Borovnice - uporabne lastnosti modrih jagod

Blueberry - jagode brusnice družina, svojca borovnice, okusna, flavorful in zelo koristno. Uporablja se za kompote, marmelade, želeji, uživajo sveže in da sok. V divjih grmov borovnic skoraj vedno sobivajo z grmovjem divjega rožmarina, ki dodeljuje hlapne spojine, ki povzročajo glavobole, prej so mislili, da je borovnice tako vpliva na človeško telo, in ga poimenoval "pyaniha", "Hemlock", "golovobol" in drugi. V njegova prehranska sestava borovnic lahko "daje verjetnost, da" veliko drugega sadja in jagod. Bogastvo in številčnost komponent v jagode pojasnil močne blagodejne borovnice za zdravje ljudi.

Video: BLUEBERRY UPORABA | borovnice koristne lastnosti in kontraindikacije

Sestavek borovnic

Borovnice jagode vsebujejo različne bistvenih vitaminov (provitamin A, karotenoidi, Vitamini B1, B2, PP, askorbinska kislina, vitaminov K in P). Mineralne soli kalcija, fosforja, železa, bakra, organske kisline (citronska, jabolčna, ocetna, oksalna, benzojska). Struktura je sestavljena iz 6 borovnic esencialnih aminokislin, tanini, lektine, barvila, vlakna, sladkor.

Poseben pomen so antocianini, ojačitveni učinek antioksidantov v svojih borovnice vsebuje veliko več kakor borovnice (1600 mg borovnice - 400 mg borovničev). Te snovi povzročajo proti staranju in proti raku blagodejne borovnice. Redno uživanje sadja spodbuja regeneracijo kože, razvoj naravnega kolagena, čiščenje krvnih žil pred škodljivimi holesterola akumulacije. Pri čemer stene kapilar in arterije postanejo bolj fleksibilen, elastičen, izboljša pretok krvi in ​​nasičenost s kisikom celic.

Vsebnost pektin, celuloza in tanin omogoči borovnice odlično kliring telo strupov, toksinov, težkih kovin in radionuklidi (stroncija, kobalt).

Kalorij Blueberry nizka - 61 kalorij na 100 g svežih jagod, vam omogoča, da jedo sadje tistih, ki držijo stroge diete, kot tudi tiste, ki ne želijo spremeniti prehranjevalne navade, ampak želijo, da izgubijo težo. Znanstveniki so opravili študij in so dokazali, da tudi pri uporabi mastne hrane, redno uživanje borovnic zmanjšuje količino trigliceridov (nevtralnih maščob) in zmanjšanje telesne maščobe na trebuhu.

Študije so pokazale, da lahko borovnice bistveno zmanjša tveganje za bolezni srca in ožilja in metabolični sindrom.

Učinki na telesno borovnic

Spekter borovnic koristne lastnosti precej obsežna, da ima protivnetno, choleretic, kardiotonik učinek, deluje kot anti-scorbutic in protivoskleroticheskoe sredstvi. Borovnice so tudi velik vpliv na prebavnem traktu, podpira normalno delovanje črevesja, trebušne slinavke, in normalizira raven glukoze v krvi. Infuzijo borovničeve jagode (jagode prelijemo z vrelo vodo in pustimo stati 15 minut) je pritrditev lastnost, ki se uporablja kot sredstvo protivodizenteriynoe. Toda esence listov borovnic, nasprotno, ima odvajalni učinek in odpravlja zaprtje.

Visoka vsebnost vitamina K (fillohionina) dovoljuje uporabo borovnice Za boj proti nizko strjevanje krvi. Ta vitamin znatno poveča sposobnost krvi za strdek.

Če želite zbrati vse koristne lastnosti borovnic v celoti, je treba ustrezno zbrana, ali skrbno izbrati pri nakupu. Jagode morajo biti nepoškodovana, brez gnilobe, brez poškodb. Sveže borovnice - suho, temno modre barve z belkasto cvet. Če je plošča poškodovana, to pomeni, da so jagode niso sveža ali so se začeli pokvari.