4 Recept, kako kuhati umešana jajca in omleto z prepelice jajca

Uporaba prepelice jajca

Uporaba jajc iz prepelice jajca očitnih. V primerjavi z letom pred piščanca, ki jih vsebujejo skoraj trikrat več B vitaminov, 4-krat - železo in pet - kalija. Znatno bolj v izdelku in ne-esencialnih aminokislin, vitamina A, silicija, bakra, fosforja, cinka, nikotinska kislina. Vendar pa je glavna značilnost prepelice jajca v dejstvu, da so hipoalergeni. Zaradi lastnosti izdelka zavira alergijske reakcije, je razširjena v meniju za otroke.

Poleg tega so prepelice jajca:

• So dragocen vir kalcija. Znano je, da je lupina skoraj 100% sestavljena iz kalcijevega karbonata in se pogosto uporablja v skorlupoterapii - Rabljena prahu z zdrobljenim lupine, kar je še posebej koristno za otroke, starejše in nosečnice. Lupina za boljšo absorpcijo je priporočljivo, da dodate nekaj kapljic limoninega soka ali ribjega olja;
• cnizhayut holesterola. Vsebovana v rumenjaka lecitin nevtraliziranje negativnih učinkov holesterola v krvnih žilah, in jo oddaja iz telesa;
• povečati učinkovitost. V Nemčiji se uporabljajo pri pripravi tinkture, stimulira libido: 10 gramov vodke, prežeta s pregradami orehi, vlijemo štiri surova jajca in jemlje na prazen želodec;
• zdravljenje gastritisa. Ko želodčna hiperacidnost priporočamo pitje 1 surovo prepelice jajca 30 minut za pripravo hrane ali ovojnica infuzijo (4 stepene posamično rumenjaki in proteini, zmešamo s 30 g konjaka in ene čajne žličke sladkorja);
• odstrani radionuklide in rakotvorne snovi. Za čiščenje učinek za otroke je priporočljivo, da uporabite dnevno vsaj 5-6 kosov, odrasli - 7-10.

Otroške recepti

V mikrovalovni pečici

Da bi omleto z prepelice jajca za let starega otroka, a precej najbolj preprostih sestavin. Optimalno število jajčec na dan za otroka 1-3 let - dva kosa. Če vnesete jed na meniju prvič, začnite z nekaj žlico. V pripravi pa je zaželeno, da se uporabljajo mleko, prilagojen za otroke, vendar če ste vzeli cel kravjega nepasteriziranega, je bolje, da zavre.

Potrebovali boste:

• prepelice jajca - 2 kosa;
• mleka - 1 žlica;
• Maslo - čajne žličke;
• sol (neobvezno in okus).

priprava

1. Za beljake in rumenjake nalijemo mleko, dodamo sol na konici noža in premešamo.
2. Namažite posodo z maslom, vlijemo omletnuyu maso.
3. Pečemo omleta v mikrovalovni pečici pri 400 W moči 1-1,5 minut.

Omleta z prepelice jajca v mikrovalovni pečici pripravimo hitro, se izkaže, prehranskih in ocvrt brez skorje. Pomembno je, da ne pretiravajte sol po presoji staršev se lahko popolnoma izbriše iz receptu. Za hranjenje otroka z občutljivo prebavo (da bi se izognili mastne jedi), je priporočljivo, da pripravi podlago v omletnuyu zavre v emajla skledo 3-4 žlici vode.

V multivarka sirom

V multivarka omleta z prepelice jajca zaradi tesnost enote dobimo po zraku in nežna, kar je še posebej pomembno za prehrano otrok. Z dodatkom sira jed postane izrazito kremast okus. Adult sveži sir se lahko nadomesti z izjavo slano ali ostra - tako omleta bo bolj izvirno in pikantno.

Potrebovali boste:

• jajca - 8 delov;
• mleko - pol skodelice;
• Sir - 100 g;
• masla - 1 žlica. l.
• sol.

priprava

1. Beljakov in rumenjake zmešamo s soljo in mlekom.
2. Zmeljemo nariban sir.
3. Maščobni skodelice Multivarki olje vlijemo omletnuyu zmesi. Na vrh potresemo s sirom.
4. Cook v načinu "peko" ali "gašenje" je bil 10 minut.

