Klasični recept za palačinke z mlekom in njenih različic

Če so vaši otroci prosila za nekaj okusnega in piškote, ter da se omogoči čas za je peko težko, lahko pomoč pride palačinka recept z mlekom. To je morda ena od najhitreje sladice, ki ne pustijo nikomur ravnodušnega otroka. Pečemo palačinke in jim služijo za zajtrk v soboto zjutraj - popoln začetek vikenda.

Vsebina

Nasveti za uspešno peko
Osnovni recept
Liter mleka
Tanke občutljivo palačinke
Palačinke z skoke in meje

01:00

320

6 obrokov

enostaven za pripravo

Nasveti za uspešno peko

Morda ni popoln recept za palačinke z mlekom, in včasih treba prilagoditi. Morda boste potrebovali nekaj nasvetov o tem, kako se spopasti z morebitnimi težavami.

Testo za palačinke z mlekom je treba storiti, ne preveč izcedek, kljub skušnjavi, da bi jo vlijemo v ponev kot tanke, kot je mogoče.
Če palačinka palice, dodamo malo moke v testo.
Za palačinke izkazalo občutljivo, premagal jajca, dokler penasto.
Dobro segrejemo ponev, testo ne prijema.
Za palačinke so suhi Pečena jih na drugi strani ne več kot 5 sekund.
Da bi dobili enakomerno debelino po vsej površini, zavijemo ponev že med preskusom infuzije. Glavna stvar - za hitro distribucijo zmes za nekaj sekund, dokler ni začela speči.
Da bi zmanjšali tveganje za prekuhavanje in izsušitvijo, uporabljajo za peko debela stenami pan.
Ne zanemarjajo sladkorja - brez sladico bi bilo "bleda" v okusu in bledi v pravem pomenu besede, ki je slabo zalege.

Osnovni recept za palačinke z mlekom

Osnovni recept

Tanke palačinke z mlekom večina od nas okus, če ne vsi, potem. Poskusi, da bi jih pripravili za preprost recept, in če bo vse izkazalo, da je že mogoče pogumno improvizirati in eksperimentiranje z izdelki in njihovo količino.

Potrebovali boste:

mleko - 700 ml;
jajca - 3 kosi;
Moka - 1,5 skodelice;
maslo ali sončničnega olja - 1 žlica;
Sol - 1 ščepec;
sladkor - 2-3 žlice.

priprava

Break jajca v skledo, potresemo s soljo in sladkorjem, jih dobro zmešajte.
Pour polovico mleka in promeshayte.
Pour moko in mešamo. Dobim malo thickish, vendar pa je še vedno mleko levo.
Nastopite maslo in prelijemo je (dopustno nadomestiti zelenjave). Dodajte preostalo mleko. Mešajte.
Če testo zdi vodena, dodamo moko.
In rdeče-vroče ponev, lije testo tanko in spečemo palačinke.
jih krat v kup in mast stopljenim maslom (čeprav ni nujno - in tako so okusno).

Postrezite sladke palačinke z marmelado, marmelado, kondenzirano mleko, skuto ali sadni sirup. Če je testo pour manj sladkorja, ki jih ne bo sladko, nato pa se lahko napolni z mesom, ribami, mehki sir.

Palačinke, zvitki

Liter mleka

Da bi poenostavili postopek priprave, vam ponujamo recept za palačinke za 1 liter mleka - je lažje meriti, in je lažje zapomniti, da vsakič, ko se ne da videti v kuharske knjige.

Potrebovali boste:

Mleko - 1 liter;
moke - 3 skodelice;
sladkorja - 3 žlice;
Sol - 1 žlička jajca lozhka- - 3;
Sončnično olje - 2 žlici;
soda - na konici noža;
Kis 9% - dušenja;

priprava

Razžvrkljamo jajca, povezati sol in sladkor segrejemo mleko.
Pogasiti soda in vlijemo v jajca.
Dodamo moko (presejano vnaprej), premešamo, razstavljanje kock.
Zlijemo na vročo ponev za testo enakomerno tankem sloju. Pečemo na obeh straneh.

Recept za palačinke običajno mleko se lahko razlikuje, če ne soda pogasiti kis in limonin sok - to bo edinstven dotik na ustih.

Openwork palačinke

Tanke občutljivo palačinke

Priporočeno:

Recept za tanke palačinke z mlekom in luknjami je pravzaprav zelo preprosta in ne zahteva visoke kulinarične umetnosti. Mi samo morali upoštevati zaporedje dejanj in število izdelkov.

Potrebovali boste:

mleko - 3 skodelice;
jajca - 3 kosi;
Moka - 1,5 skodelice;
rastlinsko olje - 2-3 žlice;
sladkor - 1-3 žlice;
Salt - 1 ščepec.

priprava

V primerni posodi stepemo jajca s tretjim volumnom mleka, sladkorja, olja in soli. Za to pripravo openwork palačinke z mlekom, ne pozabite na to točko - prvo en kozarec mleka, na koncu - druga dva.
Dodamo moko in mešamo, dokler se vse grudice bo prekinil.
Previdno vlijemo preostalo mleko, med nenehnim mešanjem.
Naj testo pripravljena za petnajst minut.
Močno segreje namaščen pekač in pečemo.

Te palačinke gredo mehke in tanke, in kar je najpomembnejše - zelo občutljivo. Včasih se lahko izsušijo regijo - v katerem se takšen položaj lahko naoljen ali uporabljajo pod pokrovom. So zelo sladko na okus, ampak če mislite, da okusen nadev, lahko sladkor zmanjšala - na "poslastica" ne vpliva.

Palačinke z jagodami

Palačinke z Skoke in meje

Če bo čas dopuščal, poskusite recept za debele palačinke z mlekom in vodo z uporabo suhega kvasa.

Potrebovali boste:

voda rahlo segrevamo - 3 skodelice;
mleko in pšenična moka - 7 stekla;
jajca - 3 kosi;
suhi kvas - 1,5 majhna vrečka (približno 16 g);
sol - 1,5 žlička;
sladkorja - 6 žlic;
sončnično olje - 4-5 žlice.

priprava

Pripravite pivo - v topli poškropi z vodo in kvas. Počakajte nekaj minut, dokler se ne "vreti" (volja pena), dodamo v mešanico 3 skodelice moke, dobro premešamo in jih v toplem približno eno in pol do dve uri. Maso je treba povečati za 2-krat.
Ko testo vzhaja, premagal jajca ločeno in jih vlijemo v pivo.
Tam poslati tudi sol, sladkor, maslo in moko, ki ste jih pustili. Promes v trdo testo.
Postavite ga na toplem za nadaljnjih 30 minut.
V tem času, morate zavre mleko in malo ohladi, nato pa med mešanjem, jo vlijemo v majhnih porcijah v testo. Ni nujno, da uporabite vse mleko - poskrbite, da se testo ne postane preveč izcedek.
Pečemo kot običajno.

Klasični recept za palačinke z mlekom - je način za hitro in okusno za krmo gospodinjstva in gostov. jim služijo s sladkimi in slanimi nadevi, in vaša prizadevanja ne bodo ostale neopažene s svojimi najdražjimi.

Zdieľať na sociálnych sieťach:

Príbuzný