LoveForWomens.com

Ameriški Pancake Recepti in ideje

palačinka
vsebina

Na tednu palačinka dal palačinke, ki so sinonim za velikodušno toplem soncu, dobro letino in srečnih zakonov. Palačinke, ki pour stopljenega masla, pa simbolizira žrtvovanje v starih časih prinesel idole kamna. Vsaka gospodinja ima svoj lastniški recept podedoval od matere in babice, bodisi občutljivo crepes ali palačinke z debelo soncu. In, lahko surprise ljubil kuhati ameriške palačinke palačinke, v zadnjih letih so postali zelo priljubljeni v Rusiji.

Kaj je palačinka?

V angleščini beseda "palačinka" pomeni "torto v ponvi." Ta gosto debele palačinke, zelo hranljive in okusne. Navzven so videti kot navadne palačinke, le večje velikosti, z nizko vsebnostjo maščob, več svetlobe in zračen. Domneva se, da je recept za to sladico izumili na Škotskem, kjer se je uspešno migriral, najprej v Ameriki in Kanadi, nato pa je postal znan po vsem svetu.ameriška palačinka

V Ameriki radi palačinka, je ta jed kuhati za zajtrk. Postrezite jih s sirupom, marmelada, med, sadje in druge sladkarije. Obstaja veliko receptov Pancake: mleko, jogurt, sirotka, z ovsene moke, z ali brez jajca, banane, borovnice, sira, čokolade. jih kuhanje ni težko, za čas, ta proces traja manj kot 20 minut, se ni posebnih eksotičnih sestavin ni potrebno, seveda, če ne načrtuje njihovo datoteko z javorjevim sirupom.

Fry brez olja v majhno ponev s prevleko proti sprijemanju (to je značilnost priprave palačinka), ki bo ustrezal le en palačinka premerom 10-14 cm. Ali več naenkrat. Debelina mora biti palačinke vsaj 0,5 centimetra. Včasih, da bi dosegli sijaj na dodano testa jogurt.Pan za Pancake

Testo vlijemo v središču ponev, da se sredi, palačinka je izbočena. Američani uporabljajo za prepražimo posebne nosilce palačinka ali dvostranske soline, sestavljen iz zložljivih polovic. Na ta izvirna palačinka pan zelo hitro ocvrte, jih ni treba obrniti.

Zavrne ta okusna preprosto nemogoče, saj so ameriške palačinke topijo v ustih, predvsem svoje ljubezenske majhne otroke. In če palačinka zložiti lepo na dnu kalupa, vrh s sirom, pire s sladkorjem, in poslati v pitovnih za 15 minut, nato pa iz najbolj okusne palačinke, sir torto, ki bodo služile kot okras na praznični mizi na teden palačinka.

Klasičen recept

Danes palačinka lahko kuhamo koli hostesa, internet je težko najti veliko zanimivih in izvirnih receptov. Kaj se ne pečejo palačinke, ampak na tradicionalen način - z mlekom.

sestavine:

  • Jajca - 2 kosa;.
  • sladkorja - 3 žlice. l. Ni diapozitivov;
  • sol - za eye-
  • mleko - pol litra;
  • Pšenična moka - 2 skodelici;
  • soda kis - 1 TSP;..
  • rastlinsko olje - četrt skodelice;
  • vanilijev prašek.

Priprava:

  1. Beljakovine stepemo, zmešamo rumenjake s sladkorjem.brisal beljakovine
  2. Rumenjaki nalijemo hladno mleko, premešamo. Če uporabljate toplo mleko, da ne bo prineslo tako palačinka zrak.
  3. Dodamo moko prej presejano, premešamo mešalnik, da bi dobili absolutno masa homogena, brez grudic.
  4. Pour vanilije (ne več kot 1 gram), v nasprotnem primeru bo testo dobil grenak okus.
  5. Pour sončnično olje. Če ga ne zamenjate z pečen, dobiš še okusnejša. Američani pogosto uporabljajo maslo, je daje sladico je sladkega okusa in sijaj.
  6. Dodaj sodo bikarbono, gašeno s kisom in soljo.Palačinka testo na
  7. Vsaj rahlo premešamo beljakov in pustimo testo 10 minut, tako da se ustrezno razpršena.
  8. Fry na srednje močnem ognju. Dno ponve namazali z oljem samo enkrat zasedba ni potrebno, saj je že bil dodan v testo. Ne potrebujejo preveč pečen ameriške palačinke, ki jih ne bi smeli imeti trdo suho skorjo. Pan pokrov ni zajeta.

Palačinke z mlekom - video

Palačinka na kefir

sestavine:

  • jajca - 2 kom;
  • jogurt - 1 skodelica;
  • moke - 1 skodelica;
  • pecilni prašek - 20 g-
  • sladkorja - 3 žlice;
  • sol - po okusu;
  • vanilija - 1 paket;
  • Vsako olje, ki je v hiši - 2 žlici.

