Kako kuhati žele jagod in škroba - slastni recepti

Dobro jutro, prijatelji! Veseli me, da vas lahko pozdravim na strani mojega "dekliščina". Kot ste verjetno že razumeli, iz naslova, danes se bomo naučili, kako kuhati žele iz jagod in škroba - sveže in zamrznjene. Od nekdaj, sladko žele - najljubša jed ruskega naroda. In ti bodo ponudili ne le receptov, temveč tudi nekaj koristnih nasvetov za odločitev. Poleg tega, da sem pripravljena za vas zanimivi recepti nenavadno žele.

Ne pozabite, da je ruska ljudska pravljica povedal o rekah in mleko? Očitno je preprosta ruski človek zdelo tako resnično občutek sitosti in razkošje. Ali veste, kako žele kuhati, tako da ni bil samo pijača, ampak tudi okusna sladica, ki bi tekmovali s trenutno modnih jedi v tujini?

V Rusiji, "kiselkom ena jesti" ne pomeni, da je nekaj okusa in vljudno. Obstaja samo ni nenavadno žele kuhano! To jed lahko iz skoraj vse: mleko, grah, rž, pšenica ali ovsena moka, riž, sok, sadje, marmelada, mandljevo. zdaj pa še ovsene prehrane.

Žele so debele in tanke, vroče in ohlajeno ... Lahko se uporablja kot samostojno jed, ampak tudi kot omako za porridges in sladice. Kuhar lahko tako sveže in zamrznjene jagode iz včasih pa ne samo iz jam - to je tudi dobra izbira!

Kako kuhati žele jagod in škroba - recepti

Skuhamo puding - celo znanost. Poskusi, da ne, da razmerja, in precej občutljivo pijačo dobiš žele, ali obratno, nerazumljivo maso tekočine. Najlažji način - za nakup suho mešanico v trgovini. Ampak mi ne gredo na enostaven način! Razumete, da bo ta pijača donos pripravljeni iz naravnih proizvodov.

Berry pijača - klasika. Več o tem, kako jo kuhamo, boste načeloma biti sposoben narediti karkoli, po svojem okusu. In če kliknete na povezavo, boste izvedeli, kako kuhati kuhanim vinom.

Recept № 1. Klasična žele recept iz jagod in škroba. On je lahko iz katerega koli sadja - svežega ali zamrznjenega.

Potrebujemo:

• Jagode koli, in se lahko zamrzne - 250 gr.
• Sladkor - 1 skodelica.
• Krompirjev škrob - 3 žlice. žlico.
• Voda - 1 liter.

Kako kuhati žele jagod in škroba na tem receptu:

1. Jagode ponovno sestavite, pranje, stisnite sok iz njih in ga odcedimo v stekleno skledo, namesto v hladilniku.
2. Oljne pogače dal v ponev, napolnite z vodo, zavremo, kuhamo 5 minut, odstranite iz toplote in sev.
3. Juha ponovno vlijemo v ponev, dodamo sladkor, zavremo spet (odstranite peno).
4. V ločeni čaši raztopimo škrob z vodo in previdno zlijemo v vrelo brozge. Obstajajo tudi pour sok iz hladilnika, pustimo, da zavre in izklopite toplote.
5. Za jagodami pijačo je dobro in koristno Viburnum, chokeberry, češnje, brusnice in podobno. d.

Jelly lahko kuhamo ne le zaradi jagod, prijatelji! Presenečenje in zabavo vaše hišne različnih sladic imenovanih "žele". Od katerih je le, da ne kuhamo !!!

 Recept № 2. Honey žele.

Potrebujemo:

• Sugar - tretja steklo.
• Lemon - 1 kos.
• Škrob - 3 žlice.
• Voda - 1,5 litra.
• Honey - 300 gr.

Kako kuhati medu žele:

1.  Lemon stisnite sok, med, širijo polovico tople vode. Škrob tudi razredčite z vodo.
2. Lonec dodamo vodo, nalijemo razredčeno medu, sladkorja, zavremo. Ko vre, pour tanek tok škrobno mleko, naj vrenja in takoj odstranimo iz toplote.
3. Dodamo preostalo medu, limonin sok, dobro premešamo in ohladimo.

Recept № 3. Pumpkin puding:

Potrebujemo:

• Pumpkin - 350 gr.
• Mleko - 1 liter.
• Sugar - 4 žlice.
• Krompirjev škrob - 3 - 4 žlice.
• Orehi, oluščeni - 6 kosov.
• Brusnice ali druge jagode - za dekoracijo.

