Recept za Hačapuri v Imereti doma

Hačapuri - Gruzijska kuhinja, ki je čudovito torto s sirom. Hačapuri testo lahko pripravimo z dodajanjem kvasa, in je lahko osnovana na mlečna organizmov kislinske jogurt. Glede na te spremembe in načinu priprave. Poleg tega se sir uporablja le Imereti, vendar v odsotnosti takega, veliko dal suluguni.

Recept za Hačapuri v Imereti iz kvašenega testa

Video: Domače gruzijskih Pomivalni Hachapuri English podnapisi

Seveda, kvas testo je treba Tinker, ampak če načrtujete nekaj dni na praznik na okusno Hačapuri in zabavo svojo družino in prijatelje, ta možnost je bolje, saj je pecivo, ki s kvasom, nekaj dni še vedno bujno in mehka, pecivo za jogurt je dober samo enkrat po kuhanju. Po nekaj časa, je bistveno izgubi okusa, čeprav, in priprava lažje in hitreje.

Kaj je potrebno za Hačapuri v temelji kvas Imereti:

• čista pitna voda v volumnu 250 ml;
• svežega kvasa 20 g;
• Približno 450 gramov moke;
• slabo nafto v višini 3 žlice. l.
• ščepec sladkorja;
• pol žličke navadno sol;
• suluguni vrednost 600 g;
• eno surovo jajce;
• maslo smetana na obseg 40 g.

Recept za Hačapuri v Imereti:

1. Vodo segrejemo in vlijemo je razpadel kvas, sol in sladkor ščepec. Obstajajo tudi pošljete rastlinsko olje.
2. Vlijemo približno 350 g mehke moke in dosegli enotno konsistenco.
3. Nadalje, v več prehodih, da pour več moke, dokler mehka konsistenca testa ne držijo za roke.
4. Razveljavi v toplem in počakajte, da se dvakrat dvignila.
5. Čeprav je primeren za rešetke sir, potisnite eno jajce in prelijemo nekaj žličk moke.
6. Da bi dosegli enotnost in doslednost razdeli na enake dele, vsak enkratnem.
7. Končno testo je treba prav tako razdeljen na dva dela in razvaljamo vsakega torto.
8. V centru postaviti sir žogo in zbrati rob v vozel.
9. Lahko samo roke, ampak lahko z valjarjem, da ravnimi vozel, da bi dobili torto.
10. Daj oba na pergamentu, ki preprogo pecilni opravljeno v srednjo luknjo za pare in dal v pečico za 10-15 minut, ogreti na 250 ° C
11. Vroče pecivo namazana in služijo Hačapuri v Imereti, pečena v pečici.