Prednosti zeljem

Beseda "zelje"In v njem koren latinske besede" Caput »(glavi), morda to, zakaj je ta rastlinski tako cenjen pri kuhanju, in v mnogih družinah, je morda najbolj pomemben in eden izmed najljubših hrane. Uživa posebno ljubezensko kislo zelje, ima okus po vsem odraslim in otrokom. Mimogrede, kislo zelje je za to ljubezen, njegove koristne lastnosti so tako velike in velike, da vsebujejo celo it Neprivlačan videz in neprijeten okus, še vedno bi bili uporabljeni, zaradi dobička.

Torej, kaj je uporabno, kislo zelje? Ta produkt dobimo z naravno fermentacijo, vsebuje dragoceno za človeško snov: hlapne, encimov, vitaminov, mikro- in makrocelic, vlaken.

Vitamin serija vsebuje zelje je zelo širok: A, B1, B2, B3, B6, C, K, P, U. Slednje se nanaša na kategorijo dokaj redkih vitaminov, ima hotel - preprečuje pojav razjed na stenah želodca in dvanajsternika . razen vitamin C, ascorbigen iz zelja (derivat askorbinske kisline), ki se ne uniči tudi kadar ga hranimo s podaljšanim poleg tega pri zmerno toplotno obdelavo, da se pretvori v vitamin C in višini 100 g askorbinki kislega zelja povečuje. Holin (spada v skupino vitaminov B) vsebuje zelje, ima pozitiven učinek na metabolizem in normalizira lipidov procese v telesu. Če upoštevamo dejstvo, da je 100 g samo 27 kalorij - to je idealna hrana za tiste, ki se borijo s prekomerno težo.

Minerali, ki jih vsebuje zelje, da bi bilo skoraj snemanje med podobnimi izdelki. Vsebuje železo, kalij, jod, kalcij, magnezij, mangan, natrij, fosfor, klor, kobalt, fluor, silicij, arzen, bor, baker, cink, žveplo, selen, in drugi.

Nič manj uporabne in dragocene aminokisline, ki so vsebovane v zelje: lizin, tirozin, triptofan, meti!. Upravičeni vpliv imajo tudi flavonoide in probiotike, vsebovane v izdelku.

Uporabite kislo zelje očitno, da ima imunoprofilakse in tonik učinek, ima lastnosti proti raku, zmanjšuje tveganje za bolezni srca in izboljšuje izločanje prebavnih žlez in krepi odpornost poudariti organizem. Kislo zelje je izrekel tudi anti-aging učinek, to ne pomeni nujno uporabljati znotraj, ga lahko uporablja na obrazu ali telesu, in po pol ure sperite s hladno vodo, bo rezultat te presenetiti - upryagaya, zategnjene kože bo dolgo ostala sveža in gladka.

Kislo zelje in škripcih jo - prvo zdravilo za mačka, napolni v telesnih trgovinah z vitaminom C, tonov in aktivira aktivnost. Jedo kislo zelje pomaga zmanjšati raven škodljivega holesterola v krvi in ​​krepi srčno mišico.

kontraindikacije

Koristne lastnosti kislega zelja zanikati. Vendar pa je pretirana uporaba, ali če imate določene zdravstvene težave, lahko povzroči neprijetne posledice. Tako, na primer, gorčično olje, zelje vsebuje kopičijo v črevesju povzročajo napenjanje (napihnjenost). Kontraindicirana tam zelje ljudi z ulceroznim lezije na želodcu in dvanajsterniku, osebe z žolčnih kamnov, kot tudi v ledvične insuficience, hipertenzije in bolezni trebušne slinavke. Potrebna je previdnost zelje za ljudi z visoko kislost želodčnega soka.

Video od uporabnih lastnosti kislega zelja