Kako kuhati puding z bučo in škroba:

1. Bučna semena in čisto iz kože, narežemo na koščke in dani v vrelo vodo. Zavre, dokler kuhani, bo trajalo približno pol ure.
2. Ready-made buče nekoliko ohladi in skozi fino sito.
3. Pour 4 skodelice mleka v ponev in zavremo (en kozarec mleka, da zapustijo škrob). Nastali buče pire, postavite v ponvi na vročem mleku, potresemo s sladkorjem, in vse dobro premešamo.
4. Takoj raztopimo v kozarcu mleka, krompirjev škrob in vlijemo na majhnem ognju, zavrite vse. da zavre - izklopiti.
5. Končni puding, lahko dodate sesekljane orehe. Okrasimo s svežimi brusnicami ali drugo po vaši izbiri.

Recept № 4. KISSEL iz mandljev. Zelo nenavadno recept, se strinjate? Torej, kuhati žele lahko ne samo sveže ali zamrznjene jagode.

Potrebujemo:

• Mandeljni olupljene - 1 skodelico.
• Sladkor - 1 skodelica.
• Škrob - 1 skodelica.
• Voda - 5 skodelic.

Kako kuhati puding z mandlji in škroba:

1. mandlji Opazi z vrelo vodo in čist. Zdaj moramo pripraviti mandljevo mleko za našo sladico. Postavite matice v skledo, dodamo sladkor in mandlji začnejo razbijati. Postopoma dodamo vodo in spet grind - voda bo pol kozarca. Potem precedimo skozi dvojno Gaza, in imate mandljevo mleko.
2. Mandljevo mleko, dodamo malo škroba. V majhnih obrokih, in enkrat temeljito pomešamo.
3. Nalijemo v preostalih vode ponev, vlijemo v škroba razredčimo z mlekom in dal na ogenj. Zavremo. Služi tako toplo in hladno.

številka recept 5. Lemon žele.

• Lemon - 2 kosa.
• Sugar - 4 žlice.
• Škrob - 2 žlici.
• Sveže jagode ali druge jagode - 2 kosa.
• Vanilijev sladkor - ščepec.

Kako kuhati limonin žele s škrobom:

1. Lemon Opazi z vrelo vodo in jih narežemo z lupino. Nalijemo v ponvi 2,5 skodelice vode, in dal lupino limone, dodamo sladkor, dajo na ogenj in pustite, da zavre.
2. Razredčimo škroba pol kozarca vode. Ko voda zavre, posnemalnik odstranimo limonino lupino in prelijemo kuhanih škrob limoninega sirupa.
3. Stalnim mešanjem zavremo.
4. Operite jagode, narežemo na rezine limoninim sokom otozhmite. Dodamo limonin sok in jagode v žele, ampak isto vmešamo vanilijev sladkor in dobro premešamo. Ohladimo in postrežemo.

Recept № 6. KISSEL iz kvass.

Potrebujemo:

• Kvass kruh - 4 skodelice.
• Škrob - 2 žlici.
• Sladkor - 1 skodelica.
• Prahu, cimet - ščepec.

Kako se pripraviti:

1. Zmešajte v ponvi na sladkor, cimet in pol kvass (2 skodelici). Put na ogenj in pustite, da zavre.
2. Razredčimo preostali škrob v hladno kvass in med mešanjem vlijemo v vrelo maso. Vremo 20 minut.

In zdaj, ko je obljubil, bom povedal nekaj zviti triki za izdelavo žele.

Kako kuhati žele iz jagod in škroba

1.  Kuhanje mleko žele bolj primerna ne krompirjev in koruzni škrob - okus postane mehkejša z njim.
2. Če želite pridobiti tekoče žele, nato pa 1 liter pijače vzeti 2 žlici škroba. Pri debelih - 3 žlice.
3. Da bi mleko škroba za kuhanje žele, nato peti del glavnega volumna tekočine, pripravljene za njim, in v tem znesku razredčene škroba.
4. Da bi se izognili zatrdlin, škrobno mleko, sev skozi fino sito, jo dodamo k vroči potrebo lokaciji želeja stalnim mešanjem.
5. In ne pozabite, da morate pour razredčenega škrob ni v sredini ponve, vendar bližje stene - ali piti dobil neenakomerno.
6. Pustimo vreti pijačo v nobenem primeru ne more biti - da bo tekoče, tako da ga pripelje do vrenja, takoj izklopite ogenj.
7. Če pred hranjenjem navlažite steno skodelice hladno vodo, ko se žele ohladi, bo. Da bi se film ne oblikuje na površini, potresemo sladkor pijačo.

In še nekaj nasvetov za izboljšanje okusa jagode in žele škroba:

• Sadni žele, da postane okusnejša, dodajte žličko limoninega soka.
• In če je pijača dodamo limonino ali pomarančno lupinico, vanilijo, mandljevo esenco, bo bolj dišeče.
• Dodajte sladkor, da vam je všeč, ampak ... debele puding kuharja, več sladkarij, ki jih potrebuje.