Skuta - dobre in koristne lastnosti skute

Video: Sir - koristi in škoduje

• Koristi sira, da bi
• Ali je sir škodljivo?
• Kako ugotoviti, naravni sir?
• Uporabno kot skuto
• kalorij sir

Obstaja veliko vrst mleka in mlečnih izdelkov. Eden od najbolj znanih nam je sir. Njegove dobre in presenetljive lastnosti zainteresirana oseba od najstarejših časov. Te dni, si lahko ogledate široko paleto proizvajalcev in vrste izdelka.

S svojo izbiro in uporabo bi morali vedeti, kaj se zgodi, sir in o tem, kaj koristi in škodo na telesu. Glede na vsebnost maščob v skuti je razdeljen maščobe (maščobe, ki je v povprečju 18%), krepko (O 9%), mastna (Manj kot 8%). Na voljo je tudi z nizko vsebnostjo maščob skuto.

Video: skuto BENEFIT | Ali je slab skuto vsak dan, uporabne lastnosti skute

Koristi sira, da bi

Prednostna uporaba skuto skupaj z drugimi mleka in mlečnih izdelkov je visoka vsebnost beljakovin. Proces vrenje poteka strjevanja beljakovin kazeina, ki znatno izboljša njegovo absorpcijo. Zato je ta izdelek tradicionalno velja neprecenljivo koristni za ljudi vseh starosti. Z nizko vsebnostjo maščob skuto in nizko vsebnostjo maščob, zlasti, beaded (granul), pripravljen na poseben način in ga spojili z rahlo soljeno smetano, je zelo priljubljen med tistimi, ki drži dieto in vadbo. Povprečna vsebnost maščobe se giblje od 0-9%.

Z nizko vsebnostjo maščob skuto se priporoča za vključitev v otroška prehrana (Ker 5-6 let), noseča in ženske laktaciji. Minerali, ki so vključene tudi v svoji sestavi, kalcija in fosforja so glavni material za gradnjo kostnega tkiva in zob, ter okrepi srčno mišico.

Uporaba skute ne konča tam. Med drugim, da vsebuje esencialne aminokisline metionin in triptofan. Imajo za krvotvorne lastnosti, zaščito jeter zaradi debelosti, normalizira žolčem funkcije, ki so pomembne za živčni sistem.

Ali je sir škodljivo?

Skuta lahko prinese tako škodo in korist. Po nepravilnega shranjevanja, nezadostna stopnja toplotne obdelave (v primeru potrebe) ali njeno popolno odsotnost lahko povzroči alergijske reakcije in celo zastrupitve zaradi razvoja patogenih mikroorganizmov v izdelku. Vi bi morali skrbno paziti na datum proizvodnje in rok uporabnosti skuto, manj njegov rok trajanja je manj verjetno, da vsebuje konzervansov in kemičnih dodatkov.

Vsak skuto se hranijo največ 3 dni (po odprtju).

Kako ugotoviti, naravni sir?

Država standard kakovosti (GOST) strogo nadzoruje surovino, iz katere je izdelek proizveden. In edini, ki je narejena iz naravnih mleko, Ima pravico, da se imenuje sir izdelan v skladu z GOST. Obstajajo tako imenovane tehnične pogoje (TU), pri katerem je proizvajalec sam določi, proizvodnjo začetni sestavine sir. Uporablja se lahko za to cenejše rastlinskih maščob namesto naravno. Ta izdelek se imenuje skute izdelke. Shranjen uporabe tega umetnega sira v roki samo proizvajalec.

Uporabno kot skuto

Zelo previdni moramo biti pri nakupu skuto, ki se pogosto lahko kupili na trgu. Tam je popolnoma primerno in legitimno zahteva prodajalec sklenitev sanitarno-epidemiološki strokovno znanje. V vsakem primeru, skuta, ne sme imeti tujega vonja in okusa (če si upaš, da ga preizkusite na trgu).

Vse je dobro v zmernih količinah: koristi in škoduje, da bomo lahko prinese to hrano, in so odvisni od kakovosti in količine. Jedo preveč maščob skuto imajo negativen učinek na trebušni slinavki. 100-150 gramov sira vsebuje okoli 35 gramov proteina in ni treba jesti na dan, ki presegajo ta znesek, kot je telo dovolj.

Nekateri sir, da izberejo, kaj jesti, kako kuhati jedi iz njega - stvar okusa vsakega od nas. Vendar moramo vedeti, da je to v korist telo lahko zagotovljena skladnost s pravilnih pogojih skladiščenja in zmerno porabo. Uporaba skute, seveda, odvisna od njegove kakovosti. Pojej na zdravje in obogatiti hranil v korist vašega telesa!

kalorij sir

V 100 g sira vsebuje od 81 kJ (malo maščobe) do 220 kcal z visoko vsebnostjo maščob.