Solata: izbor sestavin in podrobni recepti

Za dolgoročno in dolgo zgodovino svojega obstoja po iznajdbi francoski solati Olivier doživela veliko sprememb in preobrazbe. Prvotna različica je poenostavljeno nadomesti drage izdelke cenejše običajne večino Rusov. Namesto mesa, perutnine ali kosi jezikovnih av uspešnih gospodinje začel dal kuhano klobaso, sveže kumare v zimskem času zamenjati slano. Ta recept je najljubši mnogih, je sedaj brez Olivier ne more narediti skoraj nič večje počitnice ali družinski praznik.

Morda boste želeli, da pripravi več različic te najbolj priljubljenih solate, vendar je najbolj okusna se štejejo za dva. To je vse znano Solata s klobaso recept in meso z vloženih kumaric. Kar jim preprosto hrano, doma pa skoraj vse. Glavna stvar - za kuhanje z dušo in ljubezen, da obiščete ali gospodinjstvo ga pojedel z veseljem.

Klasičen recept

Struktura klasičnega solatnega Olivier nujno vključujejo vse kuhano meso. To bi bilo treba storiti, ne samo s piščancem, ampak tudi prepelice kuhana jajca. Za okraševanje, lahko uporabite svežih zelišč, rdeče kaviar. Zdaj pa govoriti več, Kako pripraviti solato.

Po receptu, ki jih potrebujete naslednje sestavine za solato:

• Kos telečjega ali govejega vrele;
• 100 gramov kuhanega "Doktor" klobaso;
• 2 kisle kumarice;
• 1 velik kuhan krompir;
• En piščanec in dve prepelice jajca;
• Polovica majhen kozarec graha pločevinkah;
• Sveža solata listi za dekoracijo;
• Žlica kaviarja;
• Sol in majoneza.

Korak za korakom podrobno receptu kako pripraviti solate:

• Vložene kumarice narežemo na majhne kocke ravne;
• Kuhani kartoshinu čiščenje nož olupljen, narežemo na majhne rezine;
• Kuhano meso narežemo na majhne koščke, vzdolž vlaken. To ne bi smelo biti preveč krepko ali kruto, bi moralo biti malo več časa, da zavre na štedilniku;
• Mi zmeljemo klobasa kocke, trudijo, da bi jim enake velikosti;
• Piščančja jajca očistiti iz lupine, mletje nož. Prepelice beljakovine preprosto narežemo na dve polovici, bodo šli z dekoracijo "Olivier". Rumenjakov sesekljan tudi v solati;
• Vrinjeni vse proizvode, na solato v skledo, dodamo grah, sol;
• Zmešamo sesekljan sestavine z majonezo, razširila na široko ravno ploščo;
• Okrasite končal jed na straneh majhnimi listi sveže solate;
• Zdaj okrasite vrh. Spread na polovici prepelice jajca na nekaj jajc, da jih v svežih listov zelene solate, in sredi obrokov;
• Dodajte izbirne top vejic zelenja: koper, peteršilj, žajbelj, meta. Lahko potresemo solato s sesekljano zeleno čebulo, preostalih ribjih jajčec.

s klobaso

Mnoge gospodinje bi solato za drugo recept. Uporabljajo sveže kumare, navadnih jajc. Namesto mesa dodamo le klobaso. Pomembno pri solata proporcioniranje izdelkov. Priprava jed veliko hitreje obrokov več, in ga poskusite v ničemer manjša tradicionalnem receptu.

Sestavine za solata s klobaso:

• 300 gramov kuhanega "zdravnika" klobasa;
• 2 majhna sveže kumare;
• 3 kuhan krompir;
• 4 piščančje jajca;
• 1 čebula;
• Majhen kozarec graha;
• Sveža solata listi za dekoracijo, zelenice;
• Sol in majoneza.

Korak za korakom receptov Olivier:

• Krompir kuhana v vodi, očisti, hladi na plošči. Narežemo na dokaj majhne kocke. Glavna stvar, ki so krompir debel, ne kuhana, da kaša stanju;
• Jajca kuhamo 15 minut, čisto iz lupine. Pred tem, bi morali imeti v posodo z mrzlo vodo, da bi dobili boljši čist. Cut jih yaytserezkoy ali nož. Lepa v solatah videti jajca s svetlo rumene ali oranžne rumenjake. Priporočljivo je, da kupite le kot;
• Kuhane klobase narežemo na kocke približno enake velikosti. Lahko se ne samo "doktor", vsak okus, tudi prekajene. Glavna stvar je, da ne vsebuje v njegovi sestavi je preveč maščob;
• Kumare narežemo na rezine, lahko sol je treba sprejeti, če ni sveža. Nekatere gospodinje predhodno očiščene olupimo, da ni bilo grenkost;
• Zmešamo vse sestavine grah, slive s svojo tekočino, koli majoneze, sesekljano čebulo, sol, potresemo z zelišči. Lahko položite na "Olivier" plasti ali nežno obliko diapozitivov na listov zelene solate. Zeleni lahko obstaja, se običajno uporablja svež koper, peteršilj. Pogosto v poletnih mesecih namesto gospodarica čebuli dodamo zeleno perje, okus tega postaja vse bolj akutna.

Obe možnosti so precej preprosta za pripravo, je znano, da veliko. To ni prepovedano zamenjati sestave proizvodov za drugo solato po želji, dodamo kuhano korenje, svež paradižnik, paprika za ostrino. Vsaka ženska ima svojo najljubšo solato receptu, ki je zabava goste v času počitnic. Nobena druga jed klobas in zelenjave nima takšne priljubljenosti kot to okusno, nežno, krepko solato.

Solata ni edina jed, ki ima različne možnosti za kuhanje. na primer: Mimosa solata, klasičen recept ki služi kot osnova, in njegov okus in natančen seznam sestavin je odvisna samo od domišljije kuharji. In kot okras in način za krmo, samo drugačen za vsako družino.

Jed lahko kuhana z različnimi vrstami konzervirane ribe, in po želji s praženo ali dimljeni. V tem članku, Si lahko preberete, kako narediti solato Mimosa z roza lososa. Ta solata je lahko bolj prehransko, razen krompir, sir in maslo in namesto izključenih sestavin dodamo riž.

Video posnetki, da bi gospodinje

Podroben recept, kako narediti okusno domačo solato Olivier.

Video recept solata na klasičnem receptu.