Ali ste vedeli, da lahko začimbe, da sir je okusnejša in bolj dišeče? Marinirani recepti sir

Sir - to je izdelek, ki se šteje za običajno. Toda izkušeni kuharji trdijo, da lahko postane najlepših poslastica.

Osnova za uspeh je prava izbira njenih sort in vrst, in glavni Skrivnost je preprosta - samo uporabo ustreznih začimb za sir.

Najboljše začimbe za sir

Seznam začimb, ki mešajo s sirom

Začimbe donosne lastnosti Enrich okus izdelka, mleka in mlečnih izdelkov.

Izbira zelišč in začimb je raznolika, zato je posebna pozornost namenjena naslednjim priporočljiva.

• mleti poper

Beli poper je zrela semena poper, enucleated. Ti so nosili v prah in popolnoma pobota okus mehkih sirov.

Izdelek postane zmerno oster okus, kar je značilno tudi za paprike. Za več ostrimi pojasnilih morajo uporabljati rdeče sorte, za okus - dišeče.

• koriander

Enoletnica iz družine dežnik zagotavlja čudovito dišeče začimbe - koriander

Uporablja se za okus vseh vrst in jim daje veselje in prijetno začinjeno noto.

• lovage

Listi so trajnic dajejo pikanten izdelka in značilen vonj in okus, ki je mnenja gurman je malo kot goba.

Njena suha začimba ali sveže lovage, ga povezal z lovorovim listom, kar ugodno izboljša okus.

• Melissa

Sveže limone meta priporočljivo začimbe mehke sorte. Izdelek dobi svež okus in značilen vonj, ki je primeren v primerih, kadar je sir stoji ločeno posodo.

• muškatni orešček

Dišeče prahu se pridobiva iz semen muškatnega drevesa, ki raste rezkanje.

Začimbe popolnoma določa off okus vseh vrst, s poudarkom na okus, pridobljen s staranjem. zmerna dodatek muškatni orešček To daje Posodo prijetno grenkobo.

• Peteršilj in koper

Ta kombinacija je klasična za sorte mehkih sirov.

Zelišča priporočljivo dodati v obliki prahu, potem mlečni izdelek v celoti sprejme svoj okus in aromo. Za pripravo hitre prehrane je priporočljivo, da dopolnijo podobno kombinacijo česna.

Začimbe za domače sorte sira

Če je pomenilo samo domači mlečni izdelek, ni nujno, da uporabi vse začimbe za sir.

To je dovolj, da ostanejo v zelenem, kurkuma, muškatni orešček in čili, kardamom, koriander, janeža.

Klasični recept za marinirana sira

Gradniki za skuto v marinado:

• Izbrane začimbe.
• Česen.
• beli sir

Priprava:

1. Za pripravo produkt reši drobne kocke ali kocke in damo v primerno suho posodo, npr steklenega kozarca.
2. Zdrobljena česen na tanke rezine in se širijo na vrhu z začimbami.
3. Dišeči teže do konca napolnjena z olivnim oljem.
4. Izdelek je stari najmanj tri dni v hladilniku, nato pa postane pripravljen za uporabo.

Priporočila za pripravo kumarice sira

Zapomni tri osnovna pravila!

1. Vsi marinade pripravimo takoj in zlijemo neposredno na sir, in ne obratno.
2. Ne glede na razred, mora sir pivo za 3-4 dni v hladnem in temnem prostoru.
3. Ko pripravljen je popolnoma shranjujte v hladilniku.

Marinade recepti za različne vrste sira

• sir Adygei

Spice zmes pripravimo iz 100 ml oljčnega olja, 20 ml limoninega soka, zdrobljena stroka česna, bazilike, in obe veji mete, pekoče paprike, ki so brez slehernega semen.

Za sir Adygei, lahko uporabite malo apna lupinico.

• predelani sorte

Za topljenega sira uporabo minimalen nabor.

Sestava marinado vključuje vse rastlinsko olje 100ml, zdrobljen čili senzor, koper in peteršilj.

Če družina ne uporabljajte ostrih, z dodatkom chili se je mogoče izogniti.

• trde

Zahtevani 250 ml koruznega olja, medu - 20 gramov in bazilika zmes poper, paprika, komarčka - 10 g, bolj zubochkov česna, pol limone, soli - 1 TSP

Formulacija se lahko spreminja po lastni presoji spreminja koruzno olje oljke, sezama, ali preprost kuhanje.

• beli sir

Za sir, ki se uporablja repo lok-1 enote, česen - 4 zobe, olive - 10, sveži veja rožmarin, Suho belo vino - steklo, jabolčni kis - 20 ml, 250 ml rastlinskega olja, poper Goroshkova ali drugega poper sorte.

• feta

Za feta mešani olivnega olja - 100 ml, olive - 10 kosov, koriander - 30g, chili - 2 stroka, kopra - 2 pramen.

Uporaba čili lahko tudi prezreti, izravnavo resnost blagega okusa belega popra.

Video recepti marinirana sir

Bodite prepričani, da pogled na te okusne recepte, kako marinirati siru sami doma.

Začimbe za sir - je preprosta in cenovno obrok, ki vam bo pomagal pripraviti slastne in zdrave prigrizke za vso družino.

Vendar pa ljudje, ki trpijo zaradi hudih bolezni prebavnega trakta, se priporoča uporaba omejen in previden.

Dober tek !!!

Poprbuyte te prave organska začimbe in zelišča za izdelavo sira in ne le !!!

viri