Recepti pecivo Fast food

• vanilijeva torta
• Torta z mlekom in rozinami
• hitrost torta
• Velikonočni kolač brez kvasa
• Velikonočni torta brez jajc in kvasa - video
• Enostavna pogačo s suhim kvasom
• Torta za Multivarki
• Kolač kruha kavo
• Priprava velikonočnih pecivo v krušni kavo - Video
• Triki za kuhanje hitre velikonočne torte

Velikonočni meni je zelo bogata in raznolika, saj dopolnjuje ta praznik zelo stroga Lent. Priprava velikonočnega sir, žele, mesne jedi, pečene torte, piškote in pecivo najljubša. Trgovine in pekarne ponujajo širok izbor velikonočnih torte različnih oblik, z okusnimi prelivi in ​​nenavadnih okraski, ampak pecivo, kuhano svoje roke, ne bo nikoli v primerjavi z nakupom.

Mnoge gospodinje ne upajo kuhati torte same, se bojijo, da se pokvari ali ne želijo, da bi porabili preveč časa - bolj pogosto, da je velikonočna jed je pripravljena iz kvašenega testa in zahteva več ur neprepustnosti. Dejstvo je, da to ni tako strašno: si morate, da poberem hiter in enostaven recept, nato pa na vaše počitniške mizi bodo predstavili velikonočne mojstrovine, pripravljene z lastnimi rokami. V luči praznika velike noči je pomembno samo to!

vanilijeva torta

Recept za hitro torto brez gnetenja, kot ženske, ki imajo malo časa za kuhanje ali ne želite, da se igral z testa.

sestavine:

• 1-1,5 kg moke;
• 6 jajc;
• 250 g masla;
• 2 skodelici sladkorja;
• 120 g svežega kvasa;
• vanilin, in sol po okusu

Priprava:

1. mleko malo ogreje in namakate v njem kvas, poleg dokler penasta "cap".
2. Moko presejemo in zmešamo z drugimi suhe sestavine.
3. Maslo za taljenje, kul, zmešamo z jajci in maso kvasa.
4. Vse previdno premešajte, da se prepreči grudice ostanejo.
5. Zmogljivost testo damo v veliko skledo z vročo vodo (ne vrelo vodo), počakajte, v porastu.
6. Kovinske pločevinke namazali z oljem, potresemo s tanko plastjo moke testo in izpolnite tretjino.
7. Pečico segrejte na 180-200 ° C in pečemo v prihodnosti kulichiki do zlato rjave barve in pripravljeni, preverite baklo - testo mora izpolniti obrazec.
8. Okrasimo z dodatno glazura, čokolado ali sadje.

Torta z mlekom in rozinami

Velikonočni kolač recept Fast food: dvig testo traja le eno uro, in se okoli 6 kosov srednje velikosti, dovolj za vso družino!

sestavine:

• 400 ml mleka;
• 150 g kisle smetane;
• 125 g margarine;
• 70 ml rastlinskega olja;
• 1,5 skodelice sladkorja;
• 100 g svežega kvasa;
• 5 in 3 rumenjaki;
• 1,5 kg moke;
• vanilija, rozine po okusu.

Priprava:

1. Rumenjakov skupaj s sladkorjem in utrip do močne države.
2. Rahlo toplo mleko in mešamo, kvas v njem.
3. 10-15 minut zapenyatsya in kvas se lahko doda preostalih sestavin (brez rozin) in jajčni zmesi.
4. Vključite moko previdno in postopoma, ne vse naenkrat za uporabo, saj boste morda potrebovali več ali manj.
5. Zamesimo testo do takrat, dokler se ne ustavi z vztrajanjem na vaših rokah, lahko malo namažite roke z rastlinskim oljem.
6. Končni Testo prestavite v veliko skledo ali ponev, pokrijte in jih v skledo z vročo vodo - to bo omogočilo, testo, da veliko hitreje naraščati.
7. Ko se preskus dvakrat večja, dodamo izperemo in obsushenny rozin, posuta z moko.
8. Serija oblika maščob, izpolnite test za tretjino. Pustite delovati 20 minut, da vzhaja.

