Zdrob: koristi in škoduje

Ena od najbolj znanih jedi, ki jih poznajo mnoge od otroštva, je zdrob. V času Sovjetske zveze, je bil to glavni proizvod v času uvedbe dopolnilnih živil. Zdrob je v bolnišnicah v meniju in vrtcih, ter zaradi svoje sposobnosti, da pridobijo tako viskozno in gosto teksturo, ki se ga uporablja v različnih jedi: zrazy, mesne, enolončnice. Vendar so sodobni prehrano podvomil v korist zdroba, češ, da so žita, ki so označene z bogato sestavo vitaminov in mineralov. Kakšne prednosti ima ta zrna in kako kuhati kašo?

Zdrob - je ena izmed najbolj znanih in priljubljenih živil pri otrocih in odraslih

Vi bi morali upoštevati tudi način kuhanja in skladnost končnega jed. Viskozni tekočinski okras, kuhamo v vodi, veliko manj kalorij kot gosto mleko smetana pšenice.

Zdrob: škoda

Kljub temu, da je bila uporaba zdroba za dolgo časa v dvomih, so sodobni strokovnjaki za prehrano in strokovnjaki opredelila številne škodljive lastnosti žit. Zaradi visoke hranilne vrednosti, se zdrob ni priporočljivo za ljudi, ki trpijo za debelostjo in absolutno kontraindicirana pri bolnikih s sladkorno boleznijo.

Zdrob je lahko škodljiva, če je oseba, ki trpi zaradi intolerance glutena. Ker je ta iz zdroba pšenice, vsebuje veliko količino glutena - snov, ki izzove redko bolezen, ki se imenuje celiakija.

V številnih študijah so znanstveniki ugotovili, da je vsebnost glutena v prehrani prispeva k patologije obtočil in motnje v presnovnih procesih v telesu. In čeprav je v tem trenutku ta podatek ni uradno potrjena, ljudje, ki imajo občutljivost za to snov je treba odstraniti smetana pšenice iz njihove prehrane.

Zdrob vsebuje beljakovin gluten in fitina - snovi, ki lahko škoduje telesu

Škode, ne koristi zdrob starejšim. Z vsakodnevno uporabo lahko to jed lahko prebavne motnje, ki je preobremenjeno z zaprtjem in slabo zdravje.

Zdrob v nosečnosti

Prehrana nosečnice zdrob - ne najboljša jed. Dejstvo je, da mora biti v tem težkem obdobju ženskega telesa ogromno vitaminov in dragocenih mineralov, in njihova koncentracija v zdroba je minimalen. Obstajajo žita, ki so zelo pomembna za nosečnice - ajde, pšenice, ovsa.

Prav tako je pokazala, da je prekomerno uživanje kaša zdroba upočasni absorpcijo kalcija, vitamina D in lahko privedejo do pomanjkanja železa, ki lahko vodi do razvoja anemije. Seveda, del te jedi na veliko škode zajtrk ne povzroča, vendar kljub temu, da je bolje poslušati prehrano in raje več uporabnih žit.

Zdrob za otroke

Vodilni pediatri in strokovnjaki za prehrano ne priporočamo za vstop v prehrani otroka, mlajšega od treh let, zdrob. In za dober razlog:

• Glede na to, da v lonec vsebuje veliko ogljikovih hidratov, otrok do treh let, je zelo težko prebaviti. Vsako zrno zdrob obložena vsebuje gliadin. Dokazano je, da snovi, ki je sposoben za uničenje najboljše resic črevesja, ki so odgovorni za normalno absorpcijo hrane.
• Zdroba obsega fitinsko materiala. To ovira absorpcijo vitamina D, kalcij, železo. To vodi k temu, da se telo začne soočajo s pomanjkanjem elementov v sledovih, ki prispeva k oslabitvi imunskega sistema in pojava različnih bolezni.

