svojega ustvarjanja družinskih članov.

Palačinke s kislim mlekom

Če se dogaja, da bi palačinke, ampak kislo mleko - ne skrbite. Palačinke s kislim mlekom, proizvedenega je tudi zelo okusna. Zanje je značilno, kislo-sladek okus in so kot nalašč za vse prelive. Ponujamo vam nekaj receptov, in niso nič slabši od receptov tanke palačinke z mlekom.

Palačinke z jajci na kislo mleko

V globoki posodi razbiti dve ali tri jajca, okus so dodali sladkor in sol. Zmes bič Mešalnikih ali mešalnik EU. Nato zmes zlijemo v enem litru kislo mleko in premešamo. V ločeni posodi mora povrniti kis ali citronsko (razredčen) TSP kisline soda, soda in nato nalijemo v palačinka testo.

Pre-presejanje dve skodelici moke in zaspal v moko testo v majhnih količinah. Za morale tanke palačinke s kislo mleko testo precej tekočine, za palačinke debelejše dal več moke. Na koncu procesa Testo vlijemo 5 žlic rastlinsko olje in premešamo vse. Če vidite, da je prišel testo debel - dodamo vrelo vodo vanjo, nato pa se bo poroznost palačinke bolj. Naj testo stojijo pripravljen za pol ure, in začeli delati palačinke kot običajno.

Palačinke brez jajc na kislo mleko

Ta recept palačinke na kislo mleko, jajce prevzema ni potrebna. V skledo povezati 470 g kislega mleka, žlička sol in 2 TSP sladkorja. Advance presejanje 190g moke in jo dodajte mleko. Dobljeno testo vzobem mešalnik ali kako drugače, in jo nastavite na nekaj žlic stopljenega masla, in nato še enkrat zmešamo. Testo mora biti kot dober domač kremo.

Pustimo, da testo za tri ure na stranskem tiru, po katerem bo potrebujejo več časa, da preurediti. Po tem času za vkrcanje cvrtje.

Torej ste se naučili, kako narediti palačinke z mlekom in imate veliko okusnih, tanke in rdečkast palačinke. Delicious, da jih vse pojedel naenkrat, vendar je veliko gospodinje jim je lepe vrtnice, zvitki z nadevom in celo sladice! Na splošno, za vse vaše domišljije in želje!