   

   

   
   
   
9. Pečemo v prej ogreti pečici približno eno uro pri temperaturi 200 ° C.
10. Cool pecivo v modele, nato pa izvlecite in jih okrasite s prelivom.

hitrost torta

Ta torta je zelo hitro kuhanje, ni trajno gnetenje in pričakovanja. Vredno je poskusiti!

sestavine:

• 6 jajc in 3 proteina;
• 150 g svežega kvasa;
• 300 g masla;
• 2 skodelici sladkorja v prahu;
• 1,5% steklenih 20 slivok-

  

  

  

  
  
  
• Člen 9. žlice sladkorja;
• limonino lupino;
• moka, sol.

Priprava:

1. Segrejemo smetano in jih zmešajte s sladkorjem, ki ga kvasa.
2. Vmešajte vse preostale sestavine razen moke.
3. Moko presejemo in pred dodamo testo malo, dokler ne boste imeli testo, sname z roke.
4. Pekač namaščen z oljem in potresemo z moko ali drobtinami.
5. Testo položimo na pol, pustite stati približno pol ure.
6. Pečemo, dokler suhih nabodala.
7. Pripravite glazura: Beat jajčni beljak s praškom, lahko dodate malo limoninega soka po okusu.
8. Pecivo kratki v glazuro in potresemo z okraski.

Velikonočni kolač brez kvasa

Ti pogače so pripravljeni dosti hitreje kot običajno, poleg tega, da so koristne za kvas.

sestavine:

• 600-700 g moke;
• 600 ml brez sladkorja jogurt;
• 200 g masla;
• 300 g sahara-
• 4 žlice. žlička pecilnega praška;
• 200 g rozin ali kandirano;
• limonino lupino s parom;
• vanilijev sladkor.

Priprava:

1. Pripravimo rozin: izprati z vročo vodo, osušimo in potresemo moko.
2. oblike toplotno odporna mast, potresemo moko (papir - mast);
3. Jogurt mešati z pecilni prašek.
4. Moko presejemo.
5. Stopite maslo, dodamo sladkor, vanilin sladkor, lupinico in začimbe po okusu.
6. Pour jogurt, dodamo moko in dodamo rozine. Dobro premešamo z žlico.
7. Testo naj ne bo izcedek, vendar ni strma.
8. Segreti pečici na 180-200 ° C, vlijemo testo v pločevinkah pol ali rahlo višja pečemo približno 30-40 minut.
9. Okrasite končnega pecivo z glazuro, sladko ali sadja.

Velikonočni torta brez jajc in kvasa - video

Enostavna pogačo s suhim kvasom

Uporaba suhega kvasa, namesto sveže, da se pospeši proces kuhanja in ne vpliva na končni rezultat. Glavna stvar - prave razmerja (preberite navodila na paket) in svežega kvasa.

sestavine:

• 1,5 kg moke;
• 3 skodelice mleka;
• 10 6 rumenjaki in proteini;
• 3 skodelice sladkorja;
• 600 g masla;
• 4,5 žličke suhega kvasa .;
• 300 g rozin ali kandirano;
• vanilijev sladkor po okusu.

Priprava:

1. Suhi kvas pomešamo s toplim mlekom v veliki posodi, pustimo 10 minut.
2. Polovica presejano moko dodamo na mleko, premešamo, pokrijemo in v prahi na toplem, za uro ali dve.
3. Beat masla sobne temperature z različnimi vrstami sladkorja in jajčne rumenjake, dokler se ne bodo razsutem stanju in puhasto doslednosti.
4. Premik za dvig kuhalne kremasto maso in mešamo.
5. Proteini bič s ščepcem soli pri visoki hitrosti in stabilnost mešati previdnost testo.
6. Previdno potresemo s preostalo moko in zamesimo testo, dokler se ne začne zaostaja za roke in posoda stene.
7. Spet preurediti zmogljivosti za toploto (lahko je toplo vodo ali rahlo ogreti pečici), spremlja test, dokler obstajajo velike luknje na površini.
8. Pločevinke namaščen, izpolnite in pečemo testo v segreto 180 ° C pečici, dokler pripravljen.
9. Končni torte, da se ohladi v modele, okrasimo po želji z orehi, jagode, sladka.

Torta za Multivarki

Ta čudež tehnologije postale del življenja mnogih družin, je razumljivo, saj multivarka ne le prihrani čas in energijo, ampak tudi vam omogoča kuhanje bolj zdrave obroke.

