Recept hash na kvass - klasična

Dobro jutro, prijatelji! Tradicionalna ljudska jed naše ruske kuhinje, okusen, izpolnjuje, pripravi hitro in enostavno, je priljubljena v poletni vročini. Ta jed, ki ga vsak ruske družine ljubil. Skozi stoletja se je zbrala toliko različnih receptov, ki so že dolgo pozabljene prisotna, tisti, ki je znana že od otroštva. Danes vam ponujamo recept za klasično hash na kvass.

V Rusiji hash je znana že od začetka slovanske abecede, več kot tisoč let, in morda celo prej. Menijo, da je, medtem ko v receptu so nato tradicionalnih proizvodov: redkev, čebulo in kvass. Menijo, da so naši predniki imenuje okroshka drugo rusko juho - ti tyuryu, ki se ga je udeležilo paro zelenjavo namesto kruha.

Kdo je izumil sodobno raznolik svoje vrste, ni znano, vendar obstajajo dokazi, da so čolnarji na Volgi krmijo to jed za kosilo, da prihranite denar. Seveda, to ni bil naš klasičen recept za hash na kvass, ker preprosto vobla vlije kvass, in ... vse. Sčasoma se je začela, da dodate različne zelenjave: redkev, pečen krompir, kumare - do Nawar. In dobil klasično rusko razpršitve na kvass.

Recept hash na kvass - klasična

Kaj združuje recepte za najljubše jedi? V tradicionalnem klasičnem smislu je skupek sesekljane zelenjave, včasih z dodatkom mesa, napolnjen z neke vrste tekoči bazi. Strogi okvir ni, ampak v tradicionalni ruski kuhinji se ponavadi dajo v okroshka krompir, redkev, kumare, jajca, več zelenja in vlije vse kvass.

Kot sem rekel, v času obstoja hash, je bila večkrat spremenjena. Začelo se je, da dodate meso, včasih nadomešča klobaso (včasih tudi posušene ribe, in sem slišal, da je), dal pesa, korenje, Šved ali repa. Pour seruma, vode ali kisle smetane in z kisa.

Vse te recepte imajo tudi pravico do obstoja, in zbrali veliko oboževalcev, ampak sem raje naše, klasično raznolik.

Preprost recept za klasično hash na kvass

Za njegovo pripravo potrebujemo:

• Kvass - 1,5 litra.
• Kuhana govedina - 300 g.
• Krompir - 4 kos.
• Egg - 4 kos.
• Kumara - 3 kosi.
• Kislo smetano - po okusu.
• Zelena čebula - žarek.
• Sol in gorčica - pol čajne žličke.
• Sugar - če je to potrebno, če je pivo ni čisto sladko.
• Peteršilj in koper.

Kako kuhati klasični okroshka na kvass:

1. Skuhamo krompir in jajca, meso, kjer se ohladijo sestavine, ki jih narežemo na kocke - Všeč mi je, ko drobno sesekljane. Kumare in zelenicah tudi zmanjšanje manjše.
2. Potem, uživajte zeleno čebulo: ga narežemo in ga v skledi, malo zbadanje s soljo, tako da je pustil sok - to je pomembno, hash je okusno.
3. Pekač postavite zelenjavo, meso in jajca, potresemo na zelenicah, dal gorčico. Kaj pa sladkor: Ne vedno dodati, da je odvisno od mojega razpoloženja, če ne želite, sladko. Poleg tega, če sem kvass storiti sam, sem ga dal v sladkor ne varčujejo, in ga doda v raznolik ni potrebno.
4. Pour kvass mešano, premešamo in dal kislo smetano. Smetana kraj duše, ne varčujejo.

Okroshka na kvass - bogat

V starih časih, je razpršena bila priljubljena poletna jed ni le kmetje, njegovi spoštovani predstavniki vseh razredov. Ampak, kot veste, je bila možnost, da vse drugače. Nekdo je raznolik z najmanj hrane, nekdo je bil ta sklop širše. Zato je bil klasičen recept za zgoščene na kvass imenovanih "bogati".

