4 Receptov gratins krompirja z gobami in mletega

Od preprostih izdelkov dobili okusno, skoraj praznično jed. Pečenje krompirja, gob in mesa - je hitro, okusno in enostavno. Pripravite jed v pečico in multivarka. Korak za korakom izvirni recepti, "oranžna" pečenje s korenjem in "presenečenje" s topljenim sirom. Skrivnosti kuhanje osnovno živilo.

Vsebina

Razlik izbira in kuhanje skrivnosti
Klasične recepti enolončnice z mesom in gobami

V pečici
V multivarka

Recept "presenečenje" z topljenega sira
"oranžni" pečenje s korenjem

01:00

193

5 obrokov

Povprečna kompleksnost

Krompir pečenje z mletim mesom in gobami - jed 2: 1. Na splošno, je opremljen z zelenjavo (v pločevinkah ali sveže) ali solato. Rosenje lahko katerokoli omako: česen, arašide, paradižnik, itd Za pravilno pripravo enolončnic, morate vedeti skrivnosti kuhanje vsako sestavino it.

Razlik izbira in kuhanje skrivnosti

Gobe. Pri tem receptu primerne gobe, gobe, ostrige gobe, lisičke gobe. Zamrznjene gobe pred peko je potrebno nekoliko zavre. Ne cut premajhna, tako da se ne požgane ko cvrtje. Če je posoda dodeli veliko tekočine, nato pa kuhamo še nekaj časa pod pokrovom malo, ko izstopajo sok ven, ga odcedite in prepražimo gobe z maslom brez pokrova.
Nadev. Najbolj priljubljena in okusna prašičev mleto govedino ali prašič. Lahko tudi piščanca. Nežno okusno mleto pridobljeni iz zajca ali nutrije. Da bi se obrne čebulo najprej ocvrta na srednje močnem ognju do mehkega, nato pa se meso doda njo.
Krompir. Za pire krompir dobili mehke in ne grenke, kuhana zelenjava na polno mehko. Lahko tudi omogočajo prebavo. Grenkoba dal zeleno ploščo pod kožo in črne gnilih mestih. Vse to je treba previdno odstraniti. Kremna in sladkega okusa se pojavi, ko dodamo mleko in maslo. Mleko se lahko zamenjajo z vodo, ki kuhanega krompirja in maslo - kremo.

sesekljano meso

Klasične recepti enolončnice z mesom in gobami

V pečici

Pečenje krompirja, mleto meso in gobe v pečici Potrebovali boste:

Krompir - 800 g;
mleko - 100 ml;
jajce - 2 kosa;
sir trdna - 100 g;
maslo - 80 g;
mletega mesa - 500 g;
gobe - 300 g;
Čebula - 1 kos;
Korenje - 1 kos;
sol in poper - po okusu.

priprava

Krompir skuhamo, kuhamo od njega pire krompir. Dodamo 1 jajce in dobro premešamo. Jajce v tem primeru ima neposreden vpliv na "lepljenje" sestavin. Torej z rezanjem jed ne razpade.
Pripravimo pire z mlekom in 40 g masla. Zamesimo do izginotja grudic.
Sir naribamo ter dodamo pire in temeljito premešati.
V ponvi segrejemo olivno olje.
Spasiruyte gobe. Dodamo nasekljano čebulo in korenje, namažejo na fin Rende.
Dal v ponev 20 g masla, sol, poper. Pour mleto meso in pražimo 7-10 minut.
Oblika masti s kosom masla. Postavite del pire. Nato meso in gobe nadev. In zapreti preostali pire. Nemoteno izvajajo dobro. Top čopič s stepenim jajcem.
Postavite v pečico na 200 stopinj. Čas pečenja 20-30 minut do zlato rjave barve. Krompirjev gratin z mesom in gobami v pečici je pripravljen. Da bi dobili iz plesni odsek kosom, naj se nekoliko ohladi.

v multivarka

Krompir pečenje z mletim mesom v multivarka Potrebovali boste:

Krompir - 500 g;
mleto - 300 g;
gobe - 200 g;
Čebula - 1 kos;
Krema - 100 g;
Majoneza - 100 g;
jajce - 4 kosi;
moke - 2 žlici;
Rastlinsko olje - za mazanje;
sol in poper - po okusu.

priprava

Mleto najbolje vzeti piščanca ali prašičev. Krompir se lahko narežemo na plošče ali rešetke.

