Puhasto palačinke z mlekom, recepti

• Zelo okusne palačinke z mlekom
• Palačinke z mlekom v naglici
• Nekvašenih palačinke z mlekom
• Puhasto palačinke z mlekom in kvasom
• Puhasto palačinke na suhi kvas - video
• Mlečni krape s sodo
• Občutljivi palačinke z mlekom in jabolki
• Palačinke z mlekom in jabolki in cimetom - video
• Priljubljene otroci zajtrk - palačinke z bananami
• Občutljivi palačinke z bučo za mleko
• Skutni cmoki z mlekom
• Nekaj ​​utrinkov pred kuhanjem

Mleko - pomemben proizvod za naše telo. Vsebuje veliko vitaminov in mineralov. V hladilniku vsakega izmed njegovih ljubic so vedno vsaj malo, vendar je. Palačinke z mlekom, so kot nalašč za lahek prigrizek in zajtrk, in so tudi nežna in lepa sladica za vsako mizo.

Palačinke - mali bujne torte, ki so pripravljene na osnovi kisle ali nevtralen preskusom. Z le nekaj sestavin, je mogoče teči divje domišljije in improvizirati s preskusno sestave, njeno teksturo in dekoracijo. Iz razloga, da lahko testo v kolački z mlekom vsebuje nobenih dodatkov in imajo drugačno teksturo, je jed imenuje za več stoletij in palačinke in krofi. Včasih je zelo težko potegniti črto, ki bi bila sposobna ločiti te vrste med seboj.

Zelo okusne palačinke z mlekom

Testo v kolački z mlekom ne vsebuje veliko sestavin, zato jo odprete hladilnik, lahko takoj začnete kuhati. Torej, da vidimo, kaj je koristno za nas.

sestavine:

• toplo mleko - 200 ml;
• pšenična moka - približno 2 skodelici;
• kokoš jajce - 1-2 kom;.
• soli - ščepec;
• sladkor - 1-3 Art. l.
• kis in soda - 0,5 h, l..
• rastlinsko olje za cvrtje.

Kuhanje korake:

1. V skledo Trudimo se, da vozi jajca in dodamo, da jih sladkor in sol.
2. Dobro zmešajte ali električni mešalnik, premagal.
3. Dodamo toplo mleko in ponovno zmešajte.
4. Mi Moko presejemo in ga združiti z vsebino v skledo.
5. No, vse premešamo in se prepričajte, da ni grudic.
6. Gasimom soda s kisom, dodamo testo.
7. Vse dobro premešamo, pokrijemo testo s čisto brisačo in pustimo stati 15-20 minut, da se "počitek".
8. Ko je čas se je iztekel, premešamo testo in pripravi za peko okusne oladushek.

Vzemite posodo, vlijemo olje vanj in ogreje. Zmanjšajte toploto in žlico enakomerno zamaknjeni drug drugega širjenju krape. spekel na obeh straneh. 

Palačinke z mlekom v naglici

Če ste mlada mama, ki mora nenehno spremljati svojega otroka, ali zasedeno žensko s težkim razporedom dela - to je preprost recept za vas. Dnevni hitenja za delo mnogi od nas ne pusti časa za zajtrk. To trpi celo telo. Hitri krape bo vam več kot 15 minut. Delicious, nežen in zračen, bodo vam polnost in energijo za cel dan.

Sestavine za testo:

• mleko sobna temperatura - 200-250 ml;
• pšenična moka ali ovsena kaša - 2 skodelici;
• kokoš jajce - 2-3 pc;.
• G - L; 0,5 ure..
• soda - L; ure..
• sladkorja - 1 velika žlica;
• marmelada ali kislo smetano (po okusu).

  

  marmelada

  

  kisla smetana

  
  
  

Začnemo s pripravo:

1. Vzemite skledo in prelijemo v njem vse mleko.
2. Temu je treba dodati še jajca, sol, sladkor in pecilni soda (soda lahko povrne kis).
3. Nastalo maso mešamo dobro.
4. Dodamo moko in mešamo ves čas (to je zelo pomembno, pazite, da boste preprečili nastanek zatrdlin).

Vse testo krape pripravljen na hitro, lahko začnete cvrtje. Na segreto ponev žlico previdno postaviti več oladushek. Pomembno: poskrbite, da so prostori med njimi (sicer palačinke lahko držijo skupaj, drug z drugim in dobili eno veliko torto). Vse palačinke naglici pripravili!

Nekvašenih palačinke z mlekom

Nekvašenih palačinke so visok in bujen, če ste dodali pecilni prašek. Testo s pecilnim praškom bo dvignila približno enako kot s kvasom.

Potrebne sestavine:

• sveži, vendar pa je bolje, kislega mleka - 1 skodelica;
• dezintegrant - L; 0,5 ure..
• Jajca - 2 kosa;.
• Pšenična moka - 2 skodelici;
• soli - ščepec;
• sladkor - 1-2 žlice. l.

