Koristne kot sir

Danes želim govoriti o skuto. Ga imam zelo veliko, upam, kot je tukaj veliko. Skuta ljubezen že od otroštva, saj je moja mama smo odlično kuhano skuto iz kravjega mleka. Bilo je neverjetno okusna poslastica s sadjem, jagodami, medom in marmelado. Res je, da marmelado z nami oče obožuje sir, vendar sem bolj z medom. Plus, lahko skuta je veliko različnih jedi kuhati so priljubljena pri otrocih in odraslih. Štruklji s skuto in kislo smetano najljubše jedi v naši družini, plus pecivo, palačinke, pite, enolončnice in celo skuto s svežimi zelišči in česnom, odlično predjed ali prigrizek. To je, koliko je mogoče storiti z uporabo skuto.

Toda kaj je sir je pridobil univerzalno ljubezen in toliko pozornosti? Koristne kot sir? Naj to razumeli danes. Mislim, da danes, boste izvedeli veliko novega in zanimivega zase.

Nanaša se skute Fermentirani mlečni izdelek dobljene s fermentacijo mleka in sirotke ločitve. In sem raje Brunarica ali doma. In v trgovini za nakup sira, dobro, razen za enolončnice, in to je zelo redko.

Izbira sira je zdaj precej obsežna. Bolje je, da kupite hišico v ljudi, ki jih poznajo ali so seznanjeni z. Vedno je mogoče pripraviti sir iz vasi mleka doma, seveda če poznate tehnologijo priprave.

Ampak, da bi prihranili čas sem kupil kilogram sira vsak teden s prijatelji. Zelo rada imam, da bi jedli skuta z medom. To je okusna in zelo koristno.

In se sir na našem trgu ne prodajajo v sklede, in v obliki pravokotnika in ga narežemo kot maslo. Ponavadi na trgih prodajajo sir v sklede, in mi je všeč. In sem spoznal Nino, zaradi česar je skuta je prav poseben način. Nisem bil prisoten v proizvodnji, ampak vem zgodbe.

Jaz ponavadi poskušajo skuto pred nakupom. In Nina koča ni kislo, zelo okusna in hrani v hladilniku za več kot teden dni, in ne postane kisla.

Smo ni več na trgu, nihče od skute. Razkrivajo skrivnost okusen sir. In tudi moja mama jaz ga nisem poznal. Izkazalo se je, da je končni sir pour prevreto mleko. To je, ko Nina naredi sir, ona napolni celo kuhano mleko in odcedi. Skozi vrelim mlekom.

Zanimivo, ampak sir je zelo okusna, ne kislo, in kot naši otroci. Navdušen sem nad tem sirom. Zjutraj za zajtrk s čajem in medom, samo lepo. In če je običajno sir v skladišču po nekaj dneh postane zelo kisla, to ni.

Koristne kot sir? 

Moram reči, da sem raje vas, da skuto ali kuhana doma. In to lahko mastno, če ne zbirajo iz njega smetano in ni mastna - če zbiramo, vendar zelo okusno.

Kuhanje sir doma ni tako težko, tik pod bom povedal, moja mama pripravlja skuto.

kalorij sir

Samo želim opozoriti, da je kalorij sir je odvisna od vsebnosti maščob.

Ker 0% skute ima kalorično vrednost 70 kcal.

A9% - 160 kcal.

18% skuta - 230 kcal.

Če ste kupili sir z rozinami ali suhe marelice, nato pa 330 kalorij na 100 ste ga navedli.

Skuta preveč razlikujejo kalorij.

Na primer, skute iz mleka 1% do 165 kcal na 100 gramov.

Video: skuta - Uporabite Koristne kot sir? Shujšati. Izgradnjo mišic. kazein

Če ste kupili sir v trgovini, je pomembno vedeti, da je sir:

• Klasične, sir maščobe taki znaša od 4 do 18%
• nemasten - 1,8%
• maščobe, njegovo vsebnost maščobe od 19 do 23%
• z nizko vsebnostjo maščob skuto 0% (ampak se mi, da ne mara okus)
• z dodatki (to rozin, kandiranega sadja, oreščkov, suhe marelice ...)

Dragoceno sir, predvsem zaradi vsebnosti beljakovin, ki se zlahka absorbira naše telo. In to je prav tako koristno za ženske, moške in reproaching nosečnic, otrok, športnikov, ljudi, ki se ukvarjajo z aktivnim fizičnega dela.

Skuta. Prednosti in škoduje

Prednosti in škoduje sira zadeva mnoge, ki so gledali svoje prehrane, težo in zdravje. In bom rekel, da je korist večja od škode, in to je očitno. Ker skuta vsebuje kalcij, fosfor, baker, kalij, magnezij, in seznam vitaminov, kot so B1, B2, B12, A in E.

Skuta je koristno s kalcijem, ki je potrebna za nas okrepi zobe, nohte in kosti.

Ampak želim opozoriti na dejstvo, niso izumili, ki ga mi, ampak realnost. Dopolniti dnevni tečaj kalcija, kar potrebujete, da bi jedli na dan kilogram sira. To mnenje ginekolog. Kot sem zelo veliko v stiku z zdravniki. In mu je uspelo, da bi prijatelji z nekaterimi kaj neizrekljivo srečen.

Skuta je zelo uporaben za organizem po bolezni, z oslabljenim imunskim sistemom.

Video: Kalcij iz nemastnega skuto se ne absorbira

Koristno je, da v prehrani ne maščob skuto za jetra, srce, debelosti, ateroskleroze, itd bolezni vključujejo.

