Škodljiva ali koristna rdeče zelje? Vse skrite skrivnosti nenavadne zelenjave

Pozdravljeni vsi!

Ko gre za sadje in zelenjavo, rdeča, smo takoj predstavljati, jabolko, paradižnik ali redkev.

In sem se spomnil še pogojno rdeče zelenjave, nič manj koristno in okusno. Torej ... zelje.

Navzven je popolnoma identična s svojo belo kolegi, razen barve.

Kakšne so prednosti in škoduje rdeče zelje - to je tisto, kar želim moji prijatelji govoriti o tem danes.

Zelje vijolična, in njen sok ima čudovito modro-zelen odtenek.

Zakaj se imenuje rdeča ostaja skrivnost.

Zaradi pigmentov, ki dajejo zelenjave, se šteje, rdečo glavo najbolj uporaben od vseh vrst.

V tem članku se boste naučili:

• 1 Prednosti in škoduje rdečega zelja
• 1,1 Bogati v tej nenavadni rastlinsko -krasnokochannaya zelje?
• 1.2 kemična sestava
• 1.3 Vitamini in elementi v sledovih v rdeče zelje
• 1,4 Prednosti rdečega zelja za telo
• 1.5 Koristne od soka rdeče zelje?
• 2 Slastni recepti z rdečim zeljem
• 2.1 Pijani rdeče zelje
• 2.2 Rdeče zelje v korejščini
• 2.3 Enostavno in hitro solata z rdečim zeljem
• 2,4 Kislo rdeče zelje
• 3 Kontraindikacije za uporabo rdečim zeljem

Prednosti in škoduje rdečega zelja

Sok ima edinstvene lastnosti.

To je "čarobni napoj", je lahko za ohranjanje zdravja, lepote, wellness, harmonijo.

Mimogrede, je bil najljubši Pitagora te zelenjave.

Uporaba te vrste zelja pomaga ohraniti trezno glavo ob praznikih, in zdravil za različne bolezni.

Rdeče zelje ni tako priljubljena pri potrošnikih kot zeleni bratranca. Najverjetneje je to posledica pomanjkanja znanja o zelenjavi.

In je bil v pomlad ohranja velike količine vitaminov, vsebuje veliko krat več karotena in vitamina C (v primerjavi s tradicionalnimi Ko ~ ani).

Bogati v tej nenavadni rastlinsko -krasnokochannaya zelje?



kemična sestava

Ste opazili, kako veliko hranilnih snovi, ki jih najdemo v rdečem zelju:

1. Antocianov - snov, barva zelje njegova prepoznavna barva. Zaščitite stene krvnih žil, okrepiti in jih prilagodljiv, in prinese neprecenljivo anemijo.
2. Vitamin A - za nemoteno delovanje organov vida.
3. B vitamini - zelo pozitiven učinek na živčni sistem in podpira presnovo energije.
4. Rdeča zelje je petkrat več vitamina C, kot običajno. No, ta vitamin pomaga v boju proti virusom in okužbe, pa tudi igra pomembno vlogo za lepoto in zdravje kože in vezivnega tkiva.
5. Redna uporaba spodbuja nastanek dveh hormonov: leptin in adiponektina, ki sodelujejo v kurjenje maščob in zatiranja apetita.
6. Volatile - morilec patogene organizme in prosti radikali.
7. Ogromna količina železa in žveplo, jod in vitamina D.

Vitamini in elementi v sledovih v rdeče zelje

Ni skrivnost, da je rdeča barva zelenjave kaže na veliko količino kalcija.

Ta rdeče zelenjave vsebuje majhno količino nasičenih maščob in holesterola. Je vir:

• vlakno,
• kalij,
• mangan,
• folna kislina
• riboflavin,
• tiamina.

In to ni izčrpen seznam vsega, kar vsebuje to neverjetno izdelek.

Dalje, da vidimo, kaj je dobro na splošno prinaša rdeče zelje.

Prednosti rdečega zelja za telo

To zelenjave - neprimerljivo borec proti rakavih celic zaradi številnih snovi:

• Indo - zmanjšuje možnost za nastanek raka dojk, saj spreminja presnovo estrogenov.
• GLUKOZINALATOV in netopna vlakna - preprečevanje raka debelega črevesa, pljuč in želodca.
• Pri zdravljenju peptične razjede v prehrani bolnika je potrebno vključiti rdečo glavo, saj vsebuje glutamin aminokislinsko v visoki koncentraciji, ki pospešuje celjenje.
• Poleg tega znižuje holesterol v krvnem serumu.

Koristne od soka rdeče zelje?

Pet pripomočki sok rdečega zelja:

• Ker dnevih rimskega cesarstva, je postalo znano, da sok v veliko pomoč pri boleznih dihal.
• Do danes pomeni med + sok to zelenjave sooča z nakopičene sluzi.
• Popolnoma očisti jetra in žolčevodov toksinov.
• Pitni pol skodelice tekočine na dan, je možno, da se normalizira krvni obtok. Rezultat - čista, sveža, žametna koža obraza.
• Sperite usta krepi sklenino.
• To je čudovito naravno barvilo, barvanje belih živil v prijetni senci modrini.

Okusna in z zdravjem !!!

Slastni recepti z rdečim zeljem

Če je vodja te vrste, na vprašanje "kaj kuhati?" Ne pojavijo celo.

