LoveForWomens.com

Krema palačinke z mlekom - najboljši recepti

Krema spomladi zvitki
vsebina

Kdo ne ljubi svetlo palačinka s svojimi bogatimi jedi, s svetlimi barvami in veselimi proslave? Cel teden napolnjena z zabavo in gosti, prijateljska srečanja in čajanke. In kralj te počitnice je prekleto v vseh možnih oblikah.

Palačinke recepti prenašala iz roda v rod, preprosta na prvi pogled jed ima toliko različnih možnosti, ki niso pereprobuesh življenje. So usposobljeni, ne le v mleku, ampak tudi v vseh možnih mlečnih izdelkov, če ne na vodo. Nudijo številne zalivk, omake, dodatke, ali pa samo z maslom. Testo se zelo razlikujejo - in pivovarstvo kvas, sladko in slano, s polno sonce in brez njega, in zaradi tega so palačinke dobimo vsakič novo.okusne palačinke

Krema palačinke in skrivnosti njihove priprave

Ste že kdaj sanjal, da kuhamo skoraj pregledne, tanke, nežne palačinke z luknjami? Točno saj dobimo, če jih pripravimo iz choux testa. Palačinke prihaja bujna, nežen, prosojen in zelo okusno z nadevi, in tudi brez njih.

Choux palačinka testo se lahko opravi na dva načina:

  • Moko prelijemo z mlekom, dobro in toplote premešamo, da zavre, ves čas vmešava, in nato dodamo preostale sestavine.
  • Premešamo vse sestavine in prelijemo z vrelo vodo v testo, tako da pivo.choux pecivo

Kako kuhati odlične palačinke:

  1. Izberite visoko kakovostno ponev, na katero se testo ne držijo. Odlične izvedbe in s teflonskim teflonskih površin. Bistveno je, da niso imeli razpoke, praske in druge poškodbe - to je nevarno! Na ponvi palačinke, ki so manj maščobe.
  2. Vsak Testo mora stati pred cvrtjem, je zaželeno, da nekaj ur, vendar ne v hladilniku.
  3. Pomembno je, da se izbere optimalne peko temperatura palačinke, ki temeljijo na ploščici zmogljivosti. V vsakem primeru, to je medij toplote.
  4. Pri peki prvo palačinko, je najbolje, da mazanje ponev z oljem. Ali moram storiti je, da sledite? To je odvisno od želje in ponve.Maže pan olje
  5. Maslo je bolje izbrati rastlinskega izvora in brez značilnega vonja. Vse nerafinirano olje penjenje med cvrtjem. Uporabite lahko tudi maslo, vendar pa bo dodal veliko količino kalorij posodo, in bodo spali med peko.
  6. Bolje je, da dodamo olje za testo namesto ponve.
  7. Palačinke se obrnili na mehko, si jih lahko dajo majhne koščke masla (ne nujno za vsakega), dal kup in se hranijo pod pokrovom.
  8. Ni potrebno dodati velike količine testa sladkorja ali palačinke nujno držijo ponev, kar nekaj žlic na liter mleka.
  9. Testo mora imeti debel in ne izcedek, srednje doslednost, zato je najbolje, da se osredotoči na sliki, namesto zahtevanega zneska moke v receptu.Test Usklajenost
  10. Izdelki, ki so potrebni za preskus, je bolje, da se pripravijo vnaprej, tako da so s pomočjo sobne temperature.

Krema palačinke z mlekom in toplo vodo

Zračen in zelo sladke palačinke, ki jih lahko pečemo tanke dovolj, se ne boji, da bi prekinil.

sestavine:

  • 0,5 litra mleka;
  • 0,25 litra vrele vode;
  • 450 g muki-
  • 6 jajc;
  • 3 žlice. žlice sladkorja;
  • 4 žlice. žlico rafiniranega olja.