Kuhanje korake:

1. V skledi premagal jajca globoke s soljo in sladkorjem.
2. Dodamo kislo mleko in še naprej žvrkljanje.
3. Masa, dobljena postopoma mejijo moko in še enkrat premešamo.
4. Mi nalijemo pecilni prašek in mešamo, dokler zmes je konsistenca ne spominja gosto kremo.
5. segreje maslo v ponvi in ​​veliko žlico na razdalji drug od drugega širijo palačinke.
6. Zmanjšajte ogenj na srednjo stopnjo in počakajte, da se kolački ne bo dvignila.
7. Takoj, ko je zlato skorjo od spodaj, lahko flip na drugo stran.

Nasvet! Vedno pazi za kuhanje krape, ker tudi če so nekoliko overexpose ogenj, da lahko izgubijo sijaj.

Puhasto palačinke z mlekom in kvasom

Potrebne sestavine:

• toplo mleko - 150 ml-
• Pšenična moka - 2 velika kozarca;
• suhi kvas - 1 TSP;..
• sladkor - 2-3 velike žlice;
• Sol - 0,5 TSP ..

Kuhanje se začne:

1. Vzemite ponev in malo segreto mleko v njej.
2. Pour ogreto mleko v skledo in dodamo, da je sol, sladkor in kvas.
3. Dobro premešamo in počasi vlijemo v moko (ne da bi prenehal moti).
4. Testo mora imeti viskozno in gosto (kot maščobe kislo smetano).
5. V 50. minuti je dal posodo s testom postavimo na toplo, ga pokrijemo s čisto brisačo.
6. Ko bodo določeni čas, je treba pripraviti ponev z vročim oljem.

Pečemo palačinke s kvasom morate previdno. Daj jim žlico v ponev. Testo bo palico, tako da pomaga s prsti. Počakajte, da se palačinke vzpon in začeli rjave, od tega trenutka, lahko flip na drugo stran. Postrezite bujne palačinke pri mizi na velik krožnik. Okrasite s smetano in sadjem.

Puhasto palačinke na suhi kvas - video

Mlečni krape s sodo

Palačinke z mlekom in soda všeč veliko izredni okus in enostavno pripravo. Ampak, žal, ne vsi vedo, kako svojo peč. Veliko žensk se zanima, kako bi svoje bujno, zračen in zelo okusno. Najprej morate pravilno narediti testo, in kako, kaj je obravnavati skupaj.

sestavine:

• kravje mleko - pol litra;
• moke - 3 skodelice;
• G - L; 0,5 ure..
• kis -;. l 1 h.
• soda - L; 0,5 ure..
• sladkorja - 4/2 čl. l.
• sončnično olje - za cvrtje.

  

  

  

  
  
  

Kuhanje korake:

1. Vzemite posodo ali ponev z visokim straneh in nalijemo mleko v njej.
2. Dodaj k njemu sladkor, sol in jajca.
3. dobro premešamo.
4. Gasimom soda, kis in dodamo k vsebini.
5. Počasi smo začeli pour moko in dobro premešamo (dodamo moko, dokler skladnost postane gosta).
6. Za palačinke ne držijo, dodamo olje za testo (2-3 velike žlice).

Testo z dodatkom sode je treba spočiti pred cvrtje, vendar le, če imate čas za to. Segrejte ponev z non-stick premaz in mladic palačinke na obeh straneh. Pred flip muffin, počakajte, da se je v 1 cm povečalo na nekje.

Občutljivi palačinke z mlekom in jabolki

sestavine:

• toplih kravje mleko - 500 ml;
• jabolka - 2-3 pc;.
• Pšenična moka - 1,5-2 skodelice;
• kokoš jajce - 1-2 kom;.
• sladkorja - 3 žlice. l.
• cimet - 1 TSP;..
• Soda 0,5 h L..
• sončnično olje - za cvrtje.

Kuhanje korake:

1. Jabolka so dobri in moje tri na grobo Rende.
2. V veliki skledi za zmešajte mleko, jajca, cimet, sodo bikarbono in sladkor.
3. dobro premešamo in dodamo moko in zmešajte.
4. Če ni grudic v testu, lahko dodamo nariban jabolka.
5. Testo mora spominja na gosto kislo smetano.
6. Segrejte olje v ponvi in ​​popecite na obeh straneh naših preste.
7. Testo za udobje razširila žlico.

Če nenadoma na roko ne bo soda, lahko testo s pecilnim praškom. kuhanje učinek bo isti. S takšno sladico, tako da tudi z jabolki ne bo dala nobenih eno osebo. Če ste pričakovali goste za čaj, potem je to recept za vas.

Palačinke z mlekom in jabolki in cimetom - video

Priljubljene otroci zajtrk - palačinke z bananami

sestavine:

• kokoš jajce - 1 kos;.
• Pšenična moka - 1 skodelica;
• Mleko - 70 ml;
• sladkorja - 2 žlici. l.
• zrele banane - 2 kom.

faze kuhanje:

1. V skledi poskuša voziti jajce, dodamo nanj sladkor in banane.
2. Mi premagal vse vsebine mešalnikom.
3. Prihodnost preskusna masa mora biti homogena.
4. Dodamo moko in mešamo z žlico.
5. Dobljeno testo mora imeti debela.
6. Naslednja faza - to je vroče (kot običajno, z obeh strani na vroči strani do zlato rjave barve).