Recepti z vključitvijo rdečih sort je veliko, in večina od njih so tako uspešni, da bo zadovoljila še tako zahtevnega izbirčni.

Bom deliti le nekatere od njih.

Pijani rdeče zelje

Kuhamo na Volga.

Potrebujemo:

• 250 g zelene goroshka-
• 250 g rdečega kapusty-
• 2 korenje in lukovichki-
• 1 žlica olja (sončnično) in smetany-
• Lavrushka sol.

Shinkuem zelenjavo, dodamo grah in kuhamo.

Dodajanje pražena čebula, kislo smetano, začimbe, dobro premešamo in prinašajo vre jed.

Rdeče zelje v korejščini

Ta jed se sliši v korejskih "Kimchi."

Tradicionalno so ponavadi Rabljeni vilice, vendar zamenjava krasnokochankoy ne pokvari jed.

• 1,5 kg rdečega kapusty-
• 5 morkovochek-
• 100 ml olja (sončnično) -
• 1 liter na vodni
• 2 stroka chesnoka-
• 2 žlici uksusa-
• 150 g sladkorja, peska-
• 5 kos. poper goroshkom-
• sol Lavrushka, rdeče vroče paprike (masa).

Pripravite zelenjavno mešanico: fino cut zelje, česen, pritisnemo, tri nariban korenček.

Nato pripravite polnilo: v vrelo vodo za dodajanje Vse Začimbe recept, kisa in zelenjave mešanico olja. Izpolnite vroče zelenjave slanico.

Daj zelje Usole časa (vsaj tri ure).

Juhe rdeče zelje je veliko razprave. Nekateri verjamejo, da je ta rastlinski ni sprejemljivo, saj barvni Neprivlačan posodo v barvi, drugi pa preprosto uživajo v juho. Recept je prikazano spodaj, in nato presodite sami. Red glavo ven, da okus slajše in hitreje kuhati.

Enostavno in hitro solata z rdečim zeljem

In vendar - preprosta solata.

Red vilice in shinkuem čebulo, dodamo žlico olivnega olja in nekaj žlic kis. Crush zmes z rokami in okusno, originalni in lepi predjed je pripravljen!

Kislo rdeče zelje

• 1 kg kapusty-
• 50 g soli (20 g - luženja in 30 g - zapolniti) -
• 2 kosa. lavrushki-
• 4 kos. Goroshka - poper
• 1 liter na vodni
• 2 žlici uksusa-60 g sladkorja.

Pripravimo zelenjavno mešanico: fino rezanje zelje na trakove, soli, okrajšava rokah in pustimo na hladnem in temnem prostoru vsaj štiri ure in pol.

Do takrat, ko imajo sesekljane zelenjave uleže, sterilizirajte kozarce in škripcih se pripravljajo polnjenje.

Skuhamo vodo zaspati sol, poper, sladkor, lavrushku, kis in preostale soli.

Ponovno zavre.

Zelje položite na pripravljene kozarce, prelijemo z marinado naši, ne pa tudi zelo blizu roba. Top vlije rdeče-vroče rastlinsko olje in zvijemo banke.

Lepe zelje marinirana pripravljeni na zimo!

Še ena okusna solata recept rdečim zeljem

Kontraindikacije za uporabo rdečim zeljem

Škoda, saj ta vrsta zelja ne deluje. Vendar pa obstajajo nekatere omejitve. Pri tem pa je škodljivo.

• Velik vsebnost magnezija, kalcija, železa in žvepla lahko povzročijo napenjanje in trebušne napenjanje, in tudi napadi v črevesju.
• Prav tako bodite previdni, da se vključi hipertenzivna zelja o meni, ker ima ta zelenjave sposobnost, da poveča pritisk.
• In, da ne bi smeli jesti rdeče barve, in vse, zelje, vnetje trebušne slinavke.

Rad bi le vsi, ki se zanimajo za zdravo prehrano, priporočamo oglejte tukaj to osupljivo video tečaj, ki vam bo povedal:

• Kaj je živa hrana, in kaj poje?
• V tem poglavju se bomo razkrili izraz "živi hrana" in seznam uporabnih surovin hrane
• Encimi - pot do mladosti in lepote, za let, da pridejo!
• Bomo pogledati, kaj so "encimi", kam gredo in kaj delajo
• Kuhinja z ležišči - in zdravje je vse v redu!
• Kot polnilo vitaminov in mineralov zaradi rastlinske hrane?
• Kaj zelenjava niso uporabni?
• Kako rastejo hrano zase, brez večjega napora?
• Čudovite lastnosti zelena
• Uporabna prigrizek za zasedeno ljudi
• Kaj lahko jeste, ko je čas zelo kratek, in želijo, da bi jedli
• Užitne divje rastline - dodaten vir vitaminov
• Lekarna je dobesedno pod nogami, včasih gremo za okusne in zdrave zelišč, ne da bi se tega zavedal, ali jih upoštevati plevel. Ampak ne zahtevajo rastejo pri nas na stopalih.

Medtem ko sem pisal vse recepte - vse nujno želeli kuhati in jesti :-) Upam, da je vaš članek zanimiv in koristen.

Jaz bi bil vesel, če ga delite s prijatelji iz družabnih omrežij. In da ne zamudite niti veliko potrebnih informacij - ne pozabite, da se naročite na moj blog.

In bom hvaležen za vaše okusne in preizkušenih receptov z rdečim zeljem, pošljite !!!