Prelivi za palačinke - sladke in slane palačinke polnjene

Video: Nadev za palačinke. 10 najbolj okusne recepte

• Kako zaviti palačinke
• Nadev za slane palačinke
• Polnila za sladke palačinke

Različne prelive za palačinke bo pripomoglo k preoblikovanju običajno, navadno jed, v nekaj povsem novega in drugačnega. Palačinke lahko stvari vse nič. Kot lahko polnila služi sir z dodatnimi sestavinami in brez, zelenjave, perutnine, sadja, žit, mesa, rib in še veliko več. Pri pripravi palačinke z nadevom možnosti so omejene le z domišljijo kulinarična in razpoložljivosti določenih izdelkov. Ustanovitev takih živil, se lahko spremeni v pravi ustvarjalni proces drugače farshiruya, zavijanje, ki združuje in okrasitev palačinke.

Osnovni recepti za palačinke in postopke za njihovo pripravo so opisani v prejšnja objava. Zdaj govorimo o tem, kako lahko zaviti v palačinke in več jih je mogoče napolniti.

Kako zaviti palačinke

Vsak nadev ima svojo najbolj priročen način za zavijanje palačinke. Za tekočine, kot so med, marmelada, ocene, marmelado ali jajca, so najbolj primerni odprto obliko - trikotnik ali cev. Zmanjšanje palačinke na način, zelo hitro in enostavno:

Nadev tanko enakomerno širjenje plasti nad palačinka in nato roll je tubulih.

Širjenje palačinka polnjenje, prepogni in nato krat v pol nastalega kroga.

Za gostejših nadevi, kot so paste, mleto meso, sir, solate, meso ali mleto rib, je bolje izbrati zaprto obliko. Če nameravate predložiti palačinke z različnimi nadevi, lahko vsak v svojem ovoju.

Nalijte polnjenje v obliki debelih barov pri vrhu palačinke, malo manj od zgornjega roba. Wrap stranskih robov navznoter, včasih zajema polnjenje in nato zložite palačinka cev.

Daj nadev v obliki pravokotnika, ki ustreza velikosti prihodnjih ovojnic. Zložljiva Zgornji rob ploske strukture, ki zajema polnjenje in privijte levi in ​​desni rob. Potem roll palačinka iz zloženega zgornjega roba, tako da levo pravokotnik. Palačinke, prepognjena tako popolnoma primerni za kasnejšo peko.

V sredini palačinka Put slide nadevom. Zložljiva tri robove, tako da se tvori trikotnik. Eden od oglišč trikotnika ovinku na nasprotni strani, nato prepognite drugih dveh robov, tako da je prišel majhen trikotnik.

V sredi palačinka kup postavitev nadev, nato pa zbrati robove skupaj in kravato. Bolje je, da uporabite nekaj jesti, na primer, peresno lok.

Nadev za slane palačinke

Palačinke so tako vsestranski proizvod, ki se lahko polnjene z vsemi, nič od običajnih žit in konča z rdečim kaviarjem. Razmislite najbolj priljubljenih in okusne prelive.

Nadev za palačinke skuta

Pol kilogram sira drozge s kislo smetano, tako da levo pasto. Dodamo, da je sol po okusu in velik kup drobno sesekljano zelenice.

Meso polnjenje za palačinke

En kilogram svinjskega ali govejega mesa v enem kosu, mesto v ponvi z vodo in zavremo, dokler razpis. Pripravljeno meso neposredno kul v juho, tako da ni bilo vremenskim vplivom in ohrani sočnost. V tem času, narezane na drobne kocke nekaj velikih žarnic in naribamo korenček. Pošljite z zelenjavo na segreto ponev z oljem ali mastjo in jih prepražimo, dokler lepo porjavi. Meso narežemo z mešalnikom ali mlinom, dodan v nastalo mleto sol, poper in dušene zelenjave.

Video: Palačinke z nadevom iz jabolk za palačinke in palačinke

Nadev za palačinke z mletim

Naribamo eno srednje korenje in zmlet srednje čebulo. Vlijemo v ponev malo rastlinskega olja, ko se segreje, dodaj zelenjavo in jih rahlo prepražimo. Nato dodamo mleto meso v ponev in jo pretlačimo z žlico, tako da ni grudic ostajajo. Nastala masa soli, poper in kuhamo približno deset minut. Po želji dodamo malo mleto meso paradižnikov pire ali kremo, vendar je treba zagotoviti, da vse odvečno tekočino izhlapel. Če je nadev, kuhan na ta način, da se združi z rižem, dobili veliko riža, mesa polnjenje.

Nadev za palačinke jetra

Rez trakovi 300 gramov piščanca ali katero koli drugo jetrih. Naribamo korenček in sesekljamo ena čebula pol obroči. Segrejte ponev z malo olja, dal zelenjave v njem in jih prepražimo rahlo. Postavite zelenjavo stran, in prepražimo do zlato rjave jeter (na koncu kuhanja, ne pozabite, da prisolit). Končni izdelki mešanico in zmelje z mlinom ali mešalnik. Če se bo masa dryish, dodamo, da je malo masla.

