Meso okroshka - recepti kvass, kefir, sirotka, voda

• Koristni nasveti pred kuhanjem
• Klasični recept za goveji hash ekipe
• Meso okroshka na kvass - 3 recept
• Z kuhano klobaso
• z govedino
• Z govedino in teletino
• Meso okroshka na kefir - 3 recept
• Klasični recept z kefirja
• Goveji hash z kefir
• Hash s kuhanim klobaso o jogurtu in mineralne vode
• Meso okroshka na seruma - 2 recept
• s piščancem
• Reprezentanca za hash v serumu
• Meso hash na vodi
• Kako kuhati raznolik v mesno juho

V poletni vročini za mnoge hash mesa postaja ena najbolj priljubljenih jedi. Dovolj je, da poznajo osnovna pravila in proporcionalne kuhati okusne mesne okroshka doma.

Osnova govedina hash - zelenjava, ki so jim dodane meso v razmerju 1: 1. Za pripravo jedi s pomočjo mase zelenjave. Poleg zelenjave, bo kuhano meso, pivo, vendar ne s pitno sladko belo. Obstaja veliko možnosti za pripravo hladno juho, glavno pravilno kombinirati sestavine všeč rezultat.

Kako narediti belo kvass za hash

Za pripravo in uporabo rženega slada - 300 in 200 g, v tem zaporedju, slad iz ječmena 100 g tople vode 6 l.

1. Suhe sestavine so pomešane, dodamo malo vrele vode in vztrajajo na tretjo uro.
2. Nato zlijemo preostalo vodo do volumna 6 l dodamo drgetanje.
3. Ko tekočina vrenja (postopek traja približno 12 ur) smo dali v hladnem in hranijo dan.

Koristni nasveti pred kuhanjem

Zelenjava in zelišča

V okroshka združujejo različne zelenjave in zelišč. Ena vrsta zelenjave z minimalnimi lastnostmi okusa, drugi - pikantno zelenjavo, začinite jed. Nevtralni okus drugačen sveže kumare, pripravljen krompir, korenje. Da bi dobili okusno juho, so izdelki cut čim bolj fino.

Od začinjene zelenjave mnogi ljudje radi uporabljajo zelena. spanja meso okroshka sesekljan peteršilj, koper, zelena čebula perje. Nevtralne sestavine zasedajo četrtino prostornine drobno sesekljane čebule - vsaj polovica obseg začinjene zelenjave.

meso

Meso primerno pusto (sekanje, ribica), je priporočljivo kombinirati različne vrste. Da se ohrani sočnost in okus mesa kuhamo v slanem kropu. Na strani ni razdeljena, kuhano celoto.

polnjenje

1. Okroshka dopolnjujejo začinjeno omako, jajce maso, kislo smetano. Za pripravo polnjenje začinjene-take kuhana jajca, gorčica, poper, ali uporabiti samo škripcih, preostale kumarice.
2. Okus mesa hash odpove okrepljen z uporaba jabolčnega PIKLANE, soljene gliv. Pred dodajanjem polnjenje v posodo, ga razredčimo v majhni količini kvass. Poslano na druge proizvode, vztrajajo, 30 minut in nato nalijemo tekočino.
3. Kislo smetano in sesekljanih jajc dodamo nazadnje. Včasih, namesto gorčice za pikantno nadev uporabite nariban hren.

To so osnovna pravila, vendar je veliko receptov in vsak ima določene značilnosti.

Klasični recept za goveji hash ekipe

Za pripravo hash meso vzeli sveže kumare, jajca, krompir kuhan. Pred zagonom šunko, se ga odstrani iz kožuh.

Sestavine:

• dimljeno, predhodno kuhane nemastnega šunka, kuhan goveji jezik in - 50 g;
• kumare - 75 g;
• krompirjevi gomolji - 100 g;
• jajce - velika ali dva majhna;
• 600 ml kvass;
• čebulo, zelišča;
• malo gorčice;
• ščepec soli, sladkor po okusu;
• kislo smetano - majhna količina hrane za krmo.