Priprava:

  1. Oprana jajca vdreti v skledo in premešamo z vilicami, skupaj s sladkorjem in soljo.Zmešajte jajca s sladkorjem
  2. Moko presejemo ločeno.
  3. Mleko in olje vlijemo v mešanico jajca, vmešajte moko (lahko dodate vanilije), vse lepo zmešajte.
  4. Nadaljujemo z mešanjem in previdno prelijemo kul vrele vode v testo, tako da njeni piva.
  5. Končno testo sedmih pol ure.
  6. Pečemo palačinke kot običajno.

Krema palačinke z mlekom - video

Lacy palačinke choux pecivo s sodo bikarbono

Veliko število lukenj dobimo, ko se testo med gnetenjem varijo z vročim mlekom. Samo pomagati in peciva na močno segreto ponev, vendar je glavna stvar - ne pretiravajte, sicer palačinke samo zgori.

sestavine:

  • 1.5 litra mleka;
  • 6 yaits-
  • 500 g moke;
  • 2 žlici. žlice sladkorja;
  • 1,5 ure soda žlice .;
  • brez vonja olje.

Priprava:

  1. Mleko je razdeljena na pol, en del za ogrevanje skoraj do vrelišča, in druga za vožnjo jajca, dodamo sladkor in sol ter zmešajte.segrevali mleko
  2. Vnesite mešanico moke, med nenehnim mešanjem.
  3. Previdno zlijemo mleko v tankem curku k nastalemu testa, ne smemo pozabiti bije maso.
  4. Soda pogasiti majhno količino vrele vode in dodamo v testo piva.Gasimom soda
  5. Fry palačinke na obeh straneh, dokler se lepo zlato barvo.

Palačinke na choux pecivo s peko

Namestite to recept za tiste, ki ne marajo uporabljati soda ali čutijo svoj okus peciva.

sestavine:

  • 2 jajci;
  • 1 skodelica moloka-
  • 1 skodelica moke;
  • jedilnega olja;
  • . 0,5 žlička pecilnega praška;
  • 1 skodelico vrele vode.

Priprava:

  1. Mleko, zmešamo s sladkorjem, soljo in jajca, pretresite Mešalnikih.
  2. Moko presejemo in nežno mešamo v zmesi z debonder.Dodajte moko, da testo
  3. Pivo z vrelo vodo testo, ga previdno vlivanje.
  4. Razveljavi vsaj eno uro po dodajanju olja.
  5. Fry palačinke na obeh straneh v dobro segreto ponev.

Jajčno palačinke s kvasom

Kvas palačinke vedno pridejo ven bolj bujno, obsežni, in v tem primeru, zaradi številnih lukenj povečuje kvas.

sestavine:

  • 1,5 skodelice mleka;
  • 3 yaytsa-
  • 1,5 skodelice moke;
  • 15 g suhega kvasa;
  • 2 žlici. žlice sladkorja;
  • 50 g masla.

Priprava:

  1. Nekoliko segrejemo kozarec mleka.
  2. Kvas s sladkorjem in soljo, mešamo z mlekom in pustimo stati 20 minut.Dodajte kvas z mlekom
  3. Skodelica moke, da kozarec vrele mleka, premešamo hitro zmešajte, da se prepreči nastanek grudic, kul.
  4. Zmešamo obe mase in v prahi nekaj ur v toplem okolju. Zaželeno je, da je testo dvakrat povečala.
  5. Beat jajca s sladkorjem in dal v testo.
  6. Ta dodatek je tudi mehko maslo.
  7. Presejemo preostalo moko na testo v majhnih količinah.
  8. Spet odloži vse, kar je za pol ure.mladic palačinke
  9. Pečemo palačinke choux testo kot običajno, poskuša pour čim tanjše.

Krema palačinke mleko in jogurt s šunko in sirom

Ta nenavadna kombinacija mleka z kefir z enim samim postopkom palačinke dati še več Openwork in mehkobo, ter choux testo ne bo omogočila cevi obrniti.

sestavine:

  • 450 g moke;
  • 3 žlice. žlico rafiniranega olja;
  • 0,5 l kefira-
  • 0.3 litra mleka;
  • . 1 h žlica soda;
  • 3 jajca;
  • 300 g stegna;
  • 200 g sira;
  • Člen 0.5. žlice sladkorja.