Nadev piščanec za palačinke

Vremo cel kos piščančje prsi. Ko se ohladi, ga narežemo z brusnim papirjem ali mešalnik, nato pa mu dodamo nariban na grobo Rende, tri kuhana jajca, poper, sol in sesekljan koper. To polnjenje bo še okusnejša, če jo dodate k ocvrte gobe.

Palačinke s šunko in sirom

Vremo tri jajca, jih zbadanje in 150 gramov sira na grobo Rende. Cut tanke Slomka pršut, nato zmešamo vse sestavine skupaj. Lahko dodamo malo majoneze, po želji. Palačinke s tako polnjenje lahko jedel hladno ali cvrtje v ponvi v rastlinskem olju.

Palačinke z zeljem

Drobno sesekljajte eno čebulo in polovico povprečnega zelje (je bolje zmanjšati kocko). Postavite čebulo v segreto ponev z oljem, da bi ga na svetlo zlato rjave barve, nato dodamo zelje. Pečenka z zelenjavo za približno pet mine, nato solimo, dodamo poper. Zmanjšajte ogenj, pokrijte posodo s pokrovom in med mešanjem kuhamo zelje, dokler ni pripravljen (to lahko traja do 40 minut). Medtem, zavre, nato pa naribamo jajca. Dodajte jih v končni zelja, malo toplo polnjenje in ga odstranite z ognja.

Nadev za palačinke z gobami

Cut eno čebulo na majhne kocke. 500 gramov gob temeljito oprati, naribamo na grobo Rende ali narežemo na kocke. V rastlinskem olju prepražimo čebulo preglednosti, nato dodamo na gobe. Ko je ponev, da izpari sok malo soli in poper in zelenjave. Nato pražimo približno tri minute, nato dodamo 200 g smetane, pogasiti zmes za približno tri minute na koncu dodamo majhno kup zdrobljen koper.

Polnjenje z lososom

Vsaka palačinka masti ali zmes simi namaz iz skute in majhno količino kreme, nato potresemo zelišč in poteka v središče rezine lososa s. Palačinka obloga na svoji presoji cevi ali ovojnico.

Video: Šetraj palačinke Recept preizkušen Delicious!

Polnila za sladke palačinke

Eden najboljših sladkih nadevov za palačinke štejejo prelivi, pripravljenih na podlagi sira. Najpreprostejša med njimi je zelo enostaven - skuta temeljito zmleti s sladkorjem, kislo smetano ali smetano. Poleg tega, kot sladek nadev lahko služijo v pločevinkah ali sveže jagode in sadja, naftnih in custards, in še več. Mi bi vašo pozornost nekaj zanimivih receptov za zalivke.

Polnjenje hrušk in sira

Palačinke s skuto - to je vedno okusna, krepko in zdravo. Raznolikost običajne hruške skuto pomoč. Ti bodo redni izredni jed okusna in okusno.

Da pripravimo nadev, mesto v skledo mešalnikom nekaj žlic smetane, 400 gramov skute (bolje, da se krepko) in skodelico sladkorja v prahu. Razžvrkljamo komponente, da se tvori kremasta masa, nato pa ga odstranimo v hladilniku. Olupimo hruške, jih prerežemo na pol in odstranimo sredico.

Nato pripravimo sirup. V ta namen povezati skodelico sladkorja, ščepec citronske kisline in kozarec vode. Mešanico postavimo na ogenj in njegovo mešanje redno čakati na popolno raztapljanje sladkorja. Spodnja polovica hruške v sirupu in jih kuhamo približno štiri minute, nato krat v cedilo.

Postavite v sredini palačinka nekaj žlico teže skute, nato ohladimo pol hruškovega in palačinka roll kuverto s.

Smetano in jagodami sladek nadev za palačinke

To je mogoče storiti tako sveže in zamrznjene jagode. ga pripravi na naslednji način:

• Zmešajte skodelico robide, maline in ribez (lahko tudi druge jagode, izberite tiste, ki vam je ljubše). Zmešajte skodelico sladkorja z nekaj skodelic težka smetane in vanilije stroka, tako da levo gosto testo. Nežno vstavite v mešanici smetane jagode in nežno premešamo.

jabolčni nadev

Olupite pet jabolka, odstranite jedro, nato jih narežemo na majhne kocke ali rezine. Malo rjava jabolka na maslu, nato pa dodamo, da je pol kozarca sladkorja in pol žličke cimeta. Prepražimo zelenjava četrt ure, nato nalijemo pol skodelice z njim predhodno ocvrti ali sesekljane orehe in nekaj rozine.

Video: Palačinke polnjenje za palačinke 2 prelivi

Palačinke z banano

Taline v ponvi približno petdeset gramov masla, dodamo, da je nekaj žlic sladkorja in žlico vode. Mešanje masno čakanje sladkorja raztopimo vlijemo kremo (približno kozarcu) in jih tudi topla. Postavite zmes za kremni narezan tri banane in jih kuhamo do mehkega.