Recepti palačinke z kefir - od openwork do bujne

• Pripravite okusne palačinke z kefir
• Palačinke z kefir - video
• Preproste palačinke z kefir
• Jajčno palačinke z kefirja z vrelo vodo
• Debele palačinke v naglici
• Klasične palačinke, recept naših babic
• Tanke palačinke iz palačinka moke
• Openwork palačinke z kefir z luknjami
• Palačinke v jogurt z dodatkom kvasa
• Krepko palačinke z kefir z zdrob
• Zračni palačinke z dodatkom mineralne vode

Od davnih časov, so palačinke znan kot hranljivo in okusno jed. Pogosto so pripravljeni za zajtrk, kosilo ali večerjo. Mnoge ženske raje kuhati palačinka testo z Skoke in meje, vendar pa zahteva veliko časa. To je za to razlog, hostesa najti alternativne rešitve, ki nadomešča kvas jogurt ali jogurt.

Cook ti palačinke se lahko hitro in dokaj enostavno. Obstaja nekaj smernic, katere je zaželeno, da se držijo. Če boste upoštevali naše nasvete in navodila, boste obrniti mehko, zračno in okusne palačinke z kefir.

• Pomembno za sijaj proizvodov štejejo za visoko kakovostno moko, da testo morate odbirati skozi približno trikrat. To je potrebno, da je nasičena s kisikom.
• vsebnost maščobe kefir ni važno, če pa boste imeli na izbiro, da ustavi na največ.

Pripravite okusne palačinke z kefir

Mnoge ženske menijo, da je razkošje in zračen palačinke odvisna od števila jajc. Toda to nikakor ne drži. Ta recept uporablja jajce eno. Kaj je torej skrivnost? Poskusite uganiti med kuhanjem.

Sestavine boste potrebovali:

• jogurt - 200-220 ml-

  

  kefir

  

  moka

  

  jajce

  
  
  
• kokoš jajce - ena;
• Pšenične moke - 1 žlica. l.
• sladkorja - 2 žlici. l.
• soli in soda - 0,5 h, l..
• sončnično olje - 4 žlice. l.

Kuhanje korake:

1. Globoko skledo in ga prelijemo kefir sobno temperaturo.
2. Nato morate dodati sladkor, sol in jajce ter dobro premagal z mešalnikom.
3. Dodajte rastlinsko olje in mešamo vsebino.
4. V skledi zmešamo presejano moko in pecilni soda in vlijemo v splošnem skledo, ki se pripravlja testo.
5. Še vedno samo metlico mešamo odpraviti grudice.

Testo palačinke z kefir je treba podobne tekočine kislo smetano. Daj maslo na vroči ponvi in ​​zmanjšati ogenj. Zajemalko vlijemo testo in ji pražene eno, in nato z druge strani.

Palačinke z kefir - video

Vsi naši palačinke so pripravljeni! To je čas, da jim služijo z marmelado, kondenziranega mleka, smetane ali sadja. Menijo, da je energija osebe prenese na posodo med kuhanjem. Torej, se prepričajte, da vlagajo v to celotno dušo in ljubezen.

Preproste palačinke z kefir

Ti se štejejo za tradicionalna ruska jed. Ta sladica se šteje, da je enostaven za pripravo, in je postala tradicionalna jed palačinke z tednu olja. Verjetno se je prvič pojavil pred nekaj tisoč leti, ko je naš prednik, ogrevanje žele, da pretirano na ogenj.

sestavine:

• kefir - 0,5 ml;
• vrelo vodo - 100 ml;
• soli - ščepec;
• kokoš jajce - 1-2 kom;.
• sončnično olje - 1-2 žlice. Leningrad-

  

  maslo

  

  vrele vode

  

  sončnično olje

  
  
  
• soda - 0,5 TSP ..
• maslo - 50 g

Kuhanje korake:

1. V veliki skledi zmešajte jogurt, sol in jajca.
2. Podogreem bit.
3. Postopoma dodamo presejano moko.
4. Soda, razredčimo z vrelo vodo in vlijemo testo v prihodnosti.
5. Dobro premešamo.
6. Dodaj rastlinskega olja in zmešajte ponovno premešamo testo.

Segrejte ponev, da smazhem maslo. Fry na obeh straneh do zlato rjave barve. Hranjenje je odvisno od domišljije. Hitri palačinke bodo zadovoljili vsako žensko, prihranek časa in zelo cenijo družine.

