Paradižnik in sir - okusno, hitro, uporabno!

Duet iz paradižnika in razpisne sir je eden od najbolj okusne italijanske kuhinje.

Paradižnik s sirom

Naj si sposodim izkušnje kuharjev v Italiji in poskušajo narediti original in hkrati je zelo hranljiv prigrizek imenuje Caprese. Za njegovo pripravo bomo morali zrele paradižnike in sir, ki se imenuje razred mozzarella. program pomoči v hrani je, kot sledi. Paradižnik narežemo na rezine in jih nato položil na narezanih kosov mozzarella in dokončanje vseh jed liberalno posuto s suhim ali svežo baziliko in oblečena z malo rastlinskega olja in jabolčnega kisa. Tako pripravljene paradižnik in sir, kot Italijani ljubil, so dobile ime v čast otoku Capri, kjer je bila jed pripravljena za prvič.

V mnogih kuhinj sveta imajo Variacije na temo Caprese. Razmislite možne recepte za to jed in si zapomniti.

Tradicionalni recept s paradižnikom

Bomo potrebovali približno 150-200 g sira (da bi bilo bolje, če bi ostre in trde sorte), nekaj (5-6 kom.), Svež paradižnik, 3 žlice majoneze, 1 strok česna.

Kako kuhati?

Priporočamo imajo siru nekaj ur v hladilniku. To je potrebno, da se zagotovi, da je bilo lažje naribamo. Po sir je fino mleta, je treba dodati, da je skozi masher česen, nato nalijemo majonezo in premešamo vse dobro. Paradižnik narežemo na kroge in damo na krožnik, in nato v sredini vsakega kroga dajemo mešanico sira. Pred serviranjem okrasite z zelenjem. Lahko nekoliko spremeniti recept in dodamo zelišča neposredno v mešanici. Druga možnost - je, da se pomešajo drobno sesekljane zelišča in majonezo, širijo izhajajo omaka paradižnik in nariban sir na vrhu pritrusit.

Caprese z začimbami in matice v Russian (paradižnik in sir)

Bomo potrebovali funt srednjih paradižnikov, 150-200 g sira durum, ena paprika, 100 gramov kakršnokoli oreškov, svežih zelišč, majoneze, sol, poper, česen.

Kako kuhati?

V tem primeru, če je vaša izbira padla na drobne paradižnike, bo dovolj, če jih bo zmanjšala na dve polovici. V primeru, da so plodovi veliki, jih lahko reši s krogi in postavite na pladenj z ravnim dnom ali ploščo. Ločeno, naribamo sir, z veliko lopatico, jo zmešajte s sladko papriko (mora narežemo v obliki majhnih kosov kvadratne oblike), oreščkov, zelišč, začimb in česna. Nalijte vso majonezo. Lahko ga nadomestiti s kislo smetano, bo dal nov okus vašega krožnika.

Paradižnik in sir, pečen v listnatem testu

Morate kupiti ready-made vlečeno testo (ali pa svoje), 200 gramov sira, strok česna, paradižnika, koper.

Kako kuhati?

Cut paradižnik na četrtine, če so zelo majhne, ​​je mogoče na pol. Nato vzamemo sir (priporočamo, da se suluguni) in ga narežemo na kocke. Po kebab nabodalo izdelkov na lesene palice, izmenično izmenično sir in paradižnik. Tako sir in zelenjavni kebab posuje z mešanico sesekljane zelenja, česen in sol, zavite v tanki foliji listnatega testa in zaschipnut robovi. Zdaj smo pečemo naš obrok v dobro ogreti pečici, dokler se testo ne bodo pridobili do zlato rjave barve.

Paradižnik polnjene s sirom

Ti kuharji kot nobena druga ljubezen vse stvari. Paradižnik in sir ni nobena izjema. Polnjeni paradižniki prvotni videz na mizi počitnic. In okus, niso slabša od znamenitega Caprese. Tako kot v klasični različici, boste prišli v priročnih nariban sir, česen, zelišča, začimbe in majoneze.

Toda namesto da zmes na vrhu, boste morali, da jih previdno postavite znotraj paradižnika. Če želite to narediti, rezina vrhu njega in skrbno izbrati meso, in nato polnjene z mešanico.

Kot lahko vidite, so variacije na temo sira in paradižnika predjedi so več kot dovolj. In zdaj še nekaj besed o tem, kako bi bolje služili to jed. Kot pijačo primerno suhega vina ali tipično rusko vodko. Odlično dopolnilo prigrizek bo zelenjavne solate in strani jedi iz kuhanega in pečenim krompirjem. Zelo harmonično sir in paradižnik z mesnih jedi in rib.

Paradižnik in sir - ideje

Video: SUPER OBROK !!! JAJCA v figo s klobaso, sirom, paradižnikom. Noro okusno! Toplo priporočam!

Video: Predjed iz jajčevcev in paradižnika + sir. Enostavno, okusno, poceni