Korak za korakom PRIPRAVO:

1. Slice sestavine. Prednostne izvedbe rezanja - kocki, koščke. Če je potrebno, odstranite lupine kumare.
2. Raztopljene v tekočem gorčice, sol, sladkor, ki se gibljejo lok - trituriramo s soljo in ohlapnosti v pivo.
3. Sestavine, polnjeni s Kvas, poslati v hladilniku. Meso juha vztrajajo pol ure. Okroshka uporabljati s peteršiljem, koper, kislo smetano pred serviranjem dal.

video recept

Meso okroshka na kvass - 3 recept

Z kuhano klobaso

Sestavine:

• Klobase - 130 g;
• kumare;
• redkev (kar nekaj kosov);
• Krompir - 235 g;
• Jajca - 2 kosa;.
• 900 ml kvass;
• gorčica - 5 g;
• Krema - 30 g;
• zelenicah.

Korak za korakom PRIPRAVO:

1. Vse sestavine razen redkev, narežemo na enake rezine.
2. Zdrobljena redkev, dodamo koper, peteršilj, gorčico, kislo smetano.
3. Pour Sestavine Kvas s temeljitim mešanjem.

kuhanje videi

z govedino

Sestavine:

• Goveje - 200 g;
• dve srednje jajca ali tri majhne;
• dva kumare srednje velikosti;
• Dve redkev;
• nariban hren - 5 g;
• 500 ml kvass;
• čebula;
• sol, sladkor;
• kisle smetane;
• koper.

PRIPRAVA:

1. Redkev narežemo na rezine, so preostali izdelki narežemo na kocke.
2. Sestavine združimo, soljeno. Dodaj ostrino uporabo hren, čebulo. Da bi zeleno barvo uporablja kopra, Sladkarije - sladkorja. Nato uporabite pivo.
3. Kisla smetana je dal v končni jed tik pred serviranjem.

Z govedino in teletino

Sestavine:

• pustega mesa - 300 g (pokazal dve vrsti mesa v razmerju 1: 1, pred kuhanjem);
• kumare - 3 kos,.
• dve jajci;
• čebula žarek;
• kvass - 300 ml;
• kisle smetane - 2 žlici. l.
• gorčica rahlo (dovolj 0,5 žličke ..);
• Sladkor (2 TSP ..) za slano okus;
• zelenicah.

PRIPRAVA:

1. Sesekljane čebule sol, trituriramo. Za ta mešanih sesekljanih jajc.
2. Naredite preliv z mešanjem smetano, gorčico. Dodamo malo sladkorja, sol po okusu. Temeljito zmešamo, poslana na pivo.
3. Preostale sestavine, nalijemo kumare kocke, meso, premešamo.
4. Pred uporabo, potresemo s peteršiljem, koper.

Meso okroshka na kefir - 3 recept

na vsebino *

Klasični recept z kefirja

Sestavine:

• Goveje - 200 g;
• kefir, vodo (ohlajen) - 500 ml;
• jajce;
• čebula;
• koriander, koper.

Postopno uvajanje PRIPRAVA:

1. Povežite kefir in vodo. Dodaj pre-seseklja na majhne koščke mesa, jajce (rezine), zelenice. Poleg čebule, je priporočljivo uporabiti koriander, koper.
2. Komponente soljeno, mešali.
3. Okroshka na kefir pripravljen.

video recept

Goveji hash z kefir

Sestavine:

• 750 ml osnove (jogurta);
• Goveje - 150 g;
• jajca - 1-2 kom;.
• kumare;
• nekaj redkev;
• sol;
• zelenicah.

PRIPRAVA:

1. Kuhani, sesekljan govedina, jajca.
2. V skledo poslali Kreveljiti zelenjavo, sesekljan peteršilj, sesekljan koper.
3. Rahlo slani sestavine, nalijemo jogurt.