Poskusite pečemo torto, bo to presenečenje vaš okus in preprostost priprave.

sestavine:

• 450 ml mleka;
• 6 jajc in 6 rumenjakov;
• 10 skodelic moke;
• 100 g svežega kvasa;
• 450 g sladkorja;
• 300 g mehkega masla;
• vrečka vanilijev sladkor;
• rozine in kandirano sadje.

  

  

  

  
  
  

Priprava:

1. Mleko malo ogreje in raztopimo kvas v njem z žlico sladkorja, prahe za reakcijo.
2. Proteini so mešani s preostalim sladkorjem in utrip.
3. Združite rumenjake in maslo, zmleti, dokler gladko.
4. Združite beljakovin in mlečne mase v enem, previdno premešamo.
5. Moko presejemo in vlijemo v tretjem delu testa, zmešajte previdno. Pustimo, da vzhaja na toplem.
6. Zmešamo testo z rumenjaka maso, dodamo preostale sestavine, tako spremljali količino moke - napolnili do takrat, dokler se testo ne ustavi lepljenje. Spet dal v vročini.
7. multivarku vklop ogrevanja, širjenje majhno količino rastlinskih olj in dal testo v skledo.
8. Zaprite pokrov in pustimo v istem načinu za 10 minut, nato pa še boljše gretje in da testo v skledo za eno uro brez odpiranja pokrova!
9. Preklopite multivarku na "pecivo" 90 minut, preverjanje razpoložljivosti.
10. Cake, da se ohladi, postavitev in okrasite s prelivom in marmelado.

Kolač kruha kavo

Če čas ni vse pecivo, bo kruh za kavo pomaga: ona gnete in pečemo torto za vas bo le, da jo okrasite in ga jesti!

sestavine:

• 100 g konjak ali rum;
• 200 g rozin;
• 330 g sladkorja;
• Žlička soli 3 .;
• 1300 g moke;
• 3 h. Žlice suhi kvas;
• 370 g masla;
• 4 jajca;
• 500 ml mleka.

Priprava:

1. Rozine speremo z vročo vodo, nato nalijemo impregnacijo alkohol po odcedimo odvečno vlago, suho sadje v prahu in moko.
2. Moko presejemo.
3. Mleko za ogrevanje in zmešamo s sladkorjem in soljo.
4. Beat jajca posebej stepemo.
5. Stopite maslo in malo ohladi.
6. Zmogljivost kruh stroj določiti sestavine v naslednjem vrstnem redu: mleko, maslo, jajca, moko, kvas (v vdolbino na sredini).
7. Pečemo v načinu z najdaljšo gnetenjem ( "sladki kruhki"), dodamo rozine na kruh stroj signala. Velikost izberejo največ, in skorjo - svetlobo.
8. Kulich pustite za pol ure v posodi, nato jo odstranimo in jih okrasite z marcipanom in čokolado čip.

Priprava velikonočnih pecivo v krušni kavo - Video

Triki za kuhanje hitre velikonočne torte

• Da bi za dalj časa čakati na dvig testo, je bolje, da jih v posodo z dovolj tople vode. Bodite prepričani, da spremlja in pritisnite na čas, sicer testo lahko "pobegniti".
• Uporaba sodobnih naprav - multivarka in kruh stroj. Slednji zgnetemo ne samo testo brez tebe, ampak to storite bolje. Poleg tega, ne more biti in pečemo torte, čeprav pridejo ven precej obsežni in več, ki niso klasične oblike.
• Prostor, kjer rasstaivaetsya Testo mora biti precej toplo in osnutek brez.
• Izberite visoko kakovostne kvas, bo to vplivalo na njihovo stopnjo fermentacije.
• Vse težkih polnila - kandirano sadje, orehi, rozine, suho sadje - pred dodajanjem v testo potresemo z moko in poseže v zadnjem trenutku.
• Ne bojte se eksperimentirati z dodatki, testo za pecivo popolnoma z začimbami - kardamom, muškatni orešček, cimet, vanilija, in to ji daje slasten okus. Lahko dodate tudi citrusov lupinico in rozine in suho sadje, je bolje, da vpijejo v rum ali žganje.

Uspešno peko pecivo in dišeče!