Klasični recept za toast z jajcem in mlekom in 5 kulinaričnih skrivnosti

Klasični recept za toast

Recept toast z mlekom in jajcem preživi danes skoraj nespremenjena. Ampak, kar je še pomembneje, zdaj ne moremo biti zadovoljni z ostanki in kuhamo celoten obrok (ali prigrizek), z uporabo najboljših razpoložljivih proizvodov.

Potrebovali boste:

• Osem rezine redne belega kruha ali štruce;
• Tri žlice rastlinskega olja (za cvrtje);
• dva srednja jajc;
• eno skodelico mleka, optimalno 3,5% maščobe;
• sol, sladkor po okusu.

priprava

Izdelava toast z jajci in mleko lahko tako slanih in sladkih, glede na vaše želje okus. priprava recept bo drugače samo s količino sladkorja.

1. Postavite ponev z maslom ploščo, tako da je uspelo pregreje.
2. Cut kruh na tanke rezine, če vam je všeč hrustljavo skorjo ali debele, če vam je ljubše mehko plast v notranjosti. Popolna že narezane štruce kruha ali toast.
3. V posodah z visokim robom in širokim dnom (za prosto vnese vsaj eno rezino kruha), mreže jajc, dokler gladko. Stepanje se lahko uporabi kot mešalnik ali Mešalnikih, primeren tudi navadne svečke.
4. Vmešajte jajca, nalijemo mleko v posodo, še enkrat premagal vse dokler gladko.
5. Če želite slano jed, naj bi nastala zmes je sol in dodamo ščepec sladkorja za izboljšanje okusa. In če vam je ljubše sladko ocvrt kruh v jajce in mleko, je treba količino sladkorja večja od količine soli.
6. Dal kos kruha v nastalo mešanico, tako da je povsem izginil pod njo. Če je kruh je zastarela, ali pa zmanjšati debele plasti, nato pa ga namočite v mešanico 20 sekund, da se zmehča in boljše impregnacijo. Tanke rezine, da ni več kot 5 sekund. Ko zmes postane majhen, Dip kruh na obeh straneh.
7. Na vroči ponvi nežno dal kos kruha, namočeno v mešanico mleka in jajc. Medtem ko je pečen, ga lahko pripravite tudi ob naslednjem kos na enak način.
8. Prepražimo kruh na obeh straneh do zlato rjave barve, to je približno 2-3 minut.
9. Prvi deli se lahko dajo v skledo, pokrita s papirnato brisačo, da jih s steklenim oljem.

Če imate mešanico, ko je poslal zadnji kos kruha v ponev, nato pa jo lahko prelijemo v ozadju. Fry tudi - 2-3 minute na vsaki strani.

Bistvene sestavine ne zgodi

Zdravice v štruce z jajcem in mleku užival velik uspeh, ne samo zaradi lažjega oblikovanja in skoraj instant hitrosti kuhanje, ampak tudi zaradi edinstvene priložnosti za zamenjavo na katero koli sestavino brez izgube telesne okus! Torej, če nimate dovolj jajc in mleka ter kruh in maslo police v hladilniku, uporabite naslednje nasvete.

• Jajca se lahko nadomesti ... banane! Če načrtujete, da bi sladko jed, to sadje je idealno za ustvarjanje thickish maso, ki morajo pomočimo kruh. In če načrt resna okusen zajtrk, razredčeno mleko z moko (peščica manjših) ali naribanim sirom (peščica več).
• Mleko ima pomemben vpliv na okus toast. V zvezi s tem, kar je koristno vedeti, kako kuhati francoski toast z jajci brez mleka. Na primer, jogurt je primeren za bolj grenkega okusa ali kreme za mehko subtilno aromo in kislo smetano bo dala "testo" poseben sijaj. Poleg tega se lahko odsotnost proizvoda v posode nadomestilo nepotrebno jajce.
• Olje za cvrtje, je primerna tako za kuhanje in masla. Tudi če imate margarine, redno maščobe ali sok v ponvi levo od včerajšnje slasten zrezek, si - kuhinjo čarovnik! In na določeni ravni znanja (in če je dobra oprema), prepražimo kruh z jajci in mlekom lahko storite brez olja.
• Kako bi se to zdi čudno, ampak tudi kruh je mogoče zamenjati! Na primer, pred pripravo preprostih krofi narejeni iz moke in vode, ki so potem obmaknete mešanice. Ampak, seveda, bolje, da pogled na policah posušeni (vendar ne plesnivega!) Brick kruha, štruce, pita kruh, sendvič ali krof.

Poskusi z okusom

Kot smo videli, in proces priprave štruce na žaru z jajcem in mlekom ne zahtevajo posebnih znanj in recept ne vsebuje kompleksne komponente. Toda če mislite, da presenetiti goste (ali želodec), nato dodamo klasične ročne več nenavadnih sestavin.

• Trdi sir, da bo jed bolj polnjenje in dodamo malo več krča v skorji. Ne pozabite, da vnaprej zbadanje ali sesekljajte. Poleg tega se lahko posuto s sirom štruce že pražena pred tem namažejo s česnom in čebulo.
• Moka omogoča, da izpolnjujejo lakote manje kruh. Glavna stvar, da pazi, da je zmes iz jajc, mleka in moke ni izkazalo predebel.
• Sendvič toast morda nenavadno in zelo zadovoljujoče. Če želite to narediti, potem lahko toast na istem olju prepražimo in klobase.
• Sladokusci priporočamo sladko toast recept z mlekom in jajci. Končni toast lahko potopite v marmelado, marmelado ali kondenziranega mleka (ali kuhane ali ne), vodo ali kateri koli drugi karamelnim sirupom, ki ga imate v roki, namažite kruh z medom ali čokolado paste.
• Začimbe omogočajo, da igrajo z okusom. Mletega cimeta in vanilije dati kruhove kocke zmuzljive sladice okus in sladkor v prahu poudarjajo sladkost v čajanko prihajajočo.
• Odličen okras za vašo mizo. To - toast premazano s skuto (ali smetano) in ploščo iz svežih jagod (ali drugega sadja za okus).
• Kruhove kocke lahko odličen prigrizek s pivom ali juho! Za to potrebujete le malo več soli, malo manj mleka in jajc, in, kar je najpomembnejše, ne pozabite pred kuhanjem narezane kocke kruha.

Tudi najbolj prefinjene sladokusce lahko odkrijete okusno in sladko štruce kruha z jajcem in mlekom. Ne bojte se, da bi prišli do nekaj nenavadnega, se bo vaš želodec zagotovo hvala za zanimive kombinacije živil in novih okusov.

Preprostost tem receptu in pripravo različnih možnih omogoča kruhove kocke ostane jed, ki jo tako za odrasle kot večina mladih vitezov ljubil. Mimogrede, zahvaljujoč na enostaven proces kuhanja, lahko tudi otroka naučiti, kako narediti francoski toast z jajci in mlekom, kasneje pa vam razvajajo te dobrote.