Priprava:

  1. Jogurt zmešamo s sladkorjem, soda in ščepcem soli, toplote, vendar ne pustite, da zavre, v nasprotnem primeru bo roll!
  2. Odstranite z ognja, dodamo jajca in zmešajte, da se zlijejo.
  3. Moko presejemo v testo - dodamo toliko, da je skladnost je kot debela smetana, lahko traja več ali manj kot v receptu.Moko presejemo v testo
  4. Mleko segrejemo skoraj do vrenja in vlijemo v lično tok testo, premešamo temeljito zmešajte.
  5. Odloži palačinka testo sedmih vsaj eno uro.
  6. Pripravite nadev za to zelo tanke rezine narezanih šunko in sirom.
  7. Dodamo olje palačinka testo zmešajte.
  8. Zdaj lahko pečemo najbolj okusne palačinke.
  9. Za vsako palačinko dal rezino sira in šunke na njej, roll cev.Palačinke s šunko in sirom
  10. V pekač dal palačinka cevi dovolj dobro, da razpršijo na vrhu koščki masla.
  11. Pečemo 15 minut pri 180 stopinjah.

Kvas jajčno palačinke na topljenim mleka




Pečen mleko ima poseben okus, je treba povedati, in palačinke ta recept proizvaja izredno.

sestavine:pečen mleko

  • 450 g moke;
  • 3 jajca;
  • 30 g suhega kvasa;
  • 3 skodelice toplega mleka;
  • 3 žlice. žlica sladkorja;
  • 70 g masla.

Priprava:

  1. Mleko (1 skodelica), zavremo in jim pour kozarec moke, premešamo vse dobro zmešajte.
  2. Segreti mleko pomešamo s sladkorjem in soljo, dodajanje kvasovk pustimo, da se ohladi na sobno temperaturo.
  3. Pour zmes v kvašenega testa, dobro premešamo.
  4. Dobljeno testo se razveljavi na stran za dvig, bolje izbrati toplo mesto.
  5. Heat zadnja dva kozarca mleka, dodamo maslo in mešajte, dokler se ne raztopiTesto v toplo mleko.
  6. Postavljeno Testo vlijemo mleko, olje in prelijemo ostanke moke, pregnetemo, dokler gladko.
  7. Beat jajca in dal testo, nežno premešamo.
  8. Zdaj lahko pečemo palačinke na obeh straneh, na srednje močnem ognju. Ne pozabite namazati ponev z oljem za prvo palačinko.

Palačinke na choux pecivo z zdrob (brez moke)

Druga zanimiva možnost kvas palačinke za tiste, ki gledajo svoj lik in noče moko. Če dodate malo vanilijev ali vanilin sladkor, bo okus bogatejši in bolj prijetno.

sestavine:

  • 0,5 litra mleka;
  • 0,5 litra ravnovesja tekočin
  • 0,5 skodelice zdrob;
  • 100 g masla;
  • 4 jajca;
  • 2 žlici. žlice sladkorja;
  • 1 paket suhega kvasa.

Priprava:

  1. Stopite maslo in dodamo sladkor in ščepec soli in stepemo jajca.Stopite maslo
  2. Pour zdrob, premešamo whisk vse.
  3. Voda zavre in vlijemo v nadev, med mešanjem.
  4. Tam dodate tudi kvas.
  5. Razveljavi testo na toplem za nekaj ur, da se približajo kvas in otekline zdrob.
  6. Fry palačinke, kot običajno.mladic palačinke

Palačinke narejeni iz ajdove moke z gobami

Te palačinke so pridobljeni jajčno ni le okusna, ampak tudi koristno. Lahko se daje otrokom, ki ne marajo kašo, zaradi palačinke, ki jih preprosto ne bo dal gor. In v Rusiji so palačinke užival veliko več spoštovanja kot njihovi bratje iz pšenične moke.

sestavine:

  • 400 g ajdove moke;
  • 4 jajca;
  • 750 ml vodotesen
  • 750 ml mleka;
  • 4 žlice. žlice sladkorja;
  • 300 g gobe;
  • 2 čebuli.