Jajčno palačinke z kefirja z vrelo vodo

Cook palačinke z kefirja je zelo preprosta. So pridobljene po zraku in nežen in, kar je najpomembneje, ne izgubi te lastnosti še naslednji dan.

Okusne palačinke se lahko kuhana na različne načine, vendar le malokdo ve, da se jogurt lahko peče kremne palačinke. To je o njih bodo razpravljali v tem receptu. So praktično ne zlomi, kar njihovi različni nadevi polnjene ali postrežejo z omako.

sestavine:

• kefir - 400-500 ml;
• pšenična moka - približno 0,5 kg;
• sladkorja - 3-4 velike žlice;
• vrelo vodo - 200 ml;
• sol - schepotka-

  

  sladkorja

  

  soda

  
  
  
• soda - 0,5 h, l..
• jajce - 3 kosi.

Kuhanje korake:

1. Za testo uporabo posodo z visokimi straneh.
2. Ga delimo na jajca, dodamo sol in sladkor.
3. Razžvrkljamo mešalnik do penjenja.
4. Nato počasi, počasi, dodamo jogurt, dobro premešamo na to.
5. Po le počasi, dodamo presejano moko v testo.
6. Zmešamo rob in se prepričajte, da ni grudic moke.
7. Vremo vodo v kotlu polnem pour skodelico vrele vode in raztopimo njem soda.
8. Lije soda vodo iz testa, kar je stati približno 10-15 minut.

Po preteku časa, lahko začnete peko palačink. Za to fit vsak teflon ali litega železa ponev. Segrejemo sončnično olje in zajemalko v središču ponev vlijemo testo. Mi ga razdeli enakomerno in počakajte približno 2 minuti, dokler skorja zlato na robovih. To pomeni, da je prišel čas, da se obrnejo na palačinka na drugo stran. Ne skrbite, bo najbolj okusne palačinke, ki ste jo pravkar preizkusil.

Debele palačinke v naglici

Preprost recept debele palačinke niso znani vsem. Ampak, kot se izkaže, da ni tako težko. Te palačinke se lahko kuhana z Skoke in meje, vendar pa je potrebno veliko časa, tako da danes bomo izvedeli, kako narediti testo brez kvasa, temelji le na kefir. Hitri palačinke vas bo presenetil s svojo poslastico in sitosti. jih izmenično z nadevom in uvedbi eno palačinko na drugi strani, je mogoče, da se palačinka torto.

Potrebne sestavine:

• kefir, jogurt ali kislo mleko - 400-500 ml;
• Pšenična moka - 2 skodelici (morda malo manj);
• Piščančja jajca - 3 kos;.
• Sladkor - 50 g;
• sončnično olje - 3 žlice;
• soda - 0,5 TSP ..

Kako kuhamo testo:

1. Prva stvar, ki jo je treba povezati s posodo in jajca, sladkor, malo Mešalnikih.
2. Nato dodamo soda in olja, ponovno premešamo.
3. Kot pri vsaki drugi recept, se moka dodan zadnji. Da bi preprečili nastanek zatrdlin, moke za presejanje in pour majhne dele.

Testo je pripravljen, in da bi palačinke, dal ponev na ogenj, ga posušimo in nalijemo v sončnično olje. Ko boste razumeli, da je olje rdeče-vroče, zmanjšajte ogenj in začeli pečemo palačinke na obeh straneh. Ker bo debele palačinke, bo čas pečenja traja malo dlje kot običajno. Ne skrbite, da ne prepražimo palačinke znotraj glavnega -Keep tir moči požara na štedilniku.

Klasične palačinke, recept naših babic

Pečemo palačinke - ni tako zapletena zadeva, če pa ste novi na to vprašanje, potem je to recept za vas. Mnogi recepti so prenašali iz roda v rod, zato so te klasične palačinke spominu mnogi od otroštva. Sestavine so načeloma ne razlikuje od običajnega. In kako pripraviti testo, pa obravnavati skupaj. Želim poudariti, da sedaj smo poenostavili življenje sodobna naprave kuhinjo kot mešalcu ali multipraktik. Če imate niti prva niti druga, ne obupa, ker je star recept, in naše babice se uporabljajo za mešanje sestavin vilice ali zmešajte.

