Kuhanje okusne in krepke krompirjeve palačinke

Klasična potezna recept

Korak za korakom recept za krompirjeve palačinke naučijo, kako kuhati resnično beloruske palačinke.

Potrebne sestavine:

• Krompir - 10 kosov;
• Jajčni - 2 kosa;
• Sol - po okusu;
• Olje za cvrtje.

Kako kuhati palačinke krompirja:

1. Krompirjev lupine in brsti. kot suh speremo z malo odvečne vode. Dolgo časa, da zapustijo krompir ne sme biti, ali potemni.
2. Naribamo krompir na Rende velike ali srednje velikosti. Takoj ga prenesemo v sito s stekleno odvečno tekočino.
3. Moral bi dobiti testo krompir brez vode. Nato palačinke izkaže visoka in ne bo razvozlati v ponvi in ​​olje ne bo splash.
4. Vožnja do preizkusiti jajca. Sol in začimbe lahko dodamo po okusu. dobro premešamo.
5. V ponev vlijemo olje in ga segrejemo. Spread gladka palačinke na vročo ponev in kuhamo na srednjem ognju. Takoj, ko je kot ena stran prekrita z zlato rjave barve, flip palačinke mora biti.
6. Končni palačinke lepo odjavi na krožnik in postrežemo tople s kislo smetano, omako ali mesa.

Najboljši recepti za krompirjeve palačinke

Potem ko je študiral klasični recept za krompirjeve palačinke lahko to začetek težje možnosti. Konec koncev, so pripravljeni z zelenjavo in mesom, pečen v ponvi ali pečen v pečici. Izkazalo se je, da je preprosta in krepko jed skriva veliko skrivnosti.

Vegetarijanska krompirjeve palačinke z zelenjavo

Stroga pripadniki vegetarijanstvo tudi kot beloruski kuhinje, zlasti njene krompirjeve palačinke. Dodajanje testo različne zelenjave, krompirjeve palačinke brez jajc, pridobljenih čeprav brezmesne, vendar pa je zelo svetla.

sestavine:

• Krompir - 8 delov;
• Korenje - 1 kos;
• Čebula - 2 kos;
• Sol, začimbe - po okusu;
• Čebula - 2 kosa.

Priprava:

1. Krompir srednje velikosti, velike korenje in čebulo očistite in sperite z vodo.
2. Vsa zelenjava zbadanje na majhnem Rende v skledo. Vtrite krompir nazadnje, da ne bi močno potemnijo. Zmes soli in sezono z začimbami po okusu. Presežek tekočine.
3. Vlijemo olje v ponvi in ​​pogrevanje. Širjenje zmesi v samo vročem olju, oblikovanje tortilje. Poskrbite, krompirjeve palačinke niso zelo debela, od srede ne more propechsya.
4. Fry palačinke na obeh straneh, do zlato rjave barve.

Krompirja palačinke s šunko in sirom

Krompirjeve palačinke s sirom - ni le okusna, ampak tudi zelo zadovoljiva. In če dodate malo šunke in zelišč, nato pa dobil popolno večerjo brez stranskih jedi.

sestavine:

• Krompir - 6 kosov;
• Čebula - 1 kos;
• Ham - 200 g;
• Sir - 200 g;
• Jajčni - 2 kosa;
• Dill - 1 kup;
• Moka - 4 žlice. žlice;
• Sol in začimbe - po okusu.

Priprava:

1. Čebulo in krompir čista. Dill drobno sesekljamo. Vsa zelenjava, sir in šunko, naribamo. V tem receptu, krompirjeve palačinke, narejene iz krompirja, vse sestavine morajo biti namažejo na samem grobo Rende, da bi se izognili kašasto državnih izdelkov. Presežek tekočina odteče.
2. Dodaj k jajčni mešanici, koper in moko. Vse mix in sol po okusu.
3. Spoon širiti mešanico na vročo ponev z oljem, ki ji daje obliko palačinke. Fry do zlate barve na vsaki strani.

Meso analogni pleskavice

Odhod iz klasičnih receptih se lahko kuhana palačinke narejene iz krompirja v obliki torte z mletim mesom.

sestavine:

• Krompir - 60 kosov;
• Čebula - 1 kos;
• Jajčni - 2 kosa;
• Nadev - 200 g;
• Sol in poper po okusu;
• Moka - na zahtevo.

