Marinirani gobe v zimskem času - recepti
Vsebina
Za montažo druge gobe morali trdo delati, in gobe rastejo malo družino, in rezultat košaro - nekaj minutah. Užitek - ovinka in nato vsak list v iskanju skriva gliva ni potrebno.
Marinirani gobe v zimskem času - recepti
Marinirati zimske gobe doma, ne zahteva posebne veščine in znanja. Z upoštevanjem preprostih receptov, boste obrniti elastične, hrustljavo gobe.
Kot ponavadi, nekaj nasvetov od mene:
- Posebna elegantna, ko vse gobe v kozarec iste velikosti, če ne leni, nato pa razvrstite gobe.
- Za mariniranje lahko celo gobe celoto, ampak noge imajo običajno medu Pečurka oster, tako izkušene gospodinje odrezal spodnji del, čeprav to ni pogoj.
- Od lahko preostale noge, da je zelo okusen prigrizek - drstijo medu Pečurka, eden izmed receptov, si lahko ogledate tukaj. Ampak to je možno, da se posuši noge in jih nato zmeljemo v prah - boste imeli zelo dober gob začimbno omako ali juho.
- Gobe zahtevajo predhodno decoction (pred, mimogrede, so prepojena), ki jih kuhamo 10 minut in možganov je potrebna voda.
- Če se med nadaljnjim kuhanje volje peno, ne preveč leni, da ga odstrani - ne vsebuje škodljivih snovi.
- Kako veš, da so gobe pripravljeni in jih lahko položite na kozarec? So potonila na dno lonca - to je znak, da je čas, da začnete spravilo varjenja.
Začimbe - da diverzificirajo domače priprave za zimske marinirana štorovke. Dal vam bom recept s cimetom, ga glej spodaj. dodajanje ali ne - se odločite, vsi moji recepti so osnovne in kako diverzificirati svoje - tukaj ste v ukaz parade.
Moram reči, da je za vlaganje gob, ne ustrezajo vsem začimbe. Stroka in česen - so primerni. Lahko dajo malo muškatnega oreščka. Lahko naredite marinado s koprom in ribeza listov, ali pa dodati samo eno od sestavin, ampak tudi o številu odločijo za sebe. Toda bodite previdni, ne pretiravajte, ali pa tvegajo, da ni zelo oponka okus.
Marinirani gobe za zimo - klasičen recept
Ta tako imenovani osnovni recept za zimsko mariniranje medu Pečurka, od njega, lahko vsaka gospodinja sestavite sami, s svojimi najljubšimi začimbami. Prav tako lahko spremenite količino soli in kisa. Je brez sterilizacije, kar sem osebno zelo zadovoljen.
Bodite marinada za vsak liter vode:
- Kis, 9% - 4 žlice. žlico.
- Sugar - 2 žlici. žlico.
- Črni poper in piment, klinčki - vzemite 5 kosov.
- Lovorjev list - 2 kosa.
- Salt - 2 žlici. žlico.
- Česen - 1 strok.
Škripcih gobe za ta recept:
- Skuhamo gobe 10 minut in zlijemo v vodo.
- Nato pripravimo gobe v marinado: Postavite gobe v vodi, pošlje nazaj vse vse začimbe po razen česen in kis, kuhamo vse skupaj še 10 minut - 15.
- Že ob koncu kuhanja, nalijemo kis in dal sesekljan strok česna. Shift gobe bolje v sterilizirane kozarce, nato pa so morali zavihati in zaviti, da se ohladi. A dan gobe bo gotov.
Če želite zavarovati, in bali zastrupljena zimo, narediti malo drugače (da je primerna za vse recepti gob prazne).
- Po prvem kuhanju ponovno zavre gobe. Ločeno, da marinada - zavrite vodo, in dal vse začimbe.
- Spread gobe v bankah, izpolniti vsak marinada in nato zapiranje pokrovi sterilizirajte predoblikovanca 30 - 40 minut. In potem zvijemo.
Marinirani gobe brez seamer - recept za zimo
Eden od pogojev za ohranitev prazne Marinirane gobe - hladilnice. Torej, če ste še vedno mesto v hladilniku, je mogoče, da bi nekaj kozarcev.
- Gobe - 5 kg.
- Voda - 1,5 litra.
- Soli in sladkorja - samo 100 gramov.
- Kis bistvo - 1 žlica. žlico.
- Cinnamon - 0,5 t.