Priprava:Palačinka na kefir

  1. Sladkor grind z rumenjaki, belci premagal pridobiti gosto peno.
  2. Vse suhe receptov sestavine vlijemo jogurt, premešamo, da se prepreči nastanek zatrdlin, dodamo olje. Testo mora imeti zelo debela. Morate ga stati na toplem, da "pride dol" (vsaj 10 minut).
  3. Fry več zmernem ognju. V središču ponev nalijemo zajemalko testa ali nekaj žlic mešanice in štej do 30, potem ko se začne testo, ki se krije mehurčkov, flip na drugo stran in nato štej do 30.
  4. Lepo rožnato palačinka na jogurt (morajo imeti 12-15 kosov) zložene na vsaki drugi, "kupolo".

Palačinke z banano




sestavine:banana

  • Jajca - 3 kos;.
  • moke - 250 g;
  • pecilni prašek - 1 TSP;
  • Sladkor - 30 g;
  • sol - po vaši presoji;
  • Mleko - 250 g;
  • rastlinska ali maslom - 100 g;
  • Banane - 2-4 kom.

Priprava:

  1. Napolnite s sladkorjem in rumenjaki na funt. Proteini bič soli.
  2. Zmešamo rumenjake z moko, pecilni prašek, maslo in mleko, dobro premešamo, da se prepreči nastanek zatrdlin. Če bi dobili gosto gladko testo.
  3. Banane pretlačimo z vilicami ali mešalnik za pire izkazalo, dodamo v testo.pire banana
  4. Vsaj proteina vbrizga peno.
  5. Fry palačinke palačinke z banano na srednje vroči ponvi na obeh straneh do zlato rjave barve.

Palačinke brez jajc

sestavine:

  • mleko - 2 skodelici;
  • moke - 2 skodelici;
  • škrob - 3 žlice lozhki-
  • rastlinsko olje - 3 žlice;
  • soda v kis - žličko;
  • soli - ščepec;
  • sladkor - 100 g

Priprava:

  1. Suhi izdelki temeljito premešati.
  2. Nalijte mleko, Mešajte, dokler gladko.
  3. Dodaj sodo bikarbono, gašeno s kisom in oljem.čokoladna palačinka
  4. Če je testo dal kakav (2-3 žlice), nato pa palačinka pridobiti slasten čokoladni okus. Postrežejo s stopljenim čokolado.

Z ovsene moke

sestavine:

  • Ovseni zdrob - 250 g;
  • Mleko - 250 g;
  • jajca - 2 sht.-
  • Cinnamon - čajne žličke;
  • sladkorja - 2 žlici;
  • jabolko - 1 kos.

Priprava:pire jabolko

  1. Olupite jabolka, narezane pyurirovat mešalnik.
  2. Zmleti oves v mešalniku ali navadni kavni mlinček, vlijemo v jabolčna čežana.
  3. Rumenjake s sladkorjem, beljakovine bič mešalniku do vrhov.
  4. Pour testo sol, sladkor, sodo bikarbono in kis.
  5. Dodajte rumenjake in najmanj - beljakovine.cvrtje palačinka
  6. Pri pripravi te sladice morate biti previdni, ker so palačinke zgorela zaradi sestave. So morali obrniti hitreje od običajnih Pancake.

ZDA okusna Earl Grey

sestavine:Earl Grey Tea

  • Earl Grey čaj - 1-2 vrečke;
  • Mleko - 250 g;
  • moke - 250 g;
  • Jajčni - 1 kos;
  • sladkor, sol - po okusu;
  • soda in kis - 1 TSP.

Priprava:

  1. Mleko z vrečko zavre, kul. Namesto te vrste čaja, si lahko z drugo vrsto, ki je na voljo, kot tudi kavo ali kakav. Izvirni okus dobimo, če namesto čaja za uporabo mete.mint
  2. Zmešamo vse suhe sestavine (moka, sol, sladkor).
  3. Za vožnjo jajce.
  4. Mešanico mleka. Pred tem, kako stisniti filter vrečko.
  5. Fry na običajen način.

Z sveži sir in brusnično omako

sestavine:

  • jajca - 3 kosi;
  • moke - 230 g;
  • sladkorja - 3 žlice;
  • sol - po okusu;
  • torba vanilina-
  • mehka skuta - 400 g;
  • olje (rastlinsko, maslo, ghee) - 3 žlice;
  • pecilni prašek - 20-30 g;
  • Cranberry - funt;
  • koruznega škroba - '30

Priprava:

  1. Skuto, rumenjake, sladkor, vanilijev, sol mešamo, dokler gladko mešalnik.Skuta v mešalniku
  2. Nalijte hladno mleko in maslo.
  3. Dodaj pecilni prašek in moko, dobro premešajte in pustite, da nabrekne 20 minut.
  4. Do nabrekne testo, da je potrebno narediti omako. Brusnice stisnite skozi Gaza, ki je nastalo sok vlije sladkor (po okusu). Zmes smo zavreli.
  5. Škrob razredčimo z mrzlo vodo in vlijemo tanek tok mešanici vrelišča.
  6. Dodaj beljakovin testo, premešamo in začeli cvrtje.Palačinke z brusnično omako
  7. Palačinka zložiti v kup in prelijemo z brusnično omako.

Kot lahko vidite, je pripraviti ameriški palačinke, no big deal. So hitro ocvrti, kaj šele kaj služijo odvisna od domišljije in iznajdljivosti hostesa.

Zdieľať na sociálnych sieťach:

Príbuzný
© 2021 LoveForWomens.com