Makaroni pečenje s piščancem: klasične in izvirnih receptov

Potrebovali boste:

• piščanec - 200 g;
• testenine - 200 g;
• jajca - 2 kom;
• mleko - 100 ml;
• trdi sir - 50 g

priprava

1. Zavre piščančji file, počakajte, da se ohladi. Narežemo čim bolj fino.
2. Kuhati testenine, ne pozabite dodati sol. Ločiti, in mešamo ves čas, in ko so pripravljeni - sperite pod hladno tekočo vodo.
3. Zmešajte dve jajci z mešalnikom in dodamo hladno mleko, dobro premešamo.
4. Pladenj ali posodo za peko premažemo z rastlinskim oljem ali dal mu poseben papir, ki je prihodnost pečenje ni zgorela.
5. Vi lahko postavite v skledo pol plasti testenine, piščanec in preostalo testenin. Poskusi, da se plasti so bili enotni.
6. Nalijte vso mešanico mleka in jajc, potresemo z naribanim sirom na vrhu. Pred vlivanjem zmesi je treba ponovno premešamo, saj je lahko malo piling.
7. Postavi v prej ogreti pečici pri 180 ° C in pustimo stati 40 minut.
8. Odstrani previdno, še posebej, če je kuhana v plitvo obliki, kot je pečenje ni vedno dobro "lepilo" in bi lahko razpade. Če uporabljate pecilni papir, potem je to problem, ne bodo pojavile.

Izpostavljajte mizi vroče, najbolje med obrokom, da ni bilo potrebno, da se ogreje. Če je pripravljen vnaprej, pusti v pečici - tako da se ne ohladi.

Smetanovi omaki "bešamel"

Makaroni gratin s piščancem pogosto postrežejo v smetanovi omaki, ki je pripravljena iz sestavin, ki obstajajo na vsakem kuhinji.

Potrebovali boste:

• maslo - 20 g;
• mleko - 200 ml;
• krema - 20 ml;
• moke - 3 žlice;
• muškatni - pol žličke;
• sol in poper - po okusu.

priprava

1. Melt maslo v kovinsko posodo.
2. Dodaj moko in mešamo, da ni grudic ostajajo.
3. Drži na ognju 3-4 minut, dokler svetlo barvo karamele, nato odstranite z ognja.
4. Toplotna mleko in smetana, dodamo v dobljeno zmes. Pour tanek tok in z veliko previdnostjo, saj lahko sikanje in splash.
5. omako zmešajte z mešalnikom, dokler gladko kot nalašč.
6. Put omako kuhamo do želene debeline.
7. Dodamo začimbe.

Original recepti enolončnice

S paradižnikom, papriko, česen in zelišča

Potrebovali boste:

• testenine - 200 g;
• piščančje prsi - 150 g;
• paradižniki - 1 PC;.
• paprika - 1 kos;.
• česen - 1 glava;
• Bow - četrtino žarnice;
• kečap - 2 žlici;
• peteršilja, koper - 1-2 vejice.

priprava

1. Zelenjavo narežemo na majhne kvadrate, čebule - pol obroči. Paradižnik pred oparine in odstranite lupino. Preskoči česen skozi chesnokodavku.
2. Rdeče-vroče ponev z oljem, ga v papriko in čebulo za 1-2 minut., Nato dodamo paradižnik, česen in dušimo na srednjem ognju 5 minut. Dodaj kečap in pustimo še 10 minut.
3. Piščančje juhe in drobno sesekljamo.
4. Kuhamo testenine v rahlo osoljeni vodi, sperite.
5. Bodite na pekač, premažemo z oljem in položimo testenine, piščančje prsi.
6. Top s pasto in pečemo na 200 stopinj za vsaj 20 minut. Ko služijo - okrasimo s svežimi zelišči.

Z gobami in mocarelo

Recept pečenje testenine s piščancem in gobami, kot osnovni, vendar pa običajno ne pomeni, da plašče in vse sestavine zmešamo. Da jim dajo začinjene note mozzarella sira nadomestek ali marmorja.

Potrebovali boste:

• testenine - 200 g;
• Piščanec - 200 g;
• glive (gobe) - 100 g;
• mozzarella - 100 g;
• Krema - 2 žlici;
• Jajca - 2 kosa;.
• čebula - 1 kos;.
• sol, poper.

priprava

1. Kuhamo testenine.
2. Cut srednje velika čebula, gobe - rezine popecite v ponvi na srednje močnem ognju.
3. Vremo piščančje prsi, sesekljan.
4. Posoda za peko krtačo z oljem, vse zgoraj spleta in mesto v njem.
5. Dodamo smetano in jajce zmešajte mešalnik. Dodaj v posodi.
6. Top z mozzarello.
7. Pečemo v pečici pri 200 stopinjah do zlato rjave barve (približno uro).

Kuharska knjiga je vedno vsaj en tak recept, ki je prepričan, da postane neprecenljiva ob prihodu gostov, ali v primeru nenačrtovanih počitnice večerjo.