Jam češnjevih sliv, kuhanje nasveti

Zaradi svoje nizke vsebnosti sladkorja, se nanaša na vishnesliva prehranskih izdelkov (Njegova uporaba v živilih, tudi tisti, ki nadzorujejo njihovo težo). Poleg tega, v sadu veliko pektina in taninov, njihova uporaba blagodejno vpliva na odvajanju blata, in spodbuja presnovo. Od Mirabel rumena pripravil slavni omaka tkemali, okusno marmelado kuhamo rdečo in modro češnje slive. Vendar pa je za pripravo sladkih jedi primerne vishnesliva koli barvo, vključno z rumeno in zelenkasto. Treba je opozoriti, da je v več rumeno sadje askorbinske kisline in modre - pektin in taninov. Zato, slaščičarne preteklosti hitro zgosti in zahtevajo manj sladkorja.

Recept aromo marmelada češnjevih sliv (koščic)

Nesporno prednost marmelado na predlagani recept je uporaba podstandardnih sadja. Jagode je treba izbrati zrele nujno, vendar pa se lahko nekoliko pokvarila. Vse živilo neustrezno za predhodno izbrisana.

sestavine:

• • tkemali sadje (češnje slive) - 1000 gramov;
• • sladkorja - 700 gramov.

Priprava:

1. Preden se kuhati marmelado iz češnjevih sliv, sadje, kar potrebujete za pripravo: pranje, suho, zmanjšati vse naborki mesto, odstranite semena.
2. Zmeljemo pripravljeno surovino na katerikoli prikladen način: mince, obrisati s sitom, pyurirovat mešalnik.
3. V veliki skledi za marmelado nalijemo vodo (1 skodelica), berry pire in dodamo skodelico sladkorja. Segrejemo do maso zavre, segrejemo na majhnem ognju 15 minut, občasno premešamo. Nato dodamo naslednjo skodelico sladkorja in nadaljevati kuhanje. Po 10 minutah, nalijemo preostali sladkor in prinašajo jed, dokler storiti.
4. Pripravljen sladica z vročo razgradi v čiste kozarce, ki imajo pokrove za zaprtje ali pergament.

Jam češnjevih sliv, izkoščičenih, kuhana v tem receptu je mogoče shraniti čez zimo.

Nasveti:

• • pripravljenost za to marmelado definirana zelo preprosto. Teža ne prihaja iz žlico in potegnil "v nit."
• • hranite izdelek mora biti v temnem, suhem in hladnem prostoru, bolje - v hladilniku. Ampak, če to ni mogoče, primerne škatle, police omare z vrati. Ko je izpostavljen svetlobi z marmelado tkemali lažji in padel na njegovo kakovost.
• • Vsebnost sladkorja se lahko spremeni po okusu (običajno masa sladkorja ne presega težo plodov).

Še en recept marmelada iz sliv (prazno pozimi)

Sadje in jagodičja marmelado veliko zabave v hladnem obdobju. To je potrebno za preprečevanje prehlad, krepijo imunski sistem in ohraniti dobre duhove. Za to odlično marmelado iz češnjevih sliv (rumene, rdeče ali modre), pridelane za nadaljnjo uporabo. Izdelek je treba hraniti dlje in ne plesni, je treba povečati stopnjo sladkorja v receptu. Za mnoge hkrati izboljšati in spremeniti okus sladice, bo bolj sladko. Cherry sliv rdeče in modre barve, so manjši od rumene, jih je težko ločiti kosti. Zato morate najprej zavre jagode celota in nato v pire in kuhamo, dokler pripravljen. Ponavadi tako pripravljen za marmelado, ampak v Transcaucasian umivalnik veliko tanina in pektina, tako da je končni izdelek ima precej gosto konsistenco, ki se imenuje marmelado. Sadni kosov v polizdelka ne bi smelo biti. Pomembno: Uporabljajte samo dobro (ni razvajen), zrelo sadje.

sestavine:

• • Vishnesliva - 1 kg;
• • Sladkor - 1 kg;
• • Voda - 1 skodelico.

Zaporedje ukrepov:

1. Temeljito pranje sadja, zavite v posodo za kuhanje in zastoj vode prelijemo tam. Zadnja - zavezujoč učinek (sicer jagode masa prime na dno posode in vznožja, poleg tega prisotnost tekočine, sliv bolje kuhaj). Količina vode, ki se lahko razlikujejo glede na sočnost sadja.
2. Prekuhati sadje do mehkega približno pol ure. Želena stopnja pripravljenosti je vidna na oko: koža je razpokana, jagode ne obdržijo svojo obliko.
3. Malo ohladi in veliko zrnc. Treba je sprejeti majhne dele kuhanega jagod in loči meso iz kože in kosti z uporabo cedilo ali sito.
4. Zmešajte pire s sladkorjem in kuhamo do kuhamo. Ponavadi ne traja več kot eno uro.
5. Razgradimo vročo maso v sterilne kozarce in roll.

Ta marmelada češnjevih sliv, pridelanih v zimskem času, služi kot odličen nadev za vse peciva jedi: pite, torte in zvitki. To lahko enostavno širi na sendvič, zahvaljujoč priročno trdne konsistence. Jam se lahko meša z vsemi mlečnimi izdelki: stepeno smetano, kislo smetano, skuto in smetano za kuhanje odlično sladico ali neodvisna.
Vendar bi morala marmelado iz češnjevih sliv omejiti tiste, ki so na dieti ali On trpi zaradi sladkorne bolezni. Veliko dobrot, lahko negativno vpliva na sliko. Dnevno sladkarij ne sme presegati 100 g za odrasle.