Priprava:

1. Za krompir mora mešanica zelenjave naribamo na najboljši Rende. Krompir s soljo in začinite z začimbami po okusu. Zdi se, da odteče tekočina. Vožnja v jajčno mešanico in dobro premešamo. Če se izkaže tekoče doslednost, potem morate dodati malo moke.
2. Nadev je lahko katero koli, vendar je bolje, da majhne obroke in brez veliko maščobe. Naribanega čebulo, dodamo mleto meso in sezono z začimbami. Vse mix, dokler gladko.
3. Te krompirjeve palačinke z ocvrto meso samo na vročem olju. Izmenjava žlico tanka plast zmesi in top dati malo mletega mesa. Nadev zglajen po površini palačinke. Na ponovno polnjenje čaka na tanko plast zmesi krompirja. Takoj, ko je na eni strani porjavi, previdno flip palačinke, poskuša obdržati nadev ne pade ven.
4. Takšne mesne palačinke, pripravljene pod pokrovom zaprta, da bi mince je paro za nekaj časa, dokler ne nastane skorja.

Recept za Multivarki

Cook palačinke krompirja lahko ne le v ponvi, ampak v multivarka. V okviru te možnosti bo potrebno minimalno količino olja, ki je zelo koristno za zdrav način življenja.

sestavine:

• Krompir - 1 kg;
• Čebula - 1 kos;
• Jajčni - 2 kosa;
• Moke - 3 žlice. žlice;
• Sol in začimbe po okusu.

Priprava:

1. Olupite čebulo in krompir. Zelenjava naribamo. Odtočni dobljene tekočine.
2. Beat jajca. Vse sezono z začimbami. Dodamo moko in premešamo, dokler gladko.
3. Multivarki naoljen skledo. Žlico obrazec palačinka in jih položite na dno posode.
4. Kuhanje na način "peko" ali "Hot" za 20 minut na vsaki strani.

Mushroom in svinjski trebuh pot

Kuhanje palačinke krompirja ni več dnevno postopek. Domišljija in želja po iskanju novih okusov, privede do dejstva, da tudi enostavne jedi spremenilo do nerazpoznavnosti. Te krompirjeve palačinke z gobami in svinjskega trebuha v lonec, lahko pa postane okras na praznični mizi.

Za osnovi klasičnih jedi so sprejeti palačinke, ki morajo biti pripravljene na kakršen koli primeren način.

sestavine:

• Klasične krompirjeve palačinke - 15-20 kosov;
• Gobe ​​- 300 g;
• Čebula - 2 kos;
• Bacon - 500 g;
• Kislo smetano - na izhodu proizvoda;
• Zeleni in sir - na zahtevo;
• Sol in začimbe po okusu.

Priprava:

1. Prepričani smo, da so krompirjeve palačinke pripravljen.
2. Slanino narežemo na podolgovate kocke in prepražimo v suhi ponvi, dokler kuhani. 15-20 minut bo dovolj. Meso dajo na krožnik stopljenim maščobe ostal v ponvi.
3. Gobe ​​narežemo na plošče in čebulo na tanke polobroči. Dal vse ponev in kuhamo, dokler razpis, 5-7 minut.
4. A la carte lonci za peči na dnu dal na 2-3 palačinke. jim krtačo s smetano. Top s plastjo gob, čebulo, in nato prsi. Zaprite top 2 palačinke, ki so tudi mazati kislo smetano. Pokrijte pokrov pot.
5. Pečemo 30 minut pri 200 ° C.

Krompirjeve palačinke v pečici dobi veliko mehkejši in mehkejši kot v ponvi, ker odvečno vlago ne izgine, in absorbira v testo.

Krompirjeve palačinke z piščančjega mesa

Krompirjeve palačinke z mesom - v izvirniku posode in zanimiv okus, ki se dobi tako, da testa piščanca.

sestavine:

• Krompir - 6 kosov;
• Čebula - 1 kos;
• Jajca - 2 kos;
• Salt - TSP ;.
• Moke - 3 žlice. žlice;
• Piščančji file - kos.

Priprava:

1. Piščančje prsi narežemo na majhne koščke stanovanje.
2. Zelenjavo očistite in operite. jih zbadanje na Rende vseh velikosti. Začinite s soljo in poprom po okusu, združiti z fileje. Odcedimo odvečno vodo.
3. Za vožnjo jajca in nežno premešamo. Če preveč tekoča konsistenca testa dodamo moko. Celotna masa mešamo do enakomernega stanja.
4. Fry krompirjeve palačinke na vroči ponvi z maslom na srednjem ognju ali malo več. Širjenje žlico odseke, daje zaokroženo tanko obliko. Tako, da meso ne ostane surovo, oladushek ne bi smelo biti debela. Ko vidite zlato rjave barve na obeh straneh, odstranite ogenj malo in zajemajo pan pokrov za 3 minute. V tem primeru, piščanec natančno pripraviti.

Fancy palačinke z rakovic palice

Da se k osnovnemu receptu, lahko nove komponente dobili neverjetno okus in nenavadno barvo živahnost. Krompirjeve palačinke z originalnim polnjenje rakovic palice presenečenje in veselje hkrati.

sestavine:

• Krompir - 4 kosi;
• Čebula - 1 kos;
• Česen - 2 stroka;
• Jajčni - 2 kosa;
• Rakovic palice - 4 kosi;
• Moka - 4 žlice. žlice;
• Zeleni - 1 šop;
• Sol in poper po okusu.