Uporabljamo naslednje sestavine:

• kefir (vsebnost maščobe 3%) - 150 ml;
• moke - 150 g;
• sladkorja - 1 velika žlica;
• sol 0,5 h L..
• Sončnično olje - za cvrtje;
• vode pri sobni temperaturi - 0, 7 ml;
• kokoš jajce - 3 kosi.

Kako do pripravo testa:

1. V skledo, da bi prekinil vse jajca, dodamo, da je presejano moko in sladkor.
2. Dobro zmešajte v mešalniku ali mešalnikom.
3. Dodamo sol, jogurt, vodichku in eno veliko žlico olja.
4. še enkrat premešajte.
5. Smo postavili našo testo z brisačo ali folijo.
6. Postavite v hladilnik za pol ure (in lahko ostane čez noč).
7. Testo je pripravljen, da nadaljuje s peko.

Preden začnete pečemo palačinke kefir, morate ogreti ponvi, nato ga zlijemo v rastlinskem olju (lahko dodamo malo masla in). Zavrtite pan v zraku, da maščobe enakomerno napolnjena ponvi. Bates toplote do srednje ravni in zajemalko v središču ponev, vlijemo testo. ga spremenila v zrak, razdeli testo na železnici. Fry na obeh straneh do hrustljavo zlato skorjo.

Tanke palačinke iz palačinka moke

Kuhanje palačinke z kefir - užitek. Ali veste, kaj je palačinka moke, ker je gotovo, si že večkrat v receptih srečal tak izdelek? Dejansko vsi osnovni preprostejša kot palačinka moke - mešanica, v kateri pšenično moko dodamo vodo, sladkor, sol in jajca v prahu z. To je vse. Palačinke iz palačinka moke z jogurtom, pridobljene je še posebej tanka in občutljiva. Vendar pa kljub temu, prav tako se lahko napolni z vsemi prelive.

Torej, so potrebne kakšne izdelki:

• moka palačinka - 1,5 skodelice;
• voda - 100 ml;
• jogurt - 2 skodelici (mogoče malo več);
• rastlinskega olja - 4 žlice. žlico.

Faze priprave testa:

1. V globoki posodi zaspite presejano moko palačinke.
2. Postopoma dodamo vodo in jogurt, medtem ko še naprej mešamo.
3. Beat Mešalnikih testo ali električnim mešalnikom (preverite, da ni grudic moke).
4. Skladnost testo iz moke palačinka hiša bo podoben gosto kremo.

Zdaj, da bi palačinke niso bila raztrgana in so enostavno stvari, je treba testo pustili dve uri, da se končno moka nabreklih. Po času dodamo dve žlici sončničnega olja (to je potrebno, da med peko palačink ne držijo pan). Še enkrat, dobro premešamo in začne rjave barve na obeh straneh. Krat vsako palačinko na krožnik in namažite z maslom.

Openwork palačinke z kefir z luknjami

Pečemo palačinke z luknjami - to je verjetno sanje vsake gospodinje. Navzven, so videti kot čipke, ravno zaradi tega, da vsaka ženska, ki si prizadeva, da se naučijo skrivnosti kuhanja in pečenja.

Sestavine boste potrebovali:

• kefir - 0,5 L;.
• Pšenična moka - 150 g;
• kokoš jajce - 3-4 kosov;
• sončnično olje - 100 g;
• Sol - 1 TSP;..
• Sugar - 4 žlice. l.
• soda - 0,5 TSP ..

Pripravimo testo:

1. V ponev ali skledo presejemo moko.
2. Bomo dodali jajca naslednjo stopnjo.
3. Pour vse jogurt in sončnično olje.
4. Dodamo sladkor (če imate sladek zob, nato pa 6 žlic, in če se sladke palačinke ne želijo - 2 žlici).
5. Dodamo sol in sodo, premagal tudi do vse grudice izginejo.

Palačinke v jogurt z dodatkom kvasa

Obstaja veliko različnih receptov za palačinke. Kvas palačinke daje sijaj in gostoto. Seveda, ne smemo zanikati, da kvas testo je eden od najbolj visoko kalorično, tako da tisti, ki držijo pravilno prehrano, je treba upoštevati. Te palačinke so zelo dobri po sebi, ampak meso, ribe ali sira polnjenje dodatno izboljšajo okus.

