Recept za tanke palačinke z mlekom: opis, sestavine, kulinaričnih trikov

Po mlada dama naučil kuhati jajca in kuhamo kašo, naslednji kraj na seznamu preprostih receptov vzeti prigrizke, na primer, solata "Mimoza" z roza lososa, in, seveda, palačinke!

Za pripravo palačinke se običajno uporabljajo mleko ali jogurt. Ampak mleko dobijo več ponudb. In če dodamo vanilijo ali kakava, saj lahko rezultat dobili veliko sladico.

Toda tudi izkušeni gospodinje ne pozabite na recept za tanke palačinke z mlekom. Konec koncev, se vedno izkaže!

Končni palačinke mogoče zmanjšati zvitki s čokoladnim nadevom, jajčno kremo, marmelado ali marmelado, in zaliti z medom ali smetane. Odlikovanje - stvar okusa.

Triki za trgovino

kot Glavna razlika z različnimi recepti palačinke mleko polnjenje, zavijemo na osnovni recept.

Zastava uspešnih tanke palačinke je preizkus. Glavno vlogo igra mleko. In z mešanjem z ostalimi sestavinami, je odvisna od kakovosti dobljene preskusnega pripravka. In to je, da bi morali dobiti debela okoli kot tekoče kislo smetano.

In, kar je zelo pomembno, z mešanjem vse sestavine ne sme tvorijo zatrdline. Konec koncev, to je neposredno odvisna od tega, kako okusne crepes na zavijemo mleko. Včasih lahko mešanje uporabite sekljalnik s posebnim nastavkom, ki omogoča nizko hitrost združiti sestavine brez njih bije.

preizkus homogenosti se lahko doseže na več načinov. Eden od njih vključuje najprej z mešanjem le majhen del mleka z moko, nakar dodamo že in preostale sestavine.

Druga metoda vključuje začetno mešanje jajc, soli, sladkorja, majhno količino moke in mleka, šele potem, ko so te komponente tudi mora Naključno postopoma nalijemo mleko. Premešamo, dodamo rastlinsko olje.

To je odvisno od mleka, potem kaj tanek zrak in bo nato svoje palačinke, vendar brez olja, se le držijo ponev in Podgori, in na koncu bolj in solze. Nekateri uporabljajo namesto rastlinskega masla za palačinke pridobiti več zlata. To vpliva tudi na število lukenj v palačinke.

Osnove kulinarične umetnosti

Recept za okusno tanke palačinke je preprost. Za začetek je potrebno predhodno kuhamo ponvi (ne pozabite, da ravnanje, saj bomo morali obrniti težo ponev) in ga segrejemo. Potem ko je žareča, je dal na malo olja in jih zamazan dno.

Nekateri se to naredi s pomočjo kuhanja krtačo. Toda po tem, da dejansko lahko vrže ven, ker resice vedno držijo skupaj. Značilno je, zamazan oskrbo olja okoli lopatice ali vilice.

Nato boste morali zajemalka ali lonec, ki smo naberom testo. Število se izračuna po velikosti dna posode. Tekočina plast ne sme biti debelejša. Previdno vlijemo testo v ponev. Prav tako bi bilo treba zavrteti z nagibanjem v različnih smereh, tako da se testo ne ostane v središču jedi in se širijo po vsej površini. Ponavadi je to storjeno na teži. Ampak, če železno ponev, bolje izvedbo tega postopka s podporo na plošči. Tako bi dobili hitreje.

Na vsaki strani ima eno do dve minuti. Vsaka stranka Ocrveniti.

Seveda, priprava tanke palačinke z mlekom zahteva določeno spretnost. Mnogi pogledal kuharsko oddajo, kjer kuhar prezrcali palačinke, jih metali v zrak, občutek bunglers. Toda tudi, da je enostaven za učenje in usposabljanje je vredno na palačinke. Glavna stvar - ne pozabite, da je prva palačinka vedno gručasto gre.

Palačinke so bile vedno šteje odlična sladica. Vendar pa ni slabša okusa sir pečenje recept v vrtcih, ki bo zagotovo spominjajo mnogi od nas svetle brezskrbno pore.

Mimogrede, lahko nič manj okusne in zanimive jedi iz otroštva upravičeno šteje sladice na osnovi želatine. Torej, zelo priljubljena zdaj, kot je nekoč užival žele torto "Broken Glass", katere recept je dobil na enem od naših članki. Poleg tega je ta jed ni le okusna, ampak tudi zelo privlačen videz.

sestavine

Za začetek, pripraviti vse sestavine v taki količini:

• 1 liter mleka;
• 270 g moke;
• 2 kosa. jajca;
• 3-4 žlici rastlinskega olja;
• 2 žlici. l. sladkorja;
• Sol in soda na konici noža;
• Maslo za mazanje.

kuhanje faze

Za začetek, predgretje mleko. Nato pripravimo globoko posodo za poznejše mešanje sestavin in prekinil jajc vanjo, dodamo sladkor in sol. Mešajte. Zdaj pa dodaj v rastlinskem olju in dobro premešamo.

V tem času se mleko toplo. Pour kozarec mleka v skledo in dodamo ščepec sode bikarbone. Mešajte.

Zdaj morate dodati moko, jo sejanje skozi cedilo in mešanje. Dolijte preostalo mleko in dobro premešamo. Dokler se vse testo sestavine popolnoma zmeša, je treba mazati rdeče-vroče ponev z oljem.

Zdaj tip lonca testo in ga previdno vlijemo v ponev, ki naj bi se na tem mestu vrti.

Po 1-2 minut, od igralcev, palačinka treba porjavi, in ga lahko obrnejo na drugo stran. Po nadaljnjih dveh minutah, prva palačinka je pripravljen!

Ko je plošča že kup dobrot, pojdite na polnjenje palačinke polnjene. Nato jih uporabljajo na mizi, pre-okrašena, na primer, jagode in čokoladni mousse. Mimogrede, ko gre za slane palačinke, nato pa kot prelivom, lahko preprosto dodate omaka "Cezar" s piščancem, dodati posebno lupinico na krožnik!

Foto-tanke palačinke recept

Ta recept s fotografijami tanke palačinke precej preproste. Poleg tega je jed Izkazalo se je zelo okusna in zadovoljujoče.

V globoki posodi sem premagal jajca, dodamo sladkor in sol, premešamo vse

Zmes vlijemo v toplem mleku, nato pa je treba dodati moko, jo sejanje skozi cedilo in mešanje

Dokler se vse testo sestavine zmešamo, da je potrebno za mazanje rdeče-vroče ponev z oljem

Zdaj tip lonca testo in ga previdno vlijemo v ponev, ki naj bi se na tem mestu vrti

Po 1-2 minut, od igralcev, palačinka treba porjavi, in ga lahko obrnejo na drugo stran

Pripravljen za roll roll palačinke z nadevom in okrasite z jagodami, potem lahko prinesejo na mizo

Video recept tanke palačinke

Palačinke iz tega videa receptu izkažejo vedno! Poskusite!

In ta recept, veljajo tudi za vse ljubitelje kakava, ker dokazuje, da proces ustvarjanja čokoladne palačinke z mlekom.