Če vas skrbi za zdravje vašega otroka, ne hitite, da vnesete svoje prehrane kašo. To je najbolje narediti po treh letih

Otroci, stari od 6 mesecev do enega leta ne more biti vpisana v mamljivo zdroba! Ker ječmen vsebuje veliko glutena, lahko uporaba te hrane povzroči napenjanje, bolečine v želodcu. In po mnenju nekaterih znanstvenikov, lahko dnevna poraba zdroba otroka povzročajo bolezni, kot so rahitisa in spazmofiliya.

Zdrob: Prednosti

Ta žita, bogata s škrobom in ogljikovih hidratov, vlaknin in prehranskih vlaknin. Njegova sestava je uporabne elemente, kot so cink, železo, žveplo, fosfor, klor, kalcij. Zdrob v mnogih skupinah vitamini E, B, PP. In če se spomnite, da je to okusna kaša zelo hitro pripraviti, vse hranilne snovi, med toplotno obdelavo obdržati levji delež njihovih lastnosti.

Uporaba smetane pšenice zaradi svoje sestave. Zaradi vsebnosti minimalno vlaken, je ta jed damo v prehrani bolnikov v obdobju okrevanja po operacijah, hudih bolezni, ledvične odpovedi.

Zdrob je koristno za odrasle v obdobju okrevanja po hudih boleznih, operacijah

Zdravniki nastaviti drug vzrok zadah. Izkazalo se je, da je vzrok kolonija parazitov v telesu, se hitro razvija ... Preberi več >>>

Zdrob je celoten seznam prednosti, da se zavedajo:

• Glavna značilnost zdroba kaše, da se zgodi postopek prebave v telesu v spodnjem delu črevesja. To omogoča ljudem s črevesnimi boleznimi, bolezni jeter in žolčevodov varno vključiti v prehrani, brez strahu pred zapletov. Glavna stvar je, da je jed kuhana v vodi.
• Zdrob praktično hipoalergeni in lahko draži sluznico želodca ali črevesja. V majhnih količinah, je priporočljivo za starejše ljudi, saj ima možnost, da zaščitijo telo pred oslabljenih krvnih bolezni in celo raka.
• Zanikati korist zdrob z gastritis in razjede. Sticky, mehka kaša z lahkoto ovije sluznico prebavil, lajša bolečine in krče.
• Po mnenju zdravilcev Tibet, podporniki nekonvencionalnih metod zdravljenja, zdrob - super izdelek za nasičena telo z energijo brez tveganja za prekomerno telesno težo. Menijo tudi, da je kaša zdrob krepi skeletnega sistema in zobno sklenino.

Kako kuhati zdrob

Za tako preprosto jed ne spremeni v neprijeten snovi s kock, je treba upoštevati vse nianse in jim sledijo, medtem ko kuhanje. Ima vrsto vrednosti s pripomočki za kuhanje - to mora biti debela stenami pan s sendvič dnom. Na podlagi lastnih željah in okusu lastnosti, kuhamo kašo lahko tako mleko in vodo. Zelo pogosto za obrok vzeli vodo in mleko v razmerju 1: 1.

Za kaša obrnil homogena, brez strdkov, je treba uvesti tanek tok in nenehno motijo

Najprej moramo nalijemo vodo na dnu posode in zavremo, nato dodamo mleko. To skrivnost vam bo omogočilo, da bi se izognili gorečih obrokov. Ko vsa tekočina pride do vrenja, premešamo z je žlica potrebno oblikovati krater v središču. To je, če uvedemo tanek tok zdroba, z mešanjem med kuhanjem ustavi.

Potem je treba sezona kaša sol, sladkor in pustimo rahlo vreti približno 5 minut. Pred serviranjem jed zabelijo z maslom. Cook kaša je enostavno, če se spomnite o deležih sprejetih: viskozen homogenosti dobimo, če 1 skodelica tekočine dodamo 7 žličk žit.