Priprava:

1. Zeleni drobno sesekljamo. Sveže zelena čebula dati pomladne barve kuhinjske in svetlost.
2. Crab palice narežemo, jih narežemo na majhne kocke ali namažejo na Rende.
3. Krompir in čebulo za rešetke srednje velika. Za odstranitev odvečno vodo.
4. Dodajte zelenjavo na jajca, zelenice in rakovic palice. Začinite s soljo in poprom.
5. Fry palačinke na vročem Rešeto na obeh straneh do zlato rjave barve.

Krompir in squash recept

In ta recept vam bo povedal, kako narediti krompirjeve palačinke zelo nenavaden način kašo in zdrob.

sestavine:

• Krompir - 2 kos;
• Bučke - 1 kos;
• Čebula - 1 kos;
• Zdrob - 1 žlica. žlico;
• Ovseni kosmiči - 1 žlica. žlico;
• Moke - 3 žlice. žlice;
• Sir - 50 g;
• Rastlinsko olje - 2 TSP ;.
• Sol po okusu.

Priprava:

1. Krompir in čebulo očistite kožo. Če mlade bučke s tanko kožo, da ne more zmanjšati. Rešetke vse zelenjave enaki velikosti. Bodite prepričani, da odstranite odvečno tekočino.
2. Dodaj k zelenjave zdroba, moke in ovsenih kosmičev fino mlete. dobro premešamo. V primeru ponovnega pojava tekočine, še enkrat, da se znebite tega.
3. Mešanico v teku 1 h. Žlico olja. Solimo po okusu in dobro premešamo.
4. Fry palačinke so najboljše v prevleko proti sprijemanju. Za takšne ponve zadošča preostali 1 uro. Spoon olje. Ko je ponev segreje, žlica ležala v svoji teži, kar daje želeno obliko.
5. Fry palačinke na obeh straneh, dokler se lepo zlato rjave barve in hrustljava. V tem procesu kuhanje palačinke so ocvrte dlje kot v veliko olja, vendar so bolj prehrana.

S čim so jedli palačinke krompirja

Ceniti palačinke in v celoti izkusiti okus, je potrebno ne samo, da jih kuhamo pravilno, ampak tudi pravilno uporabljati. S čim so jedli palačinke krompirja? Da, s čimerkoli!

1. Kislo smetano in omake, ki temeljijo na njej - najpogostejša polnjenje za krompirjeve palačinke. Lahko da krema bolj akutna, da ga ekstrudiranjem prek tiska 2-3 stroka česna. sveža zelišča gredo tudi dobro. Nekaj ​​vejic kopra in 2-3 pero zelena čebula drobno sesekljamo in zmešamo s kislo smetano. In katera koli druga smetana omaka je odlična spremljava za krompirjeve palačinke.
2. Gobova omaka druga najbolj priljubljena. V ponvi segrejemo malo olja in ga prepražimo 2 žlici. žlici moke, dokler karamelno. Pour 2 skodelici vse glivično juho in zavrite. Dodamo sol in poper po okusu. V pripravljeno omako, lahko sesekljajte zelišča.
3. Za palačinke z mletim idealno blago domač ketchup.
4. Kot zelo originalni dodatki lahko predloži debele palačinke krompirja jabolčnega ali brusnično omako.

Koristnih nasvetov za pripravo

Za krompirjeve palačinke vedno dobi puhasto in hrustljavo, ne samo kuhan krompir v skorji, uporabite nekaj koristnih nasvetov.

• Kaj je boljša uporaba krompirja? Priprava palačinke samo iz starega krompirja. tj kaj postaviti vsaj 2 meseca po izkopu. Od mladega krompirja ne dobijo tako okusno jed.
• Kako narediti hrustljavo palačinke? Nujno premagati krompir in čebulo iz odvečne tekočine, saj ona naredi posodo nad kuhano. Prav tako zmanjšuje odvečno moko krča, zaradi česar testo več gume.
• Kako prepražimo krompirjeve palačinke? Glavna stvar - da se ne varčuje ne olja, zato so palačinke niso zgorela. In za enotno kuhanje je treba izravnati vykladyvanii ponvi.
• Kako pospešiti proces kuhanja? Za pripravo palačink, narejenih iz krompirja, da bi hitreje, lahko uporabite mešalnik ali združujejo. Ta kuhinjski aparati bodo prihranili čas.
• Kako narediti palačinke krompirja manj visokokalorične? Za zmanjšanje kalorij, lahko pečemo palačinke v pečici ali jih kuhamo v multivarka. V teh primerih se komaj uporablja olje. Ko cvrtje v ponvi, pripravljen, da se dajo palačinke na prtiček papirja, ki jo absorbira odvečno olje.