Okroshka na kefir - okusen recept

Ko je vročina na ulici, so vroče juhe ne želijo. To je veliko bolj prijetno, da bi jedli nekaj hlajenje in osvežujoče.

Idealna rešitev - stara ruska jed hash. To poteši žejo in lakoto, pa tudi napolni telo s koristnimi vitamini. Obstaja veliko receptov za te poletne jedi. Klasična šteje seznanjeni, da nas vse hash na kvass. Za sorte, vam ponujamo kuhati vsaj okusna okroshka na kefir, ki je zelo priljubljena v Belorusiji, na Poljskem in v baltskih državah.

Video: okroshka na kefir recept - to je koristno in okusno / Tatiana Glagoleva

Okroshka na kefir - recept

Pripravite okroshka na kefir je zelo enostavno, kot klasični okroshka na kvass. Poleg priprav na to zelo hitro.

Video: okroshka na kefir! Moj dom recept!

Sestavine za okroshka na kefir

• kefir
• 4 kuhana jajca
• Kuhan krompir 3-4 kosov.
• 3-4 medij kumare
• Kuhane klobase ali šunko 200-250 g
• Redkev 5 kosov.
• zelena čebula
• Koper in peteršilj
• voda
• Sol in poper

Video :. Okroshka na kefir / Okroshka na kefir

Kako pripraviti okroshka na kefir?

1. Pre-kuhamo jajca in krompir in jih ohladi. Ko se ohladijo, jih narežemo na majhne kocke in položite v pekač.
2. Klobase in narežemo na majhne kocke, kumare in redkvice tanko shinkuem in dodamo v ponev. Zelena čebulo in zeleno sesekljamo in dodamo k zelenjavi in ​​premešamo vse dobro.
   
3. Zdaj prelijemo vsebino v posodo in dodamo hitrost vode kefir od 1: 1,5. Voda je bistvenega pomena, da se hash na kefir ni predebel. Toda hkrati pa ne sme biti preveč tekoča.
4. Na koncu dodamo sol in poper po okusu raznolik. Lahko dodamo kislo smetano ali limoninega soka.
5. Vse okusno hash za jogurt je pripravljena! Da bi bilo bolj osvežujoče, jo odstranite v hladilnik za 20-30 minut.

Video: okroshka na kefir: okroshka na kefir receptu: Okroshka klasični recept s klobaso