Priprava:

  1. Voda naj zavre.
  2. Moko presejemo in dodamo vodo, premešamo, da se prepreči pojavil grudice.
  3. Dodaj stepena jajca, sladkor, malo soli in mleko.
  4. Mešajte še enkrat zmešajte in pustite, da napolni za uro ali dve.
  5. Pripravimo nadev: Nadjev olupljenih čebula, obrišemo gobe z vlažno krpo in mletja. Vse prepražimo na maslu z začimbami oljem.Fry gobe in čebulo
  6. Pečemo palačinke na vroči ponvi, poskuša pour ni zelo debel, celo plast testa.
  7. Wrap gobe polnjenje in hranili s kislo smetano in zelišča.

Palačinke choux pecivo s sirom

Skuta polnjenje v palačinke - ena izmed najbolj priljubljenih in ljubljeni. Te palačinke zanimive mešanice in nekaj zalivk - sadja in jagodičja.

sestavine:

  • 3 jajca;
  • 4 žlice. žlice sladkorja;
  • 3 skodelice mleka;
  • 1,5 skodelice muki-
  • . 1 žlička pecilnega praška;
  • 250 g maščob skute;
  • 3 žlice. kisle smetane;
  • 200 g jagodni džem;
  • 3 banane;
  • vanilin, in sol po okusu.

Priprava:

  1. Egg metlico stresamo z dvema žlico sladkorja in soli ni veliko do pene.Beat jajca
  2. Da je testo brez grudic, morate skrbno vnesti presejano moko.
  3. Pour kozarec mleka in nato vse skupaj premešamo.
  4. Dodaj pecilni prašek in malo rastlinskega olja (količina prilagojena med kuhanjem, če je potrebno - da dodate več).
  5. Segrejte preostalo mleko, dokler zelo vroče, vendar ne zavre.
  6. Pour tanek tok v palačinka testo, še mešanju.
  7. Teža položite na toplem, da neprepustnosti za nekaj ur. V tem času obrokov "stroški", tj raztopi tudi najmanjše kepe in testo postane gladko in palačinke - .. Zelo prožna in mehka.
  8. Pripravimo nadev. Skuto pretlačimo in zmešamo s sladkorjem, kislo smetano in vanilijo, dodamo malo soli - to bo poudarjajo sladkega okusa.Mash sir
  9. Banana olupimo in narežemo na rezine.
  10. Pečemo palačinke do zlato barvo na obeh straneh.
  11. Ovijte nadev na naslednji način: na en rob palačinka naj skuto, na drugi - marmelado, predenje drug proti drugemu, in v centru dal malo banano. Ovijte drugo palačinko, da bi dobili roll.
  12. Postrezite, prerežite na pol in zalivanje stopljeno čokolado.

Palačinka kolač s smetano bele čokolade

Enostavno in okusno torto za tiste, ki radi palačinke. Poleg tega, da je velika možnost za pripravo torto brez peči in druge naprave, samo morali premikati. Pri peki palačink bolje dodati, da testo malo vanilje ali rum aromo.

Bodite prepričani, da zmanjšanje palačinke na vsaki strani, da kup je postala bolj kot torto. Udobno pre-bake palačinke, torte in zbrati naslednji dan, potem kuhanje ne bo trajalo dolgo. Med plasti lahko dodate čokolado, sadje, marmelado ali oreške, se prepričajte, da mast vrh in strani smetano, okrasimo.

sestavine:

  • 300 g moke;
  • 250 ml vode;
  • 500 ml mleka;
  • 2 yaytsa-
  • 0,5 žličke soli .;
  • 0,5 skodelice sladkorja + 4 žlice. Žlica v smetane;
  • 2 dezintegrant paketno;
  • 250 ml rafiniranega olja;
  • vanilin, in sol po okusu;
  • 400 g bele čokolade;
  • 8 rumenjakov;
  • 3 skodelice 20% smetane.