Hurt pravi izdelek sir, če ste preobčutljivi ali alergični. Tudi Vede pravijo o koristih mleka in mlečnih izdelkov. Ker je krava je sveto žival od "rajskih planetov."

Opozoriti je treba, da je pomembno, da uporabite svežega sira. Ne jejte razvajen skuto, saj ogroža zastrupitev.

Če ste kupili sir v trgovini, se prepričajte, da bodite pozorni na rok trajanja in proizvodni dan. Ne kupujejo sir potekel.

Treba je omeniti, zlato pravilo, ki določa, da: jedo vse, kar je v zmernih količinah, ne prenese. Enako velja tudi za sir.

Tat skuta lahko z različnimi dodatki, upoštevajte, ali imate alergijo na njih.

Zdi se mi, očitne prednosti sira in ne preveč kontraindikacije za sir. Po mojem mnenju prednosti presegajo vse slabosti.

Kako in koliko lahko jeste skuto na dan?

Skuta najbolj koristno uporabiti v svoji čisti obliki, je mogoče z medom. Kot je za cmoke, palačinke s skuto in pite, dodaja le kalorij vsebine posode.

I "za" nekaj jesti skuto z medom ali sladkorjem, če imate intoleranco za medom. Lahko jesti s sladko čaj, ne more biti dodan sladkor v sir.

Lahko jesti od 100 do 200 gramov sira na dan. Če jeste 400 gramov skute na zdravje, vendar ne pozabite, da prenajedanje je škodljiva za zdravje. No, če jeste skuto trikrat na dan, mislim, da bo kmalu naveličali.

Na primer, ženske so koristni jesti 200 gramov skute, moški - 300. Ker je količina skute vsebuje dnevni stopnjo proteina za moške in ženske.

Sem kupil in vsak dan sem jedel sir. No, vsaj trudim. Tukaj je ta teden vzel odmor, včasih sir "dolgčas."

Jem za zajtrk ali večerjo, včasih dolgčas ali pa samo dolgčas takšno hrano in potem vzamem odmor. In potem spet kupil sir.

Koristne kot sir za otroke

To je verjetno ločeno vprašanje. Če ima vaš otrok intoleranco ali mlečne alergije, tukaj, lahko rečemo, brez sreče. In če je vse v redu, vključiti v prehrani otrok s skuto lahko 6 mesecev. Ampak pomembno je, vsa vprašanja mahati prehrane otrok, da bi razpravljali s pediatrom.

Kot je za starejše otroke, je koča otroci jedo z veseljem. Če je okusno seveda. Sem jo in svoje otroke soditi. Hči in sin sta zelo radi sir.

Za lahko svetlost okusa v siru dodamo med (če ni alergični na medu), marmelada, sladkor, plodove, sadje, oreški, suho sadje.

Otroci, mlajši od enega leta dajejo siru a syrkovoy maso, kar pomeni, da se lahko zmelje z mešalnikom, dodajanjem malo mleka v skuto (ali kuhana vodo), da je masa bolj tekoča in dobro zmeljemo,.

Otroci ne kupujejo suho skuto, in bolj kot maso syrkovoy. Po želji za otroke lahko pripravimo s skuto.

Skuta ima zelo pomembno vlogo pri nastanku kostnega tkiva, krepi zobe, nohte, lase. Skuta nepogrešljiv izdelek v prehrani otrok in mladostnikov.

Dnevno skute za otroke 50 -60 gramov, in za otroke, mlajše od enega leta od 30-40 gramov. Otroke je treba dati samo skuto, ampak revija sir je primeren za kuhanje enolončnice, štruklje in tako naprej. Prehrana.

Skuta. Koristne lastnosti 

Pomembno je omeniti, da je sir vsebuje veliko beljakovin in 300 gramov beljakovin vsebuje dnevni tečaj za naše telo.

Razume se, da 300 gramov sira, ne morete vedno jesti, vendar pa je treba opozoriti, da je protein smo dobili ne le iz mlečnih izdelkov.

Pomembno je opozoriti na uporabo elementov v sledovih za zdravje, vključno s kalcijem za krepitev kosti.

prehrana skuta je zelo pomembno za ljudi, ki trpijo zaradi protina, presnovne motnje, bolezni ščitnice, ljudi, ki so nagnjeni k osteoporozi in debelosti.

Kozein Beljakovine v skuto, je zelo bogata z esencialnimi aminokislinami za ljudi, da pomaga zmanjšati raven holesterola v krvi in ​​normalizacijo metabolizma lipidov.

Kako kuhati sir iz hiše mleka

Seveda, zdaj s prihodom interneta v našem življenju, mnogi od nas delijo recepte za sir doma. Mleko se doda jogurt, kislo smetano, mleko kalcija. Mleko je dal na štedilnik zavre, nato pa se je že dodan v mlečne izdelke. Tako se sesirjeno mleko loči od sirotke. In to preprosto odteče.

Toda preden karkoli ne uporablja. Mama kuhano sirov iz kravjega mleka. Tako bo kislo lahko dodate malo jogurt. Predvsem pa, mleko kislo naravno. Zelo hitro poleti, v vročini.

Potem kislega mleka morali vlijemo v ponev z debelim dnom in toplote v ognju, vendar ne zavre. Lahko sestavite kremo z mlekom. Potem bodo skuto manj mastna.

Ogrevani masa, da se ohladi, in nato odcedimo skuto skozi Gaza in prekine "možganov". In dlje kaplja sir, tako da postane suha.

Tukaj je preprost in zelo preprost način kuhanja sir doma. Če ste izdelavo sira doma v drugega, potem prosim delite z mano recept za pripravo skute. Zelo me zanima na različne načine, da bi ga.