Potrebne sestavine:

• suhi kvas (na voljo v vsakem supermarketu) - 1 TSP;..
• jogurt (če ne jogurt, si lahko kislo mleko ali fermentirani pečen mleko) - 1 skodelico;
• Topla voda - 1/3 skodelice;
• kokoš jajce - 2 kosa;.
• sladkorja - 2 žlici. l.
• Salt - na konici, TSP..
• Visoka kakovost moke (I razred) - 1-1,5 steklo;
• sončnično olje - 70 g

Stopnje testa za kvasovk palačinke:

1. Moko presejemo v skledo in dodamo vse suhe sestavine (soli, kvasa in sladkorja).
2. Masa, ki se je izkazalo, prelijemo jogurt nekoliko toplo.
3. Temeljito zmešajte prihodnost testa, pokrijemo z brisačo in jih na toplem 30 minut.
4. Medtem v skledo Mešalnikih ali vilico, premagal dve jajci in piščanca v pol ure jih lije v testo. Ne pozabite, da ves čas mešamo.
5. Dodaj vročo vodo in mešamo še palačinka testo (z vrelo vodo, da bodo pridobili želeno skladnost).
6. Spet razveljavi skledo s testo na toplem za 15-20 minut, po tem času dodamo dve žlici olja (ker je masa gladka).

Testo s kvasom in jogurt je pripravljena, lahko začnete peko okusne in razpisne palačinke. Na segreto ponev, vlijemo testo in prepražimo na obeh straneh.

Krepko palačinke z kefir z zdrob

Palačinka testo z dodatkom zdroba - to je zelo bogata in hkrati občutljivo sladico. Možno je, da se pripravi ne le praznični teden od nafte, pa tudi za zajtrk za družine favorita. Diverzificirati vsakdanje palačinke, vam ponujamo ta nov in zelo preprost recept, ki ne zahteva dragih izdelkov in veliko truda.

sestavine:

• zdrob - 40-50 g;
• Jajčni - 1 kos;
• pšenična moka - 0,5 skodelice;
• Sladkor - Člen 0.5. l.
• jogurt - 200-250 ml-

  

  Munk

  

  vanilin

  
  
  
• soda in sol - 0,5 ure l.;.
• vanilije - ščepec;
• sončnično olje - 50 ml;
• vrele vode.

Tako smo začeli pripravljati testo:

1. Nalijemo v skledo in kefir njo zdrob, sol, vanilija, sladkor in počitek jajc dodal.
2. Metlico zmešajte tudi vse.
3. Ko homogeno maso, lahko začnete postopoma dodamo moko.
4. Dodajanje toplo vodo (Glej doslednost) in olje.
5. Da bi preprečili nastanek zatrdlin, premagal z mešalnikom ali mešalnikom.
6. Testo je pripravljen, začeli pečemo palačinke zdrob.

Najbolje je, da uporabite posebno palačinka ponev ali Teflon prevleko. V tem primeru je rastlinsko olje vlijemo v ponev ne potrebujejo (to je dovolj, da smo jo dodali v testo). Fry palačinke z zdrob na obeh straneh so običajno classic. Postrezite s katero koli omako ali sadja.

Zračni palačinke z dodatkom mineralne vode

Palačinke z mineralno vodo so postali priljubljena ne tako dolgo nazaj. Njihova skrivnost je v tem, da ogljikov dioksid iz mineralne vode, je ta sladica je neverjetno zrak.

Sestavine za palačinke z mineralno vodo:

• mineralna voda (silnogazirovannaya) - 250-300 ml;
• moke - 1-2 skodelice (bo iskal skladnosti);
• kefir - 250-300 ml;
• jajca - 3 sht.-

  

  škrob

  

  mineralna voda

  
  
  
• maslo - 250-300 g;
• sladkor in sol po okusu;
• škroba - 2 žlici. l.

Pripravimo testo:

1. Segrejte olje z jogurtom.
2. Dodajte mineralno vodo in presejano moko.
3. Dobro premešamo.
4. Nastali masi dodamo jajce, sol, sladkor in škrob.
5. Razžvrkljamo mešalnik ali Mešalnikih dokler mas enotnosti.
6. Test je treba dati malo počitka (približno 15-20 minut), nato pa začeli pečemo.

Pri pripravi te krape, pan ni mogoče namazati, da so dobro obrniti, ne držijo in ne hitite. Če končni palačinke z maslom na mast, bodo dobili lepo mlečno okus. Dober tek!