Hash s kuhanim klobaso o jogurtu in mineralne vode

Sestavine:

• Klobase - 125 g;
• dve krompir;
• Jajca - 2 kosa;.
• ena velika kumara ali dva srednja;
• redkev - 2-3 kosov;.
• voda, jogurt - 500 ml;
• ščepec soli in poper;
• zelenicah.

Korak za korakom PRIPRAVO:

1. Redkev namažejo na grobo Rende, fino zmanjšati druge izdelke.
2. Po dodatku soli, popra in temeljitem mešanju tekočine zlijemo, ki je sestavljen iz enakih delov vode in jogurt.

Hash s klobaso za uporabo ohlajene mineralne vode.

Meso okroshka na seruma - 2 recept

s piščancem

Sestavine:

• file - 200 g;
• eno jajce;
• kumare, krompir;
• dve majhni redkev;
• Krema - 100 g;
• liter seruma;
• gorčica - L; 0,5 ure..
• pesti sesekljano čebulo perja, zelen;
• ščepec soli.

Korak za korakom PRIPRAVO:

1. Kuhani file in krompir narežemo na koščke, kot solato.
2. Sekanje svežo zelenjavo (redkev, kumare) z uporabo srednje Rende.
3. Jajca so zdrobljeni, zlijemo v skledo. Tam pošljete tudi sesekljano čebulo, peteršilj in koper.
4. Izdelki vlijemo v ponev, vlijemo serum.
5. Vzemite majhno skledo, zmešamo gorčico (se lahko nadomesti s hrenom) s kislo smetano, sol. Dobljeno maso dodamo v posodo.
6. Komponente so mešani, okroshka vztrajajo.

Reprezentanca za hash v serumu

Sestavine:

• Goveje - 400 g;
• ham, telečje - 300 g;
• jajca, kumare - 6 kosov.
• Krema - 400 g;
• 3 L seruma;
• različne vrste repe, čebule - na veliki snopa;
• . Gorčica - 2 žlički, toliko sladkorja ;.
• ščepec soli.

PRIPRAVA:

1. Ham in kumare narežemo na trakove. Meso je pripravljen in narežemo.
2. Jajčni maso zmešamo s pripravljenimi izdelkov.
3. Razrezane in pire s soljo čebulo v skledo povezan z gorčico, kisle smetane in sladkorja. Z gorivom razredčen serum.
4. lonec mix sestavine zlijemo seruma.
5. Meso se nahaja v okroshka hladilnik, dodamo zelišča pred uporabo.

Meso hash na vodi

Sestavine:

• Klobase - 135 g (odlična zamenjava - ham);
• Krema - 90 g;
• dve srednje krompir;
• kumare;
• jajca - eno veliko ali dve manjši;
• 900 ml ohlajenega vode;
• zelenicah.

Postopno uvajanje PRIPRAVA:

1. Jajca in krompir očiščene, narezane zelo majhne koščke. Enake velikosti cut kumare, šunko.
2. Sleep sesekljan zelišča.
3. Vodo dodamo k zgornji receptu, količina kisle smetane, mešamo, da dobimo homogeno tekočino, ki se uporablja za polivanje.
4. Pred hranjenjem okroshka ohladimo.

Kako kuhati raznolik v mesno juho

Ta recept poletne ljubitelji juha pripraviti, da bo jed bolj drzna in flavorful.

Sestavine:

• kuhana govedina - 420 g;
• kefir - 240 ml;
• krema - 60 ml;
• Krompir - 160 g;
• srednje kumare;
• Jajca - 2 kosa;.
• Broth - 115 ml;
• peščica sesekljano čebulo;
• zelenicah.

PRIPRAVA:

1. Izdelki zmlet, zdrobljena zelišča, spijo skupaj s čebulo.
2. Tekoče pomešamo s kislo smetano, ki se uporablja za polivanje.

To je nemogoče, da bi jedli vroče juhe v poletni vročini? Nato izberite mesa raznolik jed, ki je zaradi raznolikosti receptov ne bo dolgčas. Ali želite nekaj spremeniti? Ustvarite svoje recepte.