Končni jed je dobro potresemo sesekljane svežih ali posušenih zelišč. Ob recept kot osnova, v omleta, ki jih lahko kombinirate mesnih in zelenjavnih sestavin (paro brokoli, paprika, bučke, korenje). Za pompa v pečenje, dodamo pecilni soda na konici noža.

Recepti za odrasle

V pečici s šunko

Omleta z prepelice jajca v pečici se pripravlja, da naročite več, vendar se izkaže, najbolj bujne in nežen. Če je jed že postane zlato rjav in v notranjosti je še vedno surov, kuharji priporočamo, da jo pokrijemo s pergamentni papir in pečemo naprej. Za omleta tudi povečala in opal na pladnju, a se zanj pripravlja mleko mora biti na sobni temperaturi, vendar je bolje - ogreti. V tem receptu, je omleta za prepelice jajca mleko prepovedano zamenjati smetano, kislo smetano ali jogurt.

Potrebovali boste:

• jajca - 16 kosov;
• mleka - 1 skodelica;
• ham - 2 rezini;
• paradižnik - 2 kosa;
• čebula - 1 kos;
• Sir - 70 g;
• masla - 1 žlica. l;
• sol.

priprava

1. prepelice jajca zmeša s soljo in mleko.
2. Sesekljajte čebulo na majhne kocke, slanino in popecite v ponvi za 5-7 minut.
3. Poparjene z vrelo vodo, odstranite kožo iz paradižnika, sesekljamo in ga poslati na čebulo in šunko. Pogasiti polnjenje za omleta za 3-4 minut in mesto v namaščen z obliko maslo.
4. Mešanico omletnoy ocvrte sestavine in jih v pečici, segreti na 200 °. Po 25 minutah, potresemo s sirom posodo in pečemo še 5 minut.

Omletnuyu masa lahko tudi ščepec popra arome ali zelišča (timijan, bazilika). Kuharji ne priporočamo odstranitev omleto iz pečice takoj - daje jed, da napolni za 5-8 minut, lahko shranite lahkotnost in okus.

Če želite omleto z prepelice jajca s paradižnikom in drugih sestavin za odpravo mlečne izdelke iz receptu.

Umešana jajca z zelenjavo

Receptov ocvrta jajca prepelice jajca se lahko uporablja kot celota, in stepena jajca. Za pripravo ocvrtih jajc, da se lupine punkcijo z ostrim nožem previdno odstranite vrhu in prelijemo vsebino v skledo. Ko cvrtje zmesi je treba dodati k že segretega (vendar ne rdeče-vroče) ponvi na protein in postala zraka.

Potrebovali boste:

• prepelice jajca - 9 delčkov;
• poper (rdeča) - 1 skupaj;
• Česna - 2 zobje;
• piščanec jajca - 2 kosa;
• 3-4 žlici rastlinskega olja. l.
• češnjev paradižnik - 7 kosov;
• zelišča, sol.

priprava

1. Narežemo česen in poper (fino), češnja paradižnik (polovico).
2. ves čas mešajte, zelenjave kuhane v rastlinskem olju, dokler ne dobimo sok.
3. V posebni posodi, brez mešanja, beat jajce. Začinite s soljo.
4. Nalijte zmesi v ponvi. Cook pokrita, na majhnem ognju 5-7 minut. Vroča potresemo jed s sesekljanim zelišč.

Umešana jajca prepelice jajca lahko vsebujejo si vse zelenjavo, gobe, meso in celo pecivo (piškoti in toast). Pri kuhanju jajc prepelice jajca s slanino v posodo ni treba dodati olje.

Nizkokalorično omleta iz prepelice jajca (168 kcal) omogoča obrokov dietna kot jedilno ali jutranjim obrokom. Cook, lahko vsaka gospodinja biti prepričani, da bo nahranil družino dobro nahranjene in z največjo korist za telo in sliki.