Priprava:

  1. Jajce stepemo v peno s sladkorjem, soljo in dodamo vanilin.Beat jajca v peno
  2. Nalijemo v mešanici mleka.
  3. Moko presejemo in dodamo v testo nežno, temeljito stepanjem z mešalnikom ali Mešalnikih.
  4. Dodaj rastlinskega olja in premešamo.
  5. Pivo z vrelo maso vode in učinkovito pomešamo, da se prepreči grudice, ki nastanejo.
  6. Testo je v prahi za nekaj ur za neprepustnosti.mladic palačinke
  7. Palačinke pečemo do zlato rjave barve na obeh straneh. Debelina da izberejo po svojem okusu, saj vsako palačinko - plastno torto.
  8. Medtem ko testo počiva, lahko kuhamo kremo: sesekljajte čokolado, ga razdelite na pol in eni strani postaviti hladilnik za dekoracijo.
  9. Beat rumenjake s sladkorjem.
  10. Segrejte smetano, prelijemo z majhno količino v jajčne rumenjake, premešamo. To jajce zmes vlijemo smetano in kuhamo nekaj minut, ne omogoča strdka mase.
  11. Krema je skoraj pripravljen, je še vedno, da jo vlijemo v čokolado in mešamo, da se ohladi.palačinka torta
  12. Cake peresloit krema, okrasite s čokolado, sadje in jagode.

Krema palačinke z mlekom in škrobom in oranžno polnjenje

Dodajanje škroba ne omogoča palačinke prekinil med peko, tako da lahko preprosto kuhati zelo tanke primerkov. Te palačinke so kot nalašč za jim zavijanje nadev, proizvodni zvitki.

sestavine:

  • 1 skodelica mleka;
  • 1-2 jajc;
  • 2 žlici. žlici moke;
  • 2 žlici. žlico krahmala-
  • 1 h. Žlička sladkorja + 1 žlica. žlica za polnjenje;
  • par žlic Jedilno olje in brez vonja;
  • 3 pomaranče;
  • 2 žlici. žlice belega vina;
  • . 1 čajna žlička masla;
  • 1 h. Žličko naribanega ingverja.

Priprava:

  1. Razžvrkljamo, da zmešamo jajca, sladkor, malo soli.
  2. Polovica mleko segreje na visoke temperature, in vlijemo polovico testa.
  3. Tudi v testo vmešamo moko in škrob.Testo v palačinke
  4. Previdno prelijemo z vročim mlekom, ki se nenehno vmešava.
  5. Pustite stati vsaj eno uro, in pred pečenjem dodamo olje.
  6. Pečemo v segreti ponvi, ne boji, da zelo redko vlijemo testo.
  7. Za polnjenje: pranje pomaranče, osušita, odstranimo lupino in ga zmeljemo.
  8. Orange kaše narežemo na majhne koščke.
  9. Stopite maslo, dodamo ingver, lupinico, sladkor in mešamo.
  10. Pour vina, malo uparimo.
  11. V končni palačinka zaviti polnjenje in prepražimo malo ovojnico.Palačinke z oranžno

Palačinke s Slovani bile povezane s soncem in je bil simbol začetka pomladi. Do danes, obstaja veliko receptov za palačinke, in vsi njihovi sodelavci radi to jed. Da si z družino in prijatelji okusno sladico ali prigrizek ni težko, morate samo pokazati malo potrpljenja in najti svoj najljubši recept.

Krema palačinke z luknjami pripravimo zelo enostavno, vendar zelo razlikujejo od običajnih palačinke: so prilagodljivi, tanek in zelo mehek. Ponuditi izbiro več prelive ali omake ali kuhamo nenavadno palačinka torto - vse je omejena le z vašo domišljijo in okus. Ustvarite mojstrovino izdelkov so na voljo v okviru veljavnosti vsakega. Dober tek!

Zdieľať na sociálnych sieťach:

Príbuzný
© 2021 LoveForWomens.com