Potrebujemo:

• Pečena rdeča pesa - 1 kos.
• Mochenov jabolko - 1 kos.
• Vložene gobe - 10 kosov.
• Kuhan krompir - 4 kos.
• Sveže kumare - 1 kos.
• Marinada - 1 kos.
• Gorčica - TSP.
• Zelišča, sol.
• Kvass.

Kako narediti okroshka na kvass na tem receptu:

1. Očistite vse zelenjave, narežemo na kocke, dodamo na ponev in prelijemo Kvas.
2. Vtrite sesekljan zelišča in sol, dodamo gorčico in ga pošljite na raznolik. V ploščo, dodamo kislo smetano po okusu.

Hash - klasičen recept s klobaso na kvass

Tisti, ki so malo bolj spomnite sovjetskih časov, bodo potrdili, da je bila klasična hash možnost takrat jed z dodatkom klobase. Kljub splošnemu primanjkljaja, je bila v vsakem domu, in ne potrebujete ničesar, da zavre, pri čemer je ready-made klobasa manj razburjanja. Za to in sem ljubil ta recept. S klobaso lahko pripravimo tudi okroshka na kefir, in je tudi čudovit obrok.

Če boste kuhati najbolj preprosto, klasično receptov hash na kvass, nato te izdelke:

• Krompir - 3 - 4 kosov.
• Redkev - 5 - 8 kosov.
• Kumare - 2 - 3 dele.
• Kuhana klobasa, ali pusto meso - 300 gr.
• Zelena čebula, peteršilj in koper skupaj - majhen šopek.
• Jajca - 4 kos.
• Kislo, kvass in sol.

Kako kuhati klasični okroshka na kvass s klobaso

1. Najprej naredimo vse priprave: Vremo krompir in jajca, ko se ohladijo, jih olupimo. Narežemo na kocke.
2. Chop Vsa zelišča, sol je in malo leseno tolkushkoy razlagati tako, da je dala okusno sok.
3. Klobase ali mesne kocke, kumare, redkev tudi narežemo (lahko naribamo redkev).
4. To ostaja vse sestavine dobro premešamo in imate čudovit okroshechnaya mešanico.

Ponavadi čaka okroshechnuyu zmesi v vsako skledo, prelijemo kvass in čaka kremo. Bodite prepričani, da poskusite na soli, če je to potrebno, malo dosolit.
Vem, da mnogi v okroshechnuyu mešanico takoj vlije kvass, prav tako pa tudi, da je mogoče, včasih, vedno delam.

Kaj še doda, da je raznolik: hren, gorčico, ki je bil duhovit.

Kuhanje Nasveti klasično hash na kvass:

1. Sestavine jedi treba zmlet za majhne - velikost, prednostno enaka. Kot izjema, redkvice in kumar - lahko zbadanje na Rende. To smo storili z namenom, da se zelenjava sok, ki naredi jed še bolj dišeče in bogata.
2. Če bo vaš hash biti z dodatkom mesa, potem, prvič, izberite nizko vsebnostjo maščob sort. In drugič - pravico, da ga zavre. Če želite to narediti, dal meso v vrelo vodo in sol, nato pa meso je okusno. To je najbolj primerna za dom hash govedino.
3. Mash rumenjak z vilicami nekaj in jih dal v za polnjenje hašiš - kvass. Njen okus bo bolj popolna.
4. Kvass hash, da se ne sladko, so zdaj na prodaj posebnega, za izdelavo hash. Ali bi sami recept se glasi tukaj, pripravljeno za ta moj recept kvass popolna.

Imam dober izbor priljubljenih ruskih jedi recepti (upam, da s časom bom deliti vse), ampak to klasično hash na kvass najbolj - najbolj. Prijatelji - prijateljice, in kako se pripraviti vaš najljubši obrok? Prosimo, delite v komentarjih.

Predlagam, da si ogledate video, nenadoma nekaj zanimivo videti. Ne rečem zbogom, se vidimo na moji strani.