Priporočeno:

Mleto čebulo prepražimo v rastlinskem olju. Začinite s soljo in poprom.
Posebej prepražimo gobe. Dodajte gobe začimbe. Če ne - potem sol in poper.
Kuhamo omako za nadev: jajca zmešamo z majonezo in kislo smetano. Dodamo malo soli in moko. dobro premešamo.
Krompir narežemo na tanke rezine. jih kuhamo v vreli vodi približno 5 minut. Zložljiva v cedilo, steklo za odvečno tekočino.
Dno in stranice Multivarki krtačo z oljem in postavimo tretjino krompirja. To lepo nadev. Potem pa še en del krompirja. Nalijte gobe enakomerno. Pour preostalih krompir in prelijemo z omako. Nežno pretresite skodelico za zapolnitev za distribucijo.
Vklopite način "pečenja" in kuhamo 40 minut. Po ohladitvi odstranimo koš s paro.

Izdelki so dobro multivarka "držati skupaj" in jed je cut kot gosto torto.

Recept "Presenečenje" z topljenega sira

Glavna značilnost take pečenje z gobami, krompir in meso se predela sir, ki je dodan k drozge. To bistveno spremeni okus in krompir vzglavnik postane "kremasto". Poleg tega so predelani sir in gobe dobro kombinirati. Zeleni odlično dopolnjuje okus. Pečenje mesa z gobami, dodanih v območju koper, peteršilj, arugula, vodna kreša ali baziliko.

Krompirjev gratin z topljenega sira Potrebovali boste:

Krompir - 700 g;
-Prašič mleto goveje meso - 300 g;
čebula - 1 kos;
glive (gobe, ostrige) - 400 g;
topljenega sira - 2 kosa;
maslo - 50 g;
jajce - 3 kosi;
mleko - 1,5 skodelice;
narezanih zelišč (sveže ali suhe) - 3 žlice;
soli, začimbe - po okusu.

priprava

Kuhani krompir pretlačimo v pire krompir. V ta litega kosa olje (30 g) in zlijemo mleko (pol kozarca). Začinite s soljo.
Topljen lahko pretlačimo z vilicami, v mešalcu vrteti v kremi ali tlemi na Rende. ga zmešamo s krompirjem, dokler uniformi.
Drobno sesekljajte čebulo in prepražimo z mesom, dokler storiti.
Gobe narežemo na srednje kose. Prepražimo na maslu.
Kuhanje omako: mešamo jajca zmešajte mleko. Dodajte ščepec soli in začimb.
Wide oblika za peko promazhte maslo. Pour tretjino krompirja. Spread sesekljano čebulo. Gladek iz nekaj več krompirja. Nalijte enakomerno gobe in zapolnitev preostalih krompir.
Pour sesekljan zelišča in vlijemo jajce, mleko omako s. Če želite, lahko naribamo sort sira.
Daj v ogreti pečici. Cook pri 180 stopinjah 20-25 minut.

V tem korak za korakom recept lahko dodate še eno sestavino. Na zadnji plast rezin krompirja Spread narezan paradižnik in potresemo z zelišči. Nato prelijemo z omako. Tako, da kremasti okus, dodamo paradižnik.

"Oranžni" pečenje s korenjem

Pire iz krompirja in korenja, zato je korenje mora biti mehka. Vrzi v vrelo vodo pred krompirja ali drobno nasekljamo.

Krompir pečenje s korenjem Potrebovali boste:

Krompir - 1 kg;
korenje - 2 medij;
čebula - 1 kos;
mleto - 400 g;
gobe - 300 g;
Jajčni - 1 kos;
mleko - pol skodelice;
rastlinskega olja - 1 žlica;
soli, začimbe - po okusu.

priprava

Ena korenje narežemo na Rende in popecite z mesom, dokler kuhani. Dodamo meso in začimbe sol. Uporabite lahko tudi naravno zelišče za meso: rožmarin, timijan, suho koper ali baziliko, itd
Gob prepražimo s sesekljano čebulo. Če zamrznjene gobe, pre-vreti jih in nato prepražimo.
Krompir skuhamo z ostalimi korenje. Sekanje zelenjave v pire. Dodaj polovica stepenim jajcem in mleku. Začinite s soljo. Korenčkov pire daje nežno oranžne barve in sladkega okusa. Zato, krompir pečenje z mesom in gobami Izkazalo se je nenavadno po videzu in okusu.
Plesni ali pecilni promazhte olje. Put krompir tretjič, vrhnja plast mletega mesa s korenjem, drugi del krompirja, gob, čebule in krompirja.
Krompirjev poravnajte površino in krtačo ostale jajc.
Daj pečemo v pečici, segreti na 160 stopinj za 30 minut, dokler svež.

Recept za krompirjev pečenje z mletim mesom in gobami najpogosteje uporabljajo za prihod gostov. Toda za različne vsakdanje hrane, je primeren tudi. Pripravite pečenje je preprosto, vendar pa za dolgo časa. Večino časa se porabi za praženje in pasiranje sestavin. Če je pire je pripravljen, se bo bistveno skrajša čas kuhanja.

Zdieľať na sociálnych sieťach:

Príbuzný