Gobe ​​- dobre in koristne lastnosti medu Pečurka

Gobe ​​- ena izmed najbolj priljubljenih in najbolj priljubljenih gob, so dobili svoje ime zaradi kraja rasti. Gobe ​​rastejo okoli panjev, še vedno besedilu "openki". Omembe vredno je tudi, da je ta goba - "semeyniki", kar pomeni, da ne rastejo same, in cele kolonije v bližini štor lahko takoj poklicati celo košaro gob. Prav tako je pomembno, da imajo gobe veliko koristnih lastnosti in so zelo hranljiva in dragoceno hrano. Oh Koristi gobe Veliko je znano, bomo pojasnili še posebej o prednostih medu Pečurka.

Koristne lastnosti medu Pečurka

Ceniti zdravstvene koristi štorovke bo znanec z njihovo biokemijsko sestavo. V teh gob vsebuje velike količine vitaminov C, E, PP, skupina B, minerali: fosfor, kalcij, kalij, natrij, železo, magnezij, baker, cink. naravni sladkorji so tudi prisotne, vlaknine, dragocene aminokisline, pepel. Glede na vsebnost fosforja in kalcija gob lahko tekmujejo z ribami.

Kalorij medu Pečurka le 22 kalorij na 100 gramov svežega proizvoda. Zato je ta vrsta gob pogosto uporablja v prehrani. Ta hrana je vir beljakovin in vitaminov, se absolutno ne naložiti telo dodatne kalorije in snovi. Gobe ​​so uvedli v prehrani dietchikov in vegetarijance, kot tudi njihovo uporabo v postnem času.

Visoka vsebnost mineralnih soli železa, bakra, cinka in magnezija imajo ugodne učinke na hematopoetičnih procesov v telesu. Zato lahko anemija varno porabijo zdrob iz medu Pečurka, skupaj 100 g gliv pokrije dnevne potrebe elementov v sledovih v in prispevajo k hemoglobina.

Gobe ​​imajo protimikrobno in proti raku ukrepanje. Te glive so koristne za uporabo v odmerku Staphylococcus aureus in Escherichia coli. Uporaba medu Pečurka pomaga normalizirati ščitnico.

Danes gobe rastejo in vitro, tako sveže gobe so vedno na voljo v trgovinah. Te glive so dobro prenašajo prevoz, so elastični, stisnjeni vzmeti in ne izgubijo svojo obliko. Meso je belo v medu Pečurka, s časom ne izgubijo svojo barvo. Okus svežih gob nekoliko strjevanje, s posebnim vonjem po gobe. Pri tem je treba spomniti, da so gobe - gobe pogojno užitne, v nekaterih državah niso užitni in ne bi smeli jesti.

Nameko škripcih, kuhana, ocvrta, posušimo, nasoljena, uporabimo kot nadev za pite, pogače. Honey Pečurka za pripravo solate, juhe, jajca.

Pozor!

Poleg teh štorovke, obstajajo tudi lažni gobe, so zelo strupeni in povzročajo zastrupitve. Če niste seznanjeni z gobami, ki jih nikoli ne zbira in ne jesti. Nakup gobe so najboljše iz zanesljivih prodajalcev, ki se lahko zaupate.

Kuhano gobe so tudi težke hrane in lahko povzroči težave z želodcem. Zato se pred uporabo gob potrebujejo dobro zavre temeljito. Sveže gobe treba kuha vsaj 40 minut, optimalno - 1:00. Po vre gobe dviga morske pene, mora biti voda odteče, in zaliv s svežo vodo gobe kuhamo še naprej, dokler razpis. Cook in marinirati gobe so najboljši v emajl lonec.