- Rastlinsko olje - 50 ml.
- Črni poper.
Kako škripcih gobe za ta recept:
- Kot vedno, pred zavre gobe in odvod vode ponev je, da dodamo gobe z drugo vodo.
- Spet vse začimbe (brez kisa in rastlinskega olja), nato pa kuhamo gobe za 20 minut - 30. Ne pozabite odstraniti warblers. Ob koncu kuhanja, nalijemo kis.
- Cool predoblik razširil v kozarce in prelijemo vsak malo rastlinskega olja. Naj marinirane gobe na ta način lahko normalno najlonsko pokrov.
Vložena gobe brez kisa s citronsko kislino - recept za zimo
Ni vsakdo ima rad kis, in nekdo preprosto ne more, in v tem primeru vam predlagam, da se pripravijo na zimske marinirane gobe brez kisa z dodatkom citronske kisline. To konzervans ni slabši od drugih, je lahko obdržite svoj obdelovanca, in brez vpliva na okus, in morda bi marinado mehkejše.
Vzemite:
- Gobe.
- Začimbe za marinado 2 skodelici vode za:
- Sol - 12 g.
- Sugar - 10 gr.
- Piment - 6 grah.
- Cimet - 1 oz.
- Klinčki - 1 palico.
- Citronska kislina-3 c.
- Kis 6% - 5 člen. žlice.
Korak za korakom recept za marinirane gobe v zimskem času:
- Skuhamo olupljen gobe občutljive prisolit vodo. Potem odtok vode in ponovno naložiti gliv v čisti vodi, dodajanje celote začimb. Kuhamo še 15-20 minut in na koncu dal citronsko kislino. Pripravljene gobe so razporejeni s strani bank in zvitki.
Marinirani gobe - recept za zimo z listjem koper in ribeza
Dal sem na recept marinirane gobe obeh dodatkov, ki jih lahko odpravili eno izmed njih - marinado, in tako precej bogata in začinjene.
Vzemite:
- Gobe - 3 kg.
- Voda za marinado - 1,5 litra.
- Sugar - 3 žlice. žlico.
- Bay Leaf - 10 - 16 kos.
- Česen - 4 stroki.
- Sol - 4 žlice. žlico.
- Klinčki - 3 palice.
- Black Pepper - 10 kos.
- Kis 9% - 2/3 skodelice.
- List ribez ali koper dežniki.
Kako kuhati Marinirane gobe recept:
- Očiščene gobe vnaprej vrenja, nato se prvi odtok vode, ki jih premakniti v marinado.
- Za pripravo okusnega marinade, dodamo vodo v vseh začimb, in pustite, da zavre.
- Cook gobe, dokler niso pripravljeni. Ko gobe potonejo na dno posode, da jih prestavite v sterilizirane kozarce in zvijemo. Cool banke morali zaviti dobro.
Uspešni ste zimske priprave, prijatelji, močno upam, da se marinirane gobe, kuhano doma po vašem receptu, okrasite mizo in prosim vas izjemno v gospodinjstvu. Bodite zdravi. draga moja. Z ljubeznijo ... Galina Nekrasov.
- Kaj sanje k nabiranju gob
- Kako zamrzniti gobe za zimo doma
- Zakaj sanje bele glive?
- Kot zimskih gob škripcih toplo in hladno metodo
- Gobe za zimo - recepti za PIKLANE, soljeni, zamrznjeni
- Kako se pripraviti na zimske gobe - recepti kisle, soljeni, pražena
- Okusne gobe v ponvi: recepti za kako kuhati s čebulo, krompirjem in kislo smetano
- Vložena lisičke - preprostih receptov za zimo
- Slastni kaviar recepti iz gob s česnom in jajcem
- Kaviar iz gobe - recepti za zimo
- Vložene gobe maslo za zimo - recepti
- Smetana gob - slastni recepti
- Pločevinkah gobe - recepti ohranjanje gob doma
- Solyanka z gobami za zimo - slastni recepti
- Gobe v francoščini: 2 okusna recept
- Julienne s piščancem in gobe - recepte jedi v pečici
- Kako marinirati gobe - recepti, izbor in pripravo razlik v
- Kako marinirati belim gobe 5 odtenke občutljivih jedi
- Recepti za solate z marinirano gob, kot tudi prigrizki in juhe teh gob
- Sezona z gobami soli v zimskem času - okusne možnosti soljenje gobe
- Gobe - dobre in uporabne lastnosti gob