Spread na krožnik, jo okrasimo in postrežemo.

Občutljivi palačinke z bučo za mleko

Tudi če niste zelo rad buče, ne moreš skrbeti za njen okus za palačinke je šibka. Že bo končal jed prosim oči vsakega člana vaše družine, da svojo mehko rumeno in zlato rjave barve. Pojedla zajtrk in vam zaračuna s pozitivno energijo za cel dan.

Ta jed je še posebej koristno za otroke in starejše, ker je tudi v palačinka vsebuje velike količine vitaminov in drugih hranilnih snovi.

sestavine:

• Pšenična moka - 1 velika stekla;
• sladkor - 2-3 žlice. l.
• G - L; 0,5 ure..
• toplih kravje mleko - 1 žlica;.
• maslo - 80 g;
• pecilnega praška - 10 g;
• Vanilin - 1 standardna vreča;
• cimet - ščepec;
• sončnično olje - za cvrtje;
• bučna kaša - 250-300 g

Kuhanje korake:

1. Da bi dobili rezance, buče morate dobro pranje, lupine in odstranite semena.
2. Vzemite posodo in presejemo moko vanjo.
3. Dodamo sladkor (lahko uporabite tudi bela in rjava).
4. Po dodatku sladkorja razpadno (krape obrnil bujna), sol, cimet.
5. Maslo risbe z v vodni kopeli (na voljo microwaved) in vlijemo v zmes.
6. Pumpkin celuloze tri na Rende in dodajte v testo.
7. Lije kozarec mleka in dodamo vanilijo, premešamo.

Testo z bučo je pripravljena, tako da lahko začnete cvrtje palačinke. Sončnično olje vlijemo v ponev in počakajte, da se segreje. Testo položimo v kosih žlico. Fry na obeh straneh do zlato rjave barve. Palačinke z bučo dobimo sočno, mehko in zelo okusno. Postrežemo na krožniku s katerim koli dekoracijo.

Skutni cmoki z mlekom

sestavine:

• skuta - 200-300 g;
• kokoš jajce - 2 kosa;.
• kravje mleko (na voljo kislo) - 100-150 g;
• sol in sladkor - ščepec;
• Pšenična moka - približno 1 skodelico;
• soda in kis - 0,5 ure l.;.
• rastlinsko olje;
• vanilija - na konici žličko.

Kuhanje korake:

1. V skledi pretlačimo s sirom vilic.
2. Dodaj v njem sol, sladkor in vanilijev, ter vse premešamo.
3. Soda pogasiti kis (na voljo limonin sok), tako, da je testo.
4. Lije mleko sobno temperaturo (lahko se nadomesti kefir in celo kislo smetano).
5. dobro premešamo z vilicami.
6. Dodamo moko in zgnetemo testo za doslednost debela smetana (tega sira palačinke in se razlikujejo od cheesecakes).

Testo je pripravljen za cvrtje. Fry na obeh straneh do zlato rjave barve in ponudimo s kislo smetano.

Palačinke lahko najljubša jed svojo družino, če boste izvedeli, kako jih kuhati. Držijo osnovnih pravil testa, in vam bo uspelo. Dober tek!

Nekaj ​​utrinkov pred kuhanjem

puhasto palačinke - so sanje vsake gospodinje. So nežni, zračen in samo predstavljajo v ustih. Obstaja veliko receptov za pripravo bujne palačinke. Kvas testo z mlekom je na osnovi pšenične moke, ampak, zanimivo pa je mogoče kombinirati z ovsene, ajdove ali krompirjeve moke.

• Testo bujne krape gnete z vodo ali mleko. Če se držite diete varno zamenjati mleko v vodo ali sojino mleko in maslo - margarino. Za mešanje sestavin se lahko uporablja ne le sodobnih predelovalci hrane, vendar je skoraj pozabljena mešalnikom zmešajte ali navadne vilice.
• Za krape ne držijo na ponev, lahko testo dodamo nekaj velikih žlico rastlinskega olja. Potem pan nima shed veliko maščob.
• Pan je najbolje, da uporabite non-stick prevleko, tako da boste imeli celo prvi "palačinka" ne bo grudaste.
• Pečemo palačinke, lahko najbolje uporaba sončničnega olja kot tudi oljk, koruze ali katerega koli drugega dajejo Posodo poseben vonj. Prva stvar, ki jo potrebujemo za dobro segreto ponev, vlijemo olje. Čim več, tem bolje. Če je posoda suha, palačinke ne bo rasla. Ampak to ni nujno, da so plavali v olju.
• Da so naši palačinke dobro in enakomerno pražena, naj bi požar lahko srednji ravni